בשיתוף לקט ישראל
לקט ישראל – דן בניהו סוויסה
(הפקה: אינטרוויזיה, מפיקה: רחלי אורן בן ברוך במאית: חן שומוביץ צלם: תומר רחמני עריכה: דובב שושן)
כשאנחנו עוצמים עיניים ומדמיינים חקלאי ישראלי, רובנו נראה לנגד עינינו את הקיבוצניק המיתולוגי – זה עם השפם הלבן, כובע הטמבל והטרקטור הישן. אבל דן בניהו סוויסה מנפץ את הסטריאוטיפ ומייצג זן חדש של חקלאים: הוא צעיר המונע מתפיסת עולם רוחנית עמוקה, ומתפעל נוכחות מרשימה ברשתות החברתיות, עם עשרות אלפי עוקבים להם הוא מנגיש את התהליך החקלאי.
"אני מראה מה התהליך שהפרי והירק שלנו עוברים, כדי להגיע בעצם לצלחת שלנו", הוא מעיד על עצמו בגאווה. "אנחנו החבר'ה הצעירים שבחרנו לקחת את החקלאות ולהצמיח אותה הלאה". בניגוד למי שממשיכים נחלה קיימת, דן הקים את הכל מאפס ומפעיל במושב בית עוזיאל חנות משק המבוססת על מודל "מהשדה לצלחת" (Farm to Table), כדי להבטיח טריות מקסימלית.
בתוך המשק והחממות מבשיל מגוון רחב של פירות וירקות, וריח של תוצרת טרייה עומד באוויר. "הפרי נקטף טרי, אתה תשים את זה בפה. זה טעמים אחרים לגמרי. רואים את זה בעיניים, מריחים עם האף. גן עדן עלי אדמות."
חוסן תחת אש
בתקופת המלחמה, האתגרים הפכו לקשיים פיזיים וכלכליים של ממש. בשיא הלחץ, שטחים שלמים עמדו בסכנת נטישה בשל מחסור בידיים עובדות. "בגלל עומסי העבודה הצטברו דונמים שלא הצלחנו לקטוף", מספר דן. במקום להרים ידיים, הוא בחר בנתינה: "תרמנו קרוב ל-30 דונם של ירקות ללקט ישראל. מדובר בשיתוף פעולה פלאי."
העשייה של דן ושל מאות חקלאים נוספים עומדת במרכזו של פרויקט "מאי לחקלאי", שמגיע לשיאו בחג השבועות – חג הקציר. המטרה של המיזם פשוטה ומרגשת: להצדיע לחקלאים ולהחזיר להם הערכה על המאמץ האדיר שלהם לאורך כל השנה. רק בשנה החולפת הצליחו כ-700 חקלאים ישראלים להציל 32,000 טון של תוצרת חקלאית טרייה שהייתה בדרכה להשמדה. מדובר במזון איכותי שמזין מדי שבוע כ-470,000 נזקקים ברחבי הארץ.
הקשר של דן עם הארגון הוא הרבה מעבר לשיתוף פעולה עסקי. עבורו, הצלת המזון היא מימוש של תפיסת עולם רוחנית עמוקה, הרואה בחקלאות שליחות של הפצת שפע וחסד. "הדבר הכי כואב בעולם זה לראות את הפרי שעמלת עליו נזרק - אין דבר יותר כואב מזה, בבשר שלך אתה חווה את זה", הוא משתף בכנות. "מאז שהתחלתי לעבוד עם לקט ישראל זו הזכות שהם נתנו לי. אתה עוזר למי שצריך ולא רואה את מעשה ידיך נרקבים על העץ."
עבור דן, השותפות עם הארגון היא הדרך להבטיח ששום תוצרת לא תיזרק ושהשפע שצומח בשדה יגיע לידיים הנכונות. זהו המנוע שמאפשר לו לקום בכל בוקר מחדש אל השטח. "זה לא רק שקמנו בבוקר רק כדי להרוויח כסף", הוא מסכם. "זה נותן לי את הזכות להשפיע על אנשים שחסר להם. ומנגיש את התוצרת הזאת לעם ישראל, למי שצריך".
יש לכם עודפי יבול? אל תתנו להם לרדת לטמיון. פנו ל"לקט ישראל" והצטרפו למאמץ
מוקד חקלאי 8054*
