במעגל נחוגה: מדליית כסף לישראל בתחרות עיצוב עוגות

קצת כבוד לאומי הגיע אלינו השבוע מכיוון לא צפוי, טל כץ, מעצבת עוגות מחיפה חזרה מלונדון עם מדלית כסף בתחרות עיצוב עוגות בינלאומית של איגוד מפסלי הסוכר בבריטניה.

התחרות התקיימה בסוף השבוע שעבר, והעוגה טסה ביחד עם כץ מישראל ובחזרה. חברת התעופה הלאומית לא רצתה לסכן את סיכויי הזכיה והעניקה לעוגה מקום פרטי, במושב ליד האופה היוצרת. טל: "הם העבירו את אחד הנוסעים למחלקת עסקים ופינו לנו את המושב".

העוגה הזוכה היא עוגת ספינת פיראטים שיועדה במקור להיות עוגת יום ההולדת של בנה בן ה-5 של כץ. "הבן שלי ביקש ספינת פיראטים אז עשיתי לו ספינה והבטחתי לו שאם אני לוקחת אותה והיא זוכה - אז הזכיה היא שלו". כץ מספרת שעבדה על העוגה ארבעה ימים, "אבל רק כמה שעות בכל יום, כי החלקים צריכים להתייבש".

אגב, את העוגה אף אחד לא יזכה לאכול, פשוט בגלל שהיא לא באמת קיימת. עוגות מהסוג הזה, שמיועדות לתערוכות ותחרויות מעצבים על דגמי קלקר ממש לא טעימים.

קישוט, פיסול ועיצוב עוגות הפכו בשנה-שנתיים האחרונות לטרנד לוהט בארץ. סדנאות, מוצרים ופורומים יעודיים באינטרנט עוסקים באינטנסיביות מפתיעה בבצק סוכר, ציפויים וצבעי מאכל. זו הפעם הראשונה שנציגה ישראלית משתתפת ואף זוכה בתחרות העיצוב הבינלאומית. התחרות נערכת מדי 4 שנים ומגיעים אליה משתתפים מכל העולם. את המקום הראשון קטפה הנציגה היפנית (עם עוגה בסגנון של עבודת טלאים) ואת המקום השני חלקה כץ עם מעצבת עוגות מסרי-לנקה.

מחפשים מתכונים לעוגות מעוצבות? נסו את העוגה של לידיה, או את שתי העוגות לחגיגות של ילדים.

טל תשמח לענות לכם על שאלות בנושא עיצוב עוגות בפורום קישוט עוגת של ynet , ואתם מוזמנים גם להכנס לאתר שלה.