מקדונלד'ס העלו את המחיר של המבורגר פרימיום
בוטלה ארוחת ריב-אנטרקוט שכללה קציצת המבורגר בשני משקלים 250 ו-200 גרם, ובמקומם נמכרת ברשת ארוחה עם המבורגר במשקל: 225 גרם. המחיר? כמו של הארוחה הגדולה שבוטלה. גם מחיר המבורגר פרימיום בודד התייקר. מקדונלד'ס: "היתה עלייה של 5% בשכר המינימום ועלייה במחירי הבשר"
שיטת שינוי גודל המוצר והעלאת מחירו מגיעה גם למקדונלד'ס: המבורגר הפרימיום 250 גרם הוקטן ומחירו עלה. הרשת ביטלה את שני הגדלים הקיימים של קציץ הבשר בכריך ריב אנטרקוט: 250, ו-200 גרם ויצרה קציצת המבורגר חדשה במשקל 225 גרם, שנמכרת כעת בכריך שמחירו 31.5 שקל - בדיוק אותו המחיר של הכריך הגדול שבוטל. גודל ההמבורגר שונה גם בארוחות "ביג ניו יורק ו"ביג טקסס" שכוללת אותו, אך מחיר הארוחות נותר כמחיר ארוחות ההמבורגר הגדול: 49.90 שקל.
- שופרסל הקטינה את האריזה. מה עם המחיר?
- שטראוס: הקטינה את האריזה והקפיצה את המחיר
- אנליסט: מקדונלד'ס תעלה מחירים בעד 3%
- איסלנד נפרדת: אלפים באו ל"ביג-מק" אחרון
כיוון שההמבורגר שוקל כארבע מאות גרם מדובר על עליה של כ 25 עד 35 אגורות למאה גרם. המשקפים 3% עליה להמבורגר עצמו ו2% עלייה לארוחה, לפי הרשת.
צרכן פנה ל-ynet אחרי שהבחין כי בלוח התפריט של הרשת צויין המשקל: "225 גרם" לצד כריך ההמבורגר פרימיום. הוא מספר: "ידוע לי שמשקל ההמבורגר המקורי שנמכר ברשת עמד על 250 גרם, וארוחה שכללה המבורגר, שתייה וצ'יפס עלתה 49.90 שקל. לאחר זמן קצר, נוספה קציצה במשקל 200 גרם בלבד, וארוחה שכללה אותה עלתה 46.60 שקל.
"כך נשאר המצב מספר חודשים, עד שגיליתי שלאחרונה ביטלה מקדונלד'ס את שני המוצרים, ויצרה מוצר 'חדש' שמשקלו 225 גרם. ומחיר הארוחה שכוללת את ההמבורגר החדש? 49.90, בדיוק כמו שעלתה ארוחה עם המוצר ששקל 250 גרם. האם זו השיטה של מקדונלד'ס להעלות מחירים / להקטין את המנות"?
ההמבורגר העבה ביותר בשוק
ריב אנריקוט הושק בישראל בלבד ולפי מקדולד'ס, ההמבורגר עשוי משילוב של אנטרקוט והחלק האחורי המשובח של האנטרקוט, פריים ריב.
המהלך, בהשקעה של כשני מיליון דולר, נועד להתחרות ברשתות שמוכרות המבורגרי בוטיק כמו מוזס, אגאדיר, בלאק בורגר ו-BBB.
בעת ההשקה, טענו במקדונלד'ס כי מדובר בהמבורגר העבה ביותר בשוק, גם לעומת רשתות הבוטיק, שמשקל קציצי הבשר הדומים שהן מוכרות נע בין 135 גרם ל-174 גרם.
ההמבורגר ממותג כ"סדרת ביג אמריקה", שכוללת שתי מנות "ביג ניו יורק" (רוטב רויאל): ו"ביג טקסס" (רוטב ברביקיו ובצל מטוגן), נמכרות כעת ב-31.50 שקל להמבורגר, ו-49.90 לארוחה הכוללת המבורגר 225 גרם (10% שומן בבשר), צ'יפס ושתייה בגודל רגיל. המחירים הללו עדיין נמוכים יחסית לנהוג ברשתות הבוטיק.
"השינוי צויין בבולטות על לוח התפריט"
ממקדונלד'ס נמסר בתגובה: "לפני חצי שנה, השיקה הרשת ארוחות חדשות מסדרת 'ביג אמריקה': הראשונה ארוחה המכילה המבורגר במשקל 250 גר', צ'יפס או סלט ושתייה, שנמכרה במחיר 49.9 שקל והשנייה ארוחה המכילה המבורגר במשקל 200 גר', צ'יפס או סלט ושתייה שנמכרה במחיר 46.90 שקל כשרק 3 שקלים הפרידו בין שתי הארוחות שמרכיבהם היו זהים פרט לכמות הבשר.
"השבוע, הוחלפו 2 המוצרים במוצר חדש: ארוחה הכוללת המבורגר במשקל 225 גר'. שינוי זה מצויין בבולטות על לוח התפריט בכל סניפי הרשת.
"מחיר הארוחה, שהשוני היחיד בה הוא כמות הבשר, נקבע ל-49.90 שקל והוא משקף עליית מחיר של כשני אחוז בלבד הנובעים מעלייה של 5% בשכר המינימום ועלית מחירי הבשר ותשומות אחרות".
