קציצות עוף ובטטה
(צילום: דניאל לילה, סגנון: נעמה רן)
סמנו והוסיפו מצרכים לרשימת הקניות
בחר הכל
ניקח מהתבנית:
2 בטטות, קלופות
1 בצל צלוי, קצוץ
1/2 1 כוסות חתיכות עוף צלוי
נוסיף:
1 ביצה
3-2 כפות פירורי לחם
1/2 כפית מלח
פלפל שחור
1/4 כפית אגוז מוסקט מגורר
אפשרות: 1 כפית עלי תימין או אורגנו
לציפוי ולטיגון/לאפייה:
1/2 כוס פירורי לחם
שמן או שמן זית
:רשימת קניות עבור המתכון
קציצות בטטה ועוף
:קישור למתכון
https://www.ynet.co.il/laisha/article/sklqfvfmflההכנה
1. מועכים את הבטטות למחית. מוסיפים את שאר המרכיבים לקציצות ומערבבים לעיסה אחידה.
2. הציפוי: מפזרים את פירורי הלחם בכלי מתאים. יוצרים קציצות מהעיסה ומצפים היטב בפירורים.
3. אם מטגנים: מחממים במחבת שמן לטיגון חצי עמוק ומטגנים את הקציצות דקה־שתיים מכל צד, עד הזהבה. אם אופים: מניחים את הקציצות בתבנית ומזליפים עליהן מעט שמן זית. אופים כ־30 דקות בתנור שחומם מראש ל־220 מעלות, עד הזהבה. מגישים חם.
