דיאטת הידיים: השיטה שתחסוך לכם קלוריות

אתם בטוחים שאתם כמעט לא אוכלים, ובכל זאת המשקל לא זז? כנראה שהמנות שאתם לוקחים גדולות מדי. מומחים בבריטניה מצאו דרך קלה ופשוטה כדי לחשב נכון את גודל המנה, מה שיסייע להפחית משמעותית את מספר הקלוריות הנצרכות ביום. 

לאורך 30 השנים האחרונות הכפילו מנות המזון את גודלן ואף שילשו אותו, בעקבות מגמת ה"סופר סייז". למשל, לפני שני עשורים הכילו שני משולשי פיצה כ-500 קלוריות, ואילו היום מדובר על כ-850 קלוריות. לפני עשרים שנה הכילה מנת פופקורן כחמש כוסות ו-270 קלוריות, והיום דלי פופקורן הנמכר בקולנוע עלול להסתכם ב-700 קלוריות למנה - יותר קלוריות מבארוחה ממוצעת.

גם הבייגלים הכפילו את גודלם: אם פעם הכילה יחידה 140 קלוריות, היום מכילים רוב הבייגלים כ-350 קלוריות. ההמבורגר, שהוביל את מגמת ה"סופר סייז" והגדלת המנה, העלה את הקלוריות מ-330 בממוצע לכ-600, וזאת עוד לפני תוספת השתייה הממותקת, הרטבים והצ'יפס. 

• את אפליקציית הבריאות לסמארטפון כבר הורדת? הורידו לאייפון או לאנדרואיד
  

התחלתם דיאטה ? קראו עוד:

• דיאטת האדם הקדמון או טבעונות: מה יותר בריא?
• איך נוריד את לחץ הדם בעזרת מזון?
• בזכות הרוח: 4 סודות הקבלה לדיאטה
  

כעת ביקשו המומחים למצוא דרך נוחה להעריך את גודל המנה הרצויה, וגיבשו את שיטת הידיים: גודל מנת בשר לא צריך לעבור את גודל כף היד, והתוספת צריכה להיות עד גודל כף יד קמוצה. אם אתם חייבים למרוח חמאה על הלחם, הגודל הרצוי צריך להיות קטן מזה של קצה האצבע. ועוד קובעת השיטה: גודלה של מנת גלידה – כחצי אגרוף סגור, ומנת גבינה צהובה - כגודל שתי אצבעות:

שיטה נוספת שעליה המליצו בעבר בארצות הברית היא השוואת גודל המנה לחפצים מחיי היומיום. למשל, כוס שווה בערכה לגודלו של כדור בייסבול, חצי כוס – לגודל נורה, כפית – לאסימון פוקר, פרוסת לחם לקלטת, 50 גרם גבינה לשלוש קוביות משחק, ביסקוויט לגודל דיסקית הוקי, מנת בשר לדיסק, מנת דגים לפנקס שיקים ומנת עוף לחפיסת קלפים.

"הגדלת כמות המזון והמנות מעוותת את התפיסה של כמה אנחנו באמת צריכים לאכול, ומעודדת אותנו לאכול הרבה יותר מהנדרש", אומרת הדיאטנית קלי מירנדה. "הוסיפו לזה מחסור בפעילות גופנית והנה לכם מתכון מנצח לעלייה במשקל ולתחלואה במחלות כמו סוכרת ומחלות לב.

"הרעיון של 'דיאטת כף היד' הוא להגביל את הקלוריות, השומן והפחמימות שאנו צורכים, ולשנות את התפיסה של גודל מנה הגיונית. 

"מדידה זו הנה איכותית ולא כמותית, והיא משתנה מאדם לאדם כתלות בגודל כף היד, במבנה שלה, באורך האצבעות ובדיוק ההתאמה בין שני חפצים. כמובן לא ניתן להסתמך על שיטה זו בלבד, כיוון שלכל אחד מאיתנו דרישות תזונתיות ספציפיות בהתאם לגובה, למין, למשקל ולגיל".