טיפ: אפשר להפוך את היחסים – במקום למלא קערית במרק יוגורט ולהניח עליו מלפפון וקיווי קפואים, למלא את הקערית בקפואים ולצקת עליהם מעט מרק יוגורט.
איך להקפיא? חוצים את המלפפון לרוחבו ומקפיאים. קיווי מקלפים, חוצים ומקפיאים במשך 5 שעות לפחות.
ציזיקי עם מלפפון וקיווי קפואים
(צילום: בועז לביא, סגנון: טליה הדר)
סמנו והוסיפו מצרכים לרשימת הקניות
בחר הכל
400 מ"ל יוגורט עיזים
1 גביע (200 מ"ל) אשל או לבן
3 כפות לאבנה
2 כפות שמן זית
1 כפית קליפות לימון או ליים מגוררות
1 מלפפון, קלוף
1/2 כפית מלח דק
לגירור ולהגשה:
1 מלפפון קפוא
1 קיווי קפוא
חופן עלי נענע
מעט פלפל שחור גרוס
:רשימת קניות עבור המתכון
צזיקי עם מלפפון וקיווי קפואים
:קישור למתכון
https://www.ynet.co.il/laisha/article/xjp4npi9mההכנה
1. שמים את כל מרכיבי הציזיקי במעבד המזון או בבלנדר (אפשר גם לטחון בבלנדר מוט). מעבדים למרקם אחיד ואוורירי (אפשר להכין יום־יומיים מראש ולנער היטב לפני ההגשה).
2. הגירור וההגשה: יוצקים את המרק לכוסות, מגררים מלפפון ו/או קיווי, מפזרים עלי נענע ומוסיפים מעט פלפל. מגישים מיד.
