מסעדת "שבור" בפריז של השף אסף גרניט זכתה בכוכב מישלן אחד. "שבור" נפתחה בפריז בספטמבר 2019, אחרי שכבר היו לגרניט שלוש מסעדות בלונדון ועוד אחת בפריז. "שבור" היא המסעדה השנייה של גרניט בפריז, שנפתחה אחרי מסעדת "בלאגן". השותפים של גרניט בפרויקט הם השף אורי נבון, השף דן יושע ותומר לנצמן. יושע, שהשתתף בתוכנית "משחקי השף", הוא גם השף בפועל של המסעדה.
(תיקי גולן)