שף
שף

מדריכי שף
אורז מוקפץ
מדריכי שף
אורז מוקפץ שמכינים בזריזות מקופסאות שימורים
את המחבת שמופיעה בתמונה זללו חמישה אנשים רעבים בתוך שלוש דקות. איך זה בתור המלצה להכין את המנה?
עמית דונסקוי , 22:26, 22.11.23
מרק
מדריכי שף
רוצים לדעת מניין המרקים שלי? מהמזווה!
הנה עוד תשובה הולמת למצב ולסתיו: סירי מרק חמים שמכינים בקלות ובזריזות עם מרכיבים זמינים שיש ממילא במטבח - אפונה, תירס, עגבניות או עדשים
עמית דונסקוי , 08:52, 14.11.23
מקלובה אורז ופרגיות
מדריכי שף
הופכים עליהם, טובים אותם: מנות שצריך להפוך לפני ההגשה - ממקלובה ועד טארט טאטן
הדיבור שנולד במגרשי הכדורגל הפך לאחת הסיסמאות הכי מעודדות בימים אלה. אז הנה התרומה שלנו לשיפור המורל: מבחר מנות ועוגות שיש להפוך לפני ההגשה. הוראות השימוש: בכל פעם שתניחו צלחת על הסיר או התבנית ותהפכו, נסו להרגיש ניצחון קטן
עמית דונסקוי, קלי מגר, מילי אליהו, איילת הירשמן , 08:52, 02.11.23
כתבות נוספות

שף בריא
פיצה מפחמימות איכותיות
שף בריא
בצק של פיצה מקמח כוסמין מלא
כמה דקות לישה, רק חצי שעה התפחה, והבסיס המושלם לרטבים ותוספות מוכן
יעל גרטי , 07:38, 12.11.23
עוגת בננה במתיקות טבעית
שף בריא
עוגת בננות במתיקות טבעית
תורמי המתיקות בעוגה הזו הם פירות בלבד: בננה, רסק תפוחים וחמוציות, והתוצאה עדינה וטעימה להפליא
יעל גרטי , 07:19, 07.11.23
פטנט: בורקס קישואים וגבינות
שף בריא
ירקות במקום בצק: גרסאות דלות פחמימות למאפי כיסונים אהובים
קישואים במקום פילו בבורקס משולש, קולרבי במקום פסטה ברביולי גבינות, וחכו שתראו מה עשינו עם תפוחי אדמה וחצילים
מיכל לוי־אלחלל , 07:48, 13.08.23
כתבות נוספות

שף לילדים
כריך פרנץ' טוסט קפרזה
שף לילדים
תכף חוזרים: כריכים מושלמים לקחת לבית הספר
הצלצול הוא אולי בשביל המורה, הכריכים הם בטוח בשבילנו: קבלו שלושה רעיונות מזינים וטעימים לסנדוויצ'ים נהדרים להפסקת עשר (וגם לכל זמן אחר)
צוות שף , 08:33, 30.08.23
מתכונים לילדות וילדים בחופשה
שף לילדים
גלידה ורול-אפ הם לא רק ממתקים, הם גם ניסוי מרתק במדעים
לא תאמינו! מתברר שרול־אפס הוא בכלל הזדמנות ללמוד על מבנה התא של הפרי (ואפשר להכין אותו בבית) ושאפשר לנשנש פופקורן ולשוחח על לחץ ופיצוצים. המומחים והמומחיות של מכון דוידסון לחינוך מדעי מצאו עבורנו אחלה תירוצים למה כדאי להכין פינוקים
ד"ר דפנה מנדלר , 07:55, 27.08.23
מתכונים לילדות וילדים בחופשה
שף לילדים
עוגת פיצה כבר אכלתם? 3 מתכונים מעולים שאפשר להכין עם הילדים
המשימה: להעביר עוד יום חופש בלי להשתעמם. הזירה: המטבח הביתי. האמצעים: מצרכים שיש בכל בית. התוצאה: פיצה בגרסה מיוחדת, פסטה ברוטב גבינה ואפונה, גלילי פרנץ' במילוי שוקולד (וגם הורים מרוצים, שהצליחו קצת לנוח)
נעמה רן , 08:43, 15.08.23
כתבות נוספות

שף מהיר
סלט פסטה
שף מהיר
סלט פסטה מהיר ממוצרים שיש בבית
פתרון אהוב במיוחד לארוחה קלה, כמעט בכל שעה ביום. הפעם הכנו אותו רק בעזרת מוצרים מהמזווה
עמית דונסקוי , 08:34, 26.11.23
עוף מוקפץ עם שקדים ועוף טחון
שף מהיר
מהיר ומנחם: עוף מוקפץ עם שקדים על אורז דביק
הנה מנה מושלמת לימים שבהם אנחנו רוצים לאכול אוכל טוב, במהירות יחסית, ושלא יהיה כבד מדי
איילת הירשמן , 08:34, 05.11.23
פשטידות ללא תנור
שף מהיר
בלי להדליק תנור: 5 פשטידות מעולות שמכינים במחבת ובקלי קלות
קבלו את המסלול הקיצי למאפים האהובים: בישול במחבת. כמה דקות של עבודה, עוד כמה דקות של המתנה וארוחת הערב מוכנה
עמית דונסקוי , 08:05, 30.07.23
כתבות נוספות

שף מתוק
עוגיות לימון מושלגות
שף מתוק
משהו קטן וטוב: עוגיות לימון מושלגות
מה נחוץ כרגע - רכות או רעננות? העוגיות האלה הן גם וגם
מיכל לוי אלחלל , 08:53, 30.11.23
עוגיות שוקולד צ'יפס עם קשיו ופופקורן מקורמל
שף מתוק
עוגיות שוקולד צ'יפס ופופקורן מקורמל
חשבתם שעוגיות רגילות זה דבר ממכר? חכו שתטעמו את אלה, ששדרגנו עם אגוזי קשיו מומלחים ופופקורן מקורמל
מיכל לוי־אלחלל , 08:40, 22.11.23
פודינג קלמנטינות חם ומהיר
שף מתוק
פודינג קלמנטינות חם ומהיר
מה סתווי יותר מזה? קינוח קל להכנה מחומרים שיש תמיד בבית (והוא גם טבעוני וגם ללא גלוטן!)
עמית דונסקוי , 08:42, 19.11.23
כתבות נוספות

שף לחג
מרק כתום קר או חם
שף של חג
מסלט מנגו ועד מוס פסיפלורה: מנות לסוכה שכולן שמש זורחת
רשמית, אנחנו כבר בסתיו. מעשית, אנחנו בימי חג האסיף. אז לכבוד סוכות ולכבוד חילופי העונות, עמית דונסקוי נפרדת מהחום הגדול במנות שמאירות בצהוב־כתום
עמית דונסקוי , 08:06, 28.09.23
עוגת פילו בקרם דבש
שף של חג
עוגות פילו בסירופ דבש
תענוג ים־תיכוני שמתאים בול לראש השנה: מאפים אישיים פריכים במלית סולת ופירות יער, ספוגים בטעמי דבש ותבלינים
נעמה רן , 16:43, 12.09.23
עוגיות דבש של מאיר דנון
שף של חג
נהדרות לראש השנה: עוגיות דבש
דובשניות מתובלות עם זיגוג של קליפות הדרים מסוכרות. מתוך הספר "דנון - שיעורים בקונדיטוריה יצירתית" של מאיר דנון
מאיר דנון , 12:56, 09.09.23
כתבות נוספות
אודות ועזרה
כלים ושירותים
ערוצי תוכן