דברים שאני יודעת לעשות בחמש דקות

לחצות את האוקיינוס, לבנות את מגדל אייפל מחדש או סתם להכין לשינה שניים מתוך תשעה ילדים, להעמיד על הכיריים סיר אוכל לכל המשפחה, למיין כביסה או לאכול משהו קל כדי לצבור כוחות לשארית היום. מלי גרין עם טיפים מועילים במיוחד, שלא כדאי לאף אחד לפספס

מלי גרין פורסם: 13.03.07, 08:32

כמה שוות חמש דקות ביומה העמוס של אם המשפחה? כל מי שפעם נשאה בתפקיד זה יכולה להעיד. תזקפו גבה ותשאלו מה זה חמש דקות? חמש דקות הן באמת זמן רב למי שסופרת דקות וחיה ביום עמוס המלהטט בין ילדים לעבודה.

 

חשבתי על החמש הדקות היקרות שהיו לי לפני שבועיים, כשסבא גרין הגיע לבקר. הוא התיישב עם הילדים על הספה והם ניהלו ביניהם שיחות נפש משעשעות. רותי הקטנה הייתה אחוזה בידיו, מסרבת בכל תוקף לרדת מהן (תראו לי נכדה שמוכנה לוותר על זרועות סבאיות חסונות ואוהבות) אך ככל שעבר הזמן, כדרכם של בני התשעה חודשים, היא הביעה חוסר רגיעה שנבע מעייפות.

 

יש לה מנהג להירדם בכל ערב לחמש דקות בלבד. "שנת חתולה", כך מכנים את השינה הקלה הזאת באנגלית. וזה מדהים אותי בכל פעם מחדש. היא נרדמת בעגלה לחמש עד עשר דקות, ואז מתעוררת עם כוח מחודש להמשיך את הערב עד שנת הלילה שלה.

 

כשרותי נרדמת

הבטתי בעפעפיה הסוגרים זה על זה ובריסיה העליונים והתחתונים המתחברים, בנשימות שנעשו קצובות. "יש! היא נרדמה", צעקתי בקול בלי לשים לב.

 

"מה את מתלהבת?" סבא גרין התעניין.

"מה זאת אומרת? יש לי עכשיו חמש דקות!" עניתי לו.

"נו, ומה את כבר מתכוננת לעשות בחמש דקות האלה?" הוא חייך במשובה.

 

מה אני מתכוונת לעשות בחמש דקות? לחצות את האוקיינוס, לבנות את מגדל אייפל מחדש ולרוץ להציב את בנייני התאומים על תילם. בקיצור, עולם ומלואו.

 

אמבטיה לשתיים

כשרותי נרדמת לחמש דקות, אני מחשבת את ההספקים. כן, אני מכניסה את שתי אחיותיה לאמבטיה. מקלחת אותן, מסרקת את שערן (בתנאי שאין אף ייצור רוחש על הראש, וזה אפשר לוודא בתוך דקה תמימה של סירוק מקיף). בתוך חמש דקות הבנות רחוצות ומוכנות לשינה. גם הן אוהבות את ה"מירוץ המימי" הזה. "אמא, מהר, אנחנו עושות תחרות עם השעון", הן מזכירות לי. "הי, ניצחנו אותו".

 

פתאום אני מגלה כמה דברים אנחנו האמהות מסוגלות לעשות בחמש דקות. כשהתחלתי לכתוב, אני חייבת להודות שהתרגשתי למדי. מן תחושה של 'סוף סוף גילו אותי ואת הכישרון שלי'. אז זהו, שלא. מתברר שלא ממש גילו אותי, כמו שגילו את הילדים שלי, שיהיו בריאים.

 

מן הסתם, איש לא ממש רוצה לשמוע את דעתי על צמרת השלטון האיראנית, לדוגמה. אנשים הרבה יותר מתעניינים לדעת, איך מכינים ארוחת בוקר לתשעה ילדים, לא כולל בעל, בתוך חמש דקות.

 

לקח לי זמן להבין שמה שבעיני הוא שיגרה, אצל אחרים הוא מציאות אחרת. אצלי לבשל לתשעה ילדים זה מעשה יומיומי, לא משהו שעושים רק בחגים. סירים גדולים הם לחם חוק ושולחן ערוך וארוך הוא כפול שלוש פעמים ביום.

 

מבחינתי, להכין כתבה לעיתון בזמן שאני מנדנדת עם הרגל את התינוקת בסלקל, והאחות שלה יושבת לי על הברכיים ומנסה לקחת לי את העכבר, זה באמת משהו שקורה כל הזמן. אם בעבר זלזלתי בזמנים, הרי שהיום עוד חמש דקות לישון בבוקר הן משהו ראוי להערכה.

 

סיר אוכל לכל המשפחה

אפשר אפילו לבשל ארוחה שלמה בחמש דקות. בסיר אחד גדול משטחים שכבת בצל נכבדה שקוצצים במהירות ומטגנים עד שמצהיב, עליה מניחים את חלקי העוף ומטגנים מעט, מעל העוף שופכים חבילת פתיתים ושקית ברוקולי או כרובית מהמקפיא. על כל הכבודה זורים שלל תבלינים כיד הדמיון הטובה (פפריקה, שום, פלפל שחור, גריל עוף, כמון ועוד), מכסים במים עד גובה הפתיתים, וזהו. לא לגעת ולא לערבב.

 

משאירים את הסיר על אש קטנה לשעה-שעתיים, עד שנשארים מעט נוזלים והפתיתים נראים מוכנים. חסכתם דקות יקרות של שטיפת סירים. התוצאה נפלאה: חגיגת צבעים וטעמים. מסדרים על מגש לפי הסדר: הירקות, הפתיתים או האורז, חלקי העוף. מבטיחה לכם שתוך חמש דקות האוכל נעלם.

 

פיתה מזינה

אין לך זמן לבשל? את לא רוצה שהילד יאכל היום אוכל תעשייתי? בחמש דקות עבודה את ממלאה לו פיתה בחלקי עוף ובשר, ירקות חיים וקצת קטשופ מעל, והארוחה מזינה ומושלמת.

 

לביבת חביתה

רוצה להכין לילדים לביבות ואין לך זמן לעמוד ולטגן כל אחת עגולה ויפה, מדוייקת ומשרטטת? שפכי את הבלילה למחבת גדולה, טגני היטב משני הצדדים ואת חביתת הלביבות תפרסי ל"משולשי פיצה". הבלילה: מקישואים מגוררים, תפוחי אדמה או סתם קמח מצה עם גבינה, ביצים, מלח ותבלינים או אולי דווקא עם תוספת של סוכר וקינמון.

 

בורקס משודרג

אפשר לגלגל בצק עלים ולמלא אותו בבשר טחון ובירקות או לחילופין בפרוסות תפוחים, חמאה, סוכר וקינמון.

 

העלמת כביסה

אפשר להעלים ערימת כביסה אוורסטית במיוחד בחמש דקות. ממיינים את הבגדים החייבים גיהוץ או תלייה. את שאר הערימה ממיינים לסלסלות. כבר שנים שיש לי מגרות נשלפות וסלסלות רבות לכל ילד וילד בנפרד, סלסלות בצבע אחיד שלו. סלסלה אחת של גרביים, אחת של גופיות, אחת של לבנים. סלסלה גדולה יותר למכנסיים וסלסלת חולצות פוטר. כך הארון לא צובר בלגן והילדים גם הם יודעים היכן כל דבר נמצא.

 

חמש דקות לעצמך

את עייפה מאוד ולחוצה אחרי יום עבודה מחוץ לבית ומחכה לך יום עבודה נוסף בבית? חמש דקות מנוחה לבד עם כוס מיץ ופריכיית אורז מרוחה בגבינה או בכף טחינה משומשום מלא עם כפית דבש (חלילה וחס ומלהזכיר את המילה הגסה "עוגה"), יהוו זריקת כוח לשעות עבודה נוספות.

 

אורחת ספונטנית

הדודה מאנגליה מתקשרת. בעוד חמש דקות היא אצלך. הפתעה (לא נעימה בעליל). יש לך שתי אפשרויות: 1. עומדות לרשותך חמש דקות להחליף בית לחצי שעה עם השכנה שהבית שלה תמיד מוכן לבדיקת חמץ. 2. אבל הדודה מאנגליה לא תקנה את זה (היא הרי מכירה אותך), אז יש לך חמש דקות לתפוס שקיות אשפה גדולות, לאסוף את כל הבלגן בעזרת הילדים (ושאגות היסטריות) ולהחביא במחסן, בחצר, מאחורי מכונת הכביסה. ניגוב מהיר עם חומר מבריק רצפות בסלון, וכמובן - החשכת המטבח.

 

 

לטורים הקודמים: