תגיות

חלב עיזים

"גם אם הממשלה תפעיל את מרבית הרפורמות שעל שולחנה, החלב יהיה יותר יקר מבאירופה"
אייל מליס, מנכ"ל תנובה, פורש אחרי 16 שנים בתפקידים בכירים בחברה. בריאיון הוא מספר לראשונה על הילדות בבני–ברק במשפחה דתית, על תהליך היציאה בשאלה שנמשך שש שנים, על הרגע הקשה ביותר בתפקידו כמנכ"ל וגם על התוכניות לעתיד: "בעיניי אני בשיא הקריירה, יש לי עוד 20 שנים טובות לתת, אני בוחן הצעות"
נווית זומר | 16.07.23
חוות זלצר, הר איתן
"מסורת קולינרית שנכחדה": ביקרנו בחוות העיזים הנטושה של שי זלצר
בדיוק ביום השנה למותו של שי זלצר תתפנה סופית חוות העיזים שלו מהר איתן שבהרי יהודה, ותשאיר אחריה מורשת בת 50 שנה של ייצור גבינות - ביקרנו בחווה הנטושה ומצאנו שם 250 ק"ג אחרונים מהגבינה הנדירה. מוני זלצר, הבן: "יותר משתלם היום לפתוח חווה ביוון או בקליפורניה. צריך להיות עיוור בשביל לעשות את זה שוב בישראל"
תיקי גולן | 20.09.21
גבינות
שביל החלב של האבולוציה שלנו
לכבוד שבועות: מתי בייתנו את הפרות והכבשים, מתי התחלנו לצרוך חלב של חיות ולייצר ממנו גבינות ויוגורט? ואיך התזונה הזו שינתה את הגנטיקה שלנו?
ד"ר יונת אשחר | 28.05.20
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
בנימין נתניהוחרבות ברזלחמאסאיתמר בן גבירבצלאל סמוטריץ'בית חוליםרמלהתאונת דרכיםמלחמההאג
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
בנימין נתניהוחרבות ברזלחמאסאיתמר בן גבירבצלאל סמוטריץ'בית חוליםרמלהתאונת דרכיםמלחמההאג
תגיות קשורות
ספורטכדורגל ישראליכדורגל עולמיארה"בבנימין נתניהוכדורסל ישראליעיתוןצה"לדונלד טראמפקורונה