גולש יקר,
הינך משתמש בגרסת דפדפן ישנה.
לחווית גלישה טובה יותר מומלץ לעדכן גרסא.
לשדרוג בחר דפדפן:
ראיון השער
סיפורים אישיים
חדר משלך
קריירה
יחסים
בריאות
משפחה
תיירות
סטייל
שף
מלכות היופי
עשו מנוי ללאשה
ראיון השער
סיפורים אישיים
חדר משלך
קריירה
יחסים
בריאות
משפחה
תיירות
סטייל
שף
מלכות היופי
עשו מנוי ללאשה
עקבו אחרינו
ראשי
מהר לפני שייגמר: 5 מתכונים עם כרוב ניצנים
זה הזמן, לפני שהוא נעלם מהדוכנים, לטעום כרוב ניצנים טרי, ולגלות כמה הוא פריך ומשגע. כך תבשלו אותו נכון, ותכינו ממנו אנטיפסטי מפתיע, סלט בריא ומרענן, קדרת קארי ובשר ומאפה צרפתי
מתכוני השף
שף של חג
לחשוב מחוץ למשולש: שני מתכונים לעוגיות מלוחות לחג לפורים
איילת הירשמן, נעמה רן
שף של חג
3 אוזני המן מיוחדות שיעשו שמח במשלוח מנות
נעמה רן, מיכל לוי-אלחלל
מדריכי שף
עונג שבת: ג'חנון ביתי בגרסה חלבית או פרווה, שנאפה כל הלילה בתנור
מיכל לוי-אלחלל
מדריכי שף
משדרגים את החביתה: 5 מתכוני ביצים מיוחדים שישברו את שגרת ארוחת הבוקר (או הערב)
עמית דונסקוי
כל המתכונים
עוגת השבוע
פאי פרג ודובדבנים בתחפושת
לכבוד פורים גם הפאי המרשים הזה התחפש, ועטה על עצמו מעטפת צורות פריכה. התוצאה: יפהפייה ומקורית (ומשאריות הבצק תוכלו להכין עוגיות חמאה נפלאות למשלוח מנות)
מיכל לוי-אלחלל
,
09:03 , 25.02.21
שף מהיר
מארבעה מרכיבים בלבד: עוגיות מקלות בצק עלים עם ריבה
עוגיות מהירות ופריכות במעט מאוד עבודה. רק מורחים את הבצק הקנוי בריבה, מפזרים אגוזים או קוקוס, חותמים בטוויסט קטן והברשה בביצה - ומשגרים לתנור
ענת לבל
,
08:57 , 21.02.21
עוגת השבוע
פוקאצ'ה מתוקה ורכה עם קרם וניל
המאפה האולטימטיבי לסוף שבוע קפוא - פוק'אצה מתוקה, שהיא למעשה עוגת שמרים ממולאת בקרם פטיסייר, בעיצוב קליל ומזמין. ההכנה קצת מורכבת - אבל אתם תודו לנו בכל ביס
מיכל לוי-אלחלל
,
08:03 , 18.02.21
מדריכי שף
קערה לסערה: 4 מתכונים לימים גשומים שיכולים לשמש כמרקים או כתבשילי קדרה
מתלבטים מה להכין לימי החורף הסוערים – מרק או דווקא קדרה? קבלו 4 מתכוני קסם, שמשתנים בקלות בהתאם להעדפות הסועדים. הכל תלוי בכמות הנוזלים, וכמה קטן תחתכו את המרכיבים
נעמה רן
,
07:48 , 17.02.21
שף מתוק
חמסה עליכם: עוגיות ומאפים מיוחדים למזל טוב
מעוגיות בצורת העין הכחולה, ללחמניות שום ועד עוגיות כוכבים נופלים - הקונדיטורית מיכל פיקל שגיא רקחה מתכונים לזימון המזל הטוב ולהרחקת עין הרע, רוחות ושדים. אם לא יועיל – לפחות יהיה טעים
מיכל פיקל שגיא
,
09:00 , 11.02.21
מדריכי שף
בלי ללכלך יותר מדי כלים: 5 ארוחות שלמות ומהירות שמכינים במחבת
מתלבטים מה להכין לארוחת צוהריים בין הלמידה בזום לעבודה? קבלו הצעות משביעות שמכינים בשיא היעילות: משווארמה פרגיות עם תפוחי אדמה, לעוגת כרוב דיאטטית ועד פסטה בולונז ברוטב טבעוני
מיכל לוי אלחלל
,
09:12 , 08.02.21
עוגת השבוע
אלגנטי ומפתיע: פאי אגסים וקרם חלווה
פאי עם מקורות אירופיים וטעמים של מזרח־תיכון: במקום קמח לבן - קמח כוסמין מלא, במקום חמאה - שמן זית, ובמקום מלית קלסית - קרם חלווה עשיר, שאפשר בקלות להפוך לפרווה
נעמה רן
,
09:39 , 04.02.21
מדריכי שף
טברנה בבית: 5 מתכונים יוונים מסורתיים - מפשטידת פסטה ובשר ועד עוגת ביסקוויטים
אם אי אפשר לטוס ליוון, נביא אותה אלינו הביתה. עמית דונסקוי עם מטעמים נפלאים שילוו את כולנו עד החופשה הבאה, כמו: סלט ירוק מבושל, לחם כפרי וגבינת פטה אפויה בשמן זית וירקות
עמית דונסקוי
,
09:00 , 03.02.21
שף מתוק
שילוב מנצח: מאפינס בננה וריבת תות שמכינים במהירות ובקלי קלות
צמד הטעמים האהוב מעולמות הגלידה והשייקים, מככב בעוגות קטנות ואישיות שכולם ירצו לנשנש
ענת לבל
,
10:19 , 02.02.21
שף בריא
לסובב ולתנור: ספירלות בטטה אפויות שלא תפסיקו לנשנש
מנה טבעונית יפהפייה של שבלולי בטטה קטנים ברוטב מעודן של חלב סויה ותימין, שמשתלבת מצוין עם סלט ירקות או לצד מנה עיקרית. ויש גם גרסה חלבית
טליה הדר
,
10:33 , 31.01.21
עוגת השבוע
ב-10 דקות עבודה: עוגה בחושה עם קראנץ' אגוזים
עוגה מהירה ופשוטה להכנה, עם טעמים עדינים של קינמון ותפוח, והפתעות מתפצחות בפה
נעמה רן
,
08:25 , 28.01.21
שף בריא
גרנולה מנצחת עם מבחר פירות מיובשים שיש בבית
קחו את כל הפירות המיובשים שיש לכם – המשמשים, התמרים, הצימוקים, האגוזים וכל השאר – והפכו אותם לפינוק משגע לט"ו בשבט ( שמתאים גם לכל ימות השנה)
נעמה רן
,
08:07 , 27.01.21
מדריכי שף
בורקס פילאס ענק במילוי בשר וירקות
נשבר לכם מחביתה וסלט, ואתם מחפשים רעיון מקורי לארוחת הערב? קבלו בורקס מבצק פילאס, שמסובבים כמו ספירלה, וממלאים בבשר, ירקות ושאר מטעמים
טליה הדר
,
10:40 , 26.01.21
מדריכי שף
5 מתכונים משאריות פסטה שנשארו במזווה: מפסטה מהירה מעלי לזניה ועד קנולי קפה
מחפשים מה לעשות עם שאריות המקרוני שנותרו במגירה? תקועים עם שברי לזניה ללא שימוש? יש אטריות למרק, אבל אין מרק? למיכל לוי־אלחלל יש רעיונות מצוינים לריקון יצירתי של המדפים
מיכל לוי-אלחלל
,
10:33 , 25.01.21
מדריכי שף
מקוסקוס מרוקאי עד גולאש הונגרי: עשרת המרקים הכי טעימים בעולם
עשרה מרקים נפלאים מכל קצוות העולם, במהדורה חורפית מהבילה ומותאמת קורונה: בלי לארוז מזוודות, בלי להחתים דרכון ובלי לצאת מהבית (טוב, אולי רק לסופרמרקט הקרוב)
מערכת לאשה
,
08:39 , 20.01.21
שף מתוק
ערב של שושנים: שבלולי שמרים וריבה שכיף לתלוש ולאכול
עוגה יפהפייה שמורכבת משבלולים של שמרים וריבה. כל מה שצריך הוא לסדר אותם יפה בתבנית, ותקבלו צורת פרח משגעת וריח שימשוך את כל בני הבית
ענת לבל
,
14:51 , 18.01.21
שף מתוק
קטן ולעניין: מיני־טארט ריבה מחמישה מרכיבים בלבד
גיוון בטעמי הריבה יעניק לכם משחק צבעים יפהפה. להכנה מהירה עם שני מרכיבים בלבד(!) אפשר לקנות קלתיות בצק מוכנות. רק שימו לב לחכות לצינון מלא כי הריבה יוצאת רותחת
ענת לבל
,
14:22 , 14.01.21
עוגת השבוע
עוגת שמרים עם מרציפן ופטל שגם טבעונים ישמחו לאכול
עוגת שמרים טבעונית עם מלית טעימה ולא שגרתית, ועיצוב קליל ולא שגרתי - ובלי מוצרים מהחי
נעמה רן
,
13:09 , 14.01.21
עוגת השבוע
משהו קטן ומתוק: משולשי פילו מטוגנים במלית גבינה וצימוקים
מאפי פילו שמכינים במעט מאוד עבודה - עם בצק פריך שמתפצפץ בפה ומלית קרמית ומתוקה שהופכת כל ביס למושלם
נעמה רן
,
13:07 , 14.01.21
שף מתוק
שבלולי פילו עם גבינה ודובדבנים שכיף להתחיל איתם את הבוקר
מה שכיף במאפים האלה זה שהם סופר טעימים ועם זאת, לא נורא מושחתים. שכבת הבצק דקיקה, הגבינה לא שמנה, והמתיקות מעודנת
טליה הדר
,
13:07 , 14.01.21