בשיתוף לקט ישראל
לקט ישראל – אסף ישראלי
(הפקה: אינטרוויזיה, מפיקה: רחלי אורן בן ברוך במאית: חן שומוביץ צלם: תומר רחמני עריכה: דובב שושן)
במושב רם און שבגלבוע, בין שדות החיטה למטעי הארטישוק, מסתובב החקלאי אסף ישראלי (57). מי שמכיר אותו מהשירות הצבאי הממושך כלוחם ומג"ד בסיירת גולני, אולי יופתע לראות אותו היום בבגדי עבודה, מזיע תחת השמש היוקדת, אבל עבורו – מדובר בהמשך ישיר של אותה שליחות.
"צמחתי בסיירת גולני, אבל תמיד היה לי ברור שזה מה שאעשה כשאצא לפנסיה". אחרי קריירה צבאית ענפה, שבמהלכה הגיע לדרגת אלוף משנה, הוא חזר לפני חמש שנים לעסק המשפחתי שקיים כבר שבעה עשורים, משק קטן המבוסס על עבודת כפיים דקדקנית. "אין לי כאן פועלים, זה רק אני והבן שלי", הוא מספר בגאווה. "כמו שזה מחזק את הקשר לאדמה, זה מחזק את הקשר בינינו".
עבור ישראלי, החקלאות היא חלק בלתי נפרד מהחוסן הלאומי: "זה לא רק ביטחון מזון, זה חלק מהביטחון הלאומי של מדינת ישראל". הוא מספר, ומסביר שהעבודה הפיזית היא לא נטל, אלא מקור לכוח: "עם כל המשמעויות הפיסיות של לשתול ולהשקות ולדשן ולקטוף בעצמי – אני מאוד אוהב את הפיזיות, את הסיפוק שזה נותן לי".
אל תזרקו, תתרמו
אלא שהמציאות הכלכלית של החקלאים בישראל מציבה אתגרים לא פשוטים. ישראלי מסרב לקבל את המצב שבו פערי התיווך שוחקים את החקלאי והצרכן גם יחד. לקראת סוף עונת הארטישוק, כשהשדות מתמלאים בפריחה סגולה מרהיבה, נוצרים לעיתים עודפים משמעותיים. במקום למכור לסוחרים במחירי הפסד או, חלילה, להשמיד תוצרת – אסף בחר בדרך אחרת.
"השפע שהחלקה הזאת מחזירה לי על כל האהבה זה שפע של תוצרת", הוא אומר. "לקט ישראל מאפשרים לי לחלוק את התוצרת שלי עם מי שצריך וידו אינה משגת". לפני שלוש שנים הוא החל לשתף פעולה עם הארגון, ומאז היא מגיעה ישירות לשולחנם של נזקקים במקום להיזרק. "אני מחנך את הילדים שלי קודם כל לאהבת האדם – אחר כך לאהבת האדמה".
סיפורו של אסף הוא חלק מפרויקט "מאי לחקלאי" של ארגון לקט ישראל — פרויקט שנועד, לקראת חג השבועות, להוקיר את החקלאים התורמים ולומר להם תודה על עשייתם לאורך השנה.
חודש מאי מסמל עבור חקלאים רבים את שיא העונה החקלאית, תקופה של עשייה, צמיחה ותוצרת מקומית בשיאה.
הארגון קורא לחקלאים בכל רחבי הארץ שלא להשמיד יבול עודף. "לקט ישראל" דואגלקטיף של התוצרת בעזרת פועלים מקצועיים או לאיסוף שלה אם כבר נקטפה ולהעברת התוצרת למאות עמותות ומרכזי סיוע. כך, במקום שהשקעה של חודשים תרד לטמיון, היא הופכת לסיוע קריטי עבור משפחות רבות, במיוחד בתקופה הביטחונית והכלכלית המורכבת שבה אנו נמצאים.
אסף, ששירת במילואים כ-600 ימים מאז פרוץ המלחמה, רואה בכך שליחות אזרחית ראשונה במעלה. "אני מזמין כל חקלאי שיש לו עודפי ייצור לפנות ללקט ישראל", הוא מסכם. "כך אלמד את ילדיי גם איך לגדל ולפתח את האדמה שלנו, וכמה חשוב לעזור למי שאין".
גם לכם יש עודפי תוצרת בשדה? אל תשמידו! הצטרפו לאסף ישראלי ולמאות החקלאים שמשתפים פעולה עם לקט ישראל.
לתרומת עודפי תוצרת, לקט ישראל מוקד חקלאי 8054*
