סתיו בנגב: חצבים פורחים וציפורים אין ספור
בכל עונה יש מה לראות בנגב, אבל הסתיו מביא איתו משהו מיוחד: החצבים פורחים, הציפורים עוצרות לקנן בדרך לאפריקה ומזג האוויר לא יכול להיות נעים יותר. פותחים עונה במדבר
כשהקיץ שר את שירת הברבור שלו, החשכה נכנסת מוקדם יותר והלחות הדביקה מתחלפת באוויר הקריר - זה הזמן למפגש עם המדבר.
הנגב מתאים לטיולים רוב השנה ואפילו בימי חמסין הוא שופע קסם ששייך רק לו, אבל כשהסתיו עומד בפתח אי אפשר לסרב למתנות שהוא מספק עבור חובבי הטיולים בארץ - אפילו הצמחים ובעלי החיים לא עומדים בפיתוי ובאים לבקר דווקא בסתיו, ובמיוחד ברמת הנגב - חבל ארץ המשתרע על כ-22 אחוז משטח ישראל.
עוד טיולים מדבריים:
- צפון הנגב: עזבו את הלחות, בואו לזמן איכות
- הנגב המקראי: כאן אברהם אבינו התחיל את הכל
- אש במכתש: טיול מדברי קטן במכתש הגדול
החצבים, הידועים כצמחים מבשרי סתיו, כבר זוקפים את קומתם ברמת הנגב. נחל חווארים, למשל, הוא מסלול טיול מוכר לאלו המשוטטים במדבר בלילות לאורו של הירח המאיר את דרכם על סלעי החוואר והקירטון הלבנים. אולם גם בבוקר (עד השעה 10 לערך) אפשר לטייל בכיף ולפגוש בעשרות חצבים הניצבים בגאווה גם על האדמה המדברית. חלקו של המסלול מוצל היות והשמש טרם תפסה את מקומה ברום השמיים, ואוויר הבוקר המדברי מלטף את הפנים ואת החצבים, שכאילו קדים בפניכם ומברכים לשלום.
- נחל חווארים. כניסה מכביש 40 ליד מדרשת שדה בוקר (יש שלט).
ציפור מדבר
הסתיו הוא גם עונה שבה ציפורים רבות מקננות במדבר, בטרם הן נודדות לארצות אפריקה החמות. בתקופה זו עוברים מעל ישראל כחצי מיליארד!! בעלי כנף, ובדרך כמה מהם עוצרים להתרבות בשמש המדברית. הבז השחור הוא אחד העופות הנדירים באזור שפחות מוכר לישראלים, היות והוא חי דווקא באפריקה ובא לישראל, גבול התפוצה הצפוני שלו, בכדי לקנן.
באזור נחל עקב, שהוא יובל של נחל צין הגדול, תוכלו למצוא מספר זוגות בודדים של בזים שחורים מקננים, כמו גם נשרים ורחמים שמואכלים על ידי מרכזי האכלה שפזורים בשטח. באזור זה 8 מינים של דורסי יום ו-2 מינים של דורסי ליל שחלקם בסכנת הכחדה, כמו העיט הזהוב, הנשר והרחם. לא לשכוח טבילה בעין עקב - אחד המעיינות הבודדים באזור.
ציפורים נוספות ומרתקות שניתן לראות בנגב, ולא רק במשקפת, הן שחור זנב (ציפור שיר מדברית), שרקרק גמדי (שצבעו ירוק עם "איפור" תכלת מסביב לעינו), טריסטרמיות (מעין זרזיר שחור וכנפיים כתומות), ורדיות סיני, עפרוני מדבר ועוד. חיים ומידד, ממרכז הצפרות של רמת הנגב, יקחו אתכם לסיורים בעקבות בעלי הכנף בסתיו, בחוויה שתשאיר גם אתכם עם מעוף.
- סיור ציפורים (כ-3 שעות). 80 שקל לאדם . מידד: 052-3689608, חיים: 054-4343797.
אגרותוריזם: חקלאות לצד תיירות
אנשים אחרים בעלי מעוף, הם אלו שהחליטו לעזוב את חייהם המוכרים מאחור וללכת ולהתיישב במדבר. אותם תפגשו בבחוות בודדים שהן חלק מפרויקט "דרך היין" שקרם עור וגידים בנגב בתחילת שנות ה-90, ומטרתו הקמת 30 חוות חקלאיות המספקות גם אטרקציות תיירותיות, ועל הדרך גם הגשמת חלומו של בן-גוריון והפרחת השממה המדברית.
החווה הראשונה קמה ב-1995 וכיום יש כבר 23 חוות כאלו בנגב. כל אחת מיוחדת בפני עצמה ועוסקת בתיירות לצד חקלאות, או כפי שמכנה זאת יוני שריר מחוות אוֹרְלִיָה - "אגרותוריזם". באורליה (ע"ש אורלי אשתו של יוני) מגדלים צמחי תבלין מדבריים ומחזיקים בגמלים שאותם מאלפים ומבייתים ואף משתמשים בחלב הנאקות שעשיר בחלבונים ומהווה פיתרון טוב לחולי סכרת, היות ויש בו גם אינסולין.
בחוות אורליה תמצאו גם שני צימרים מבודדים ומקסימים, למי שרוצה להתנתק, אבל עיקר העיסוק מתרכז בגידולו של עץ הארגן (בערבית אלמוג) - עץ קוצני שמקורו במרוקו ושימש את שלמה המלך לבניית רהיטים לבית המקדש. "הזהב המרוקני", מכנה יוני את אגוז הארגן שממנו הוא מפיק שמן לבישול, ובעיקר לעור ולשיער היות והוא רבוי בוויטמין E.
- חוות אורליה. סיורים, בקתות וטיפולים. יוני: 050-2993214, אורלי: 050-9800069.
היין של היום, שיטת הגידול של פעם
אייל וחנה יזרעאל הם עוד זוג שהתאהב במדבר, עת נפגש בבית ספר שדה "שדה בוקר", והחליט להקים חווה שבה מספר בקתות מקסימות על צלע הר החולש על כרם ענבים שממנו הם מפיקים יין בוטיק.
אייל מגדל את הכרם כפי שגידלו ענבים לפני כ-1,500 שנה, תוך כדי שימור הטרסות העתיקות שבמקום וניצול מערכות ההשקייה הקדומות. היקב של "כרמי עבדת" מייצר כ-6,000 בקבוקים בשנה מזנים של ענבי מרלו וקברנה סוביניון וניתן לקיים בו סיור טעימות.
בין הבקתות ישנם גבי מים מלאכותיים שניתן לטבול בהם, וארוחת הבוקר המפנקת, בליווי עוגות הבננה שאופה חנה, יהוו תירוץ מצויין לרבוץ עוד כמה שעות על הערסל המתנדנד אל מול הנוף המדברי. בין שכשוך לרביצה, אפשר לטייל אל ציורי הסלעים העתיקים שבמצפור ליפא גל הסמוך, או להתרשם מעבודות הנפחות שאייל עושה בזמנו הפנוי.
- כרמי עבדת. צימרים בשילוב יין. הגעה מצפון: כביש 40, 2 ק"מ אחרי צומת ציפורים. טלפון: 08-6535177.
לרכוב אל השקט
חווה נוספת מעניינת סובבת סביב עזים וכבשים, או כפי שמוכר לנו - מוצרי חלב. בחוות נאות, שחוגגת בימים אלו 8 שנים להיווסדה, מגדלים גדי ולאה נחימוב וששת ילדיהם מאות עזים וכבשים המייצרים גבינות, יוגורטים, ושאר מוצרי חלב טעימים. עז בחווה נותנת בממוצע כ-700 ליטר חלב בשנת עבודה (9 חודשים), וניתן לבקר ולסייר בחווה בתיאום מראש, כמו גם לאכול במסעדת החווה או ללון בצימרים הצופים אל המדבר.
בין לגימת יין מדברי לנשנוש גבינת עזים טריה, תוכלו להצטייד בזוג אופניים ולרכוב אל השקט באחד ממסלולי האופניים המצוינים שמציע הנגב. רכבים שעליהם מִתְלֶה אחורי עמוס אופניים, הם כבר מראה מוכר לתושבי הנגב שנהנים לארח רוכבים שצובאים על הסינגלים המדבריים בסופי שבוע.
בשדה צין, למשל, הסמוך למדרשת בן גוריון, אפשר לדווש במסלול מישורי ומשפחתי לכל הגילים ולהתוודע לנופיו של נחל צין שלמרגלותיכם. היעלים הרבים שמשוטטים ללא פחד ברחבי המדרשה, בעודם תופסים מעט צל או מנשנשים עשב בחלקת קבר בן גוריון, הם תפאורה שכיחה באזור, וכבר חלק מהנוף המקומי.
- חוות נאות. הכל על חלב ועוד. הגעה: על כביש 40, בין צומת טללים לשדה בוקר. טלפון: 054-4218788
הגידו כן לזקן
ואם כבר בשדה בוקר, ביקור בצריף בן-גוריון הוא תמיד חוויה מומלצת ומרגשת שלוקחת את המבקר אל ימים של תום, ציונות והעדפת הכלל על הפרט - תקופה שקצת חסרה לנו לאחרונה, לטעמי.
בשבועות האחרונים הושק סרטון אנימציה חדש שנעשה על ידי האנימטורים שעשו את הסרט "ואלס עם באשיר", הסוקר את פועלו של בן-גוריון כבר מימיו כדוד גרין בפולין, דרך עלייתו על הקרקע המדברית ועד מותו ב-1973 וקבורתו במקום שכה אהב - הנגב.
"בנגב ייבחן כושר היצירה והעוז החלוצי של ישראל", אמר הזקן, ואילו היה חי כיום ודאי היה שמח לראות שחזונו אכן מתממש: במרכז הניסויים לחקלאות מדברית ברמת בנגב (מו"פ), מפריחים את השממה ומשתמשים במים מליחים שנשאבים מאקוויפר באזור לגידול עגבניות שרי, פלפלים, צמחי תבלין, זיתים ועוד. סטודנטים ממדינות פיתוח באים למו"פ בכדי ללמוד את רזי החקלאות הישראליים ומביאים את הקדמה בחזרה אל מדינותיהם. העגבניות מתוקות, הפלפלים אדומים ובמדבר יש חיים.
- מרכז הניסויים לחקלאות מדברית. סיורים בתיאום ובתשלום. טלפון: 08-6557919.
הסתיו מביא למדבר משהו מרענן, חדש. כפי שהמדבר צמא לגשם - כך הוא צמא גם למטיילים ומבקרים, ובסתיו יש סיבה מצוינת לעשות זאת, כי "זה הסתיו עם הענן ועם הרוח המייבב, ואם אתה סתם ציניקן בכל זאת זה צובט בלב".
