פעם לא לפני שנים רבות, כשאורחים במלון דיברו על אישה שעובדת בו, מיד היה ברור כי מדובר בחדרנית, במנקה או במקרה הטוב בפקידת קבלה. אולם הזמנים השתנו עד מאוד. היום, כך עולה מבדיקה שערכנו, נשים רבות, אפילו רבות מאוד, מכהנות בתפקידי ניהול בכירים ברבים מבתי המלון ברחבי הארץ.
הנה סיפורן של שש מנהלות בכירות בענף, שבימים כתיקונם הוא אחד מהענפים החשובים, היוקרתיים, המשמעותיים והרווחיים ביותר בישראל.
זיו ארזואן, מנכ"לית מלון קיסר פרימייר אילת: "ידע מעמיק ושליטה בכל תחום"
זיו ארזואן, מלונאית כ־27 שנה: "את דרכי המלונאית התחלתי כראש צוות בכיר במשק במלון מרידיאן אילת, המלון הראשון מרשת מלונות פתאל, ואף הייתי חלק ממדריכי 'איכות כוללת' של המלון. מאז סימנתי את דרכי בחיצים, ותמיד שאפתי וידעתי שאגיע לתפקיד מנכ"לית במלונאות. בפתאל התפתחתי במגוון תפקידים במלונות: במחלקת קשרי אורחים, ניהול קבוצות ואירועים, ניהול קבלה, ניהול אגף חדרים וסמנכ"לית מלון מג'יק סאנרייז קלאב ועברתי הכשרות רבות בתחומים נוספים במלונאות. לאחר מכן עברתי לרשת מלונות אסטרל בתפקיד מנכ"לית מלונות אסטרל נירוונה וקורל. והיום אני מנכ"לית מלון קיסר פרמייר אילת מרשת מלונות קיסר תשע שנים ו־3 חודשים. כשהגעתי לאילת, הייתה לי אופציה לבחור בין הבנקאות למלונאות, אך בחרתי במלונאות, משום שזו תעשייה ייחודית ולא שגרתית של נתינה, אתגרים, ניהול צוות, ניהול תקציבים, תחלופה של אורחים, תרבות של נתינה. האורח בא ליהנות מחוויית איכות השירות והאירוח, וזה מאוד התאים לאופי שלי גם בתחילת הדרך.
"כאישה, כדי להתקדם, ידעתי שאני צריכה ללמוד ולהבין יותר בכל התחומים, מה שמוביל אותי להיות מנכ"לית בעלת ידע מעמיק ושליטה בכל תחום. מעבר לתכונות המאפיינות מנכ"לים ולכישורי הניהול והמנהיגות, כאישה, הבאתי איתי ערכים ייחודים לניהול, שכוללים אינטליגנציה רגשית גבוהה, ניהול מולטי־טאסקינג, גמישות מחשבתית וגם ניהול ביחס אישי וחם כלפי הצוות והאורחים. כמנכ"לית מלון קיסר פרמייר אילת, אני אחראית על כל היבטי המלון מבחינה עסקית, אסטרטגית, תפעולית, ניהולית, שיווקית, התפתחותית ורגולטורית. בסופו של תהליך כמנכ"לית מלון, האחריות היא רבה - שהמלון יהיה עם מוניטין נהדר, תפוסות גבוהות, שכל עובד יגיע עם מוטיבציה, שכל אורח ייצא עם חיוך, שהמלון יתפקד בכל אתגר בצורה המיטבית ביותר, ושהמלון יהיה רווחי. במסגרת שנותיי, אבי אלה, בעלים ומנכ"ל רשת מלונות קיסר, תרם רבות לעיצוב מי שאני היום".
אורלי כהן, מנכ"לית מלון ממילא ירושלים: "שילוב בין עוצמה ניהולית לרגישות אנושית הוא מפתח להצלחה"
אורלי כהן עומדת בראש מלון היוקרה ממילא בירושלים, אחד ממלונות היוקרה המובילים ברמה הבינלאומית. היא החלה את דרכה בעולם המלונאות מיד לאחר השירות הצבאי, בתחום המזון והמשקאות. התקדמה במהירות בתפקידי ניהול שונים, לפני 17 שנה הצטרפה לצוות ההקמה של מלון ממילא. בתחילת הדרך כיהנה כמנהלת לשכה, ולפני שבע שנים התמנתה למנכ"לית המלון. כמנכ"לית היא אחראית על האסטרטגיה, התפעול, חוויית האורח, ניהול צוות גדול והובלת מהלכים עסקיים משמעותיים, בהם פרויקט אסטרטגי להרחבת מתחם סוויטות יוקרה בבניין לשימור.
"אני מאמינה ששילוב בין עוצמה ניהולית לרגישות אנושית הוא מפתח להצלחה", אומרת כהן. "בראייתי, מנכ"ליות נשים מביאות איתן עומק, ראייה רחבה ויכולת להוביל מצוינות עסקית, לצד תרבות ארגונית מכילה ומעצימה".
איה גרונדמן, מנכ"לית מלון אוריינט מקבוצת מלונות Isrotel Exclusive: "בחרתי במלונות, כי זה תחום דינמי"
איה גרונדמן, נשואה + 3 ילדים ו־4 נכדים, משמשת כמנכ"לית אוריינט זה שש שנים וסך הכול עובדת במלונאות 20 שנה. היא החלה את דרכה כמנהלת משאבי אנוש במלון המלך שלמה, ולאחר מספר שנים החליטה שהיא מעוניינת לעבור לתפעול.
"כמנהלת אני מביאה איתי רגישות, הקשבה, אינטואיציה ויכולת לראות את הפרטים הקטנים שעושים את ההבדל הגדול", היא מסבירה. "ענף המלונאות מאפשר לנו להוביל, לנהל, ליצור ולהשפיע. זה משלב בין עוצמה לרכות ובין מקצועיות לאנושיות. בחרתי במלונות, כי זה תחום דינמי. מלון הוא עולם שמכיל שירות, ניהול, יצירתיות, פתרון בעיות ועבודת צוות. לאחר שנים רבות בתחום אני חושבת שהמלונות נשענת על פרסונליזציה, אינטליגנציה רגשית וסטנדרט שירות מוקפד. הנהגה נשית בכירה מחזקת אמון, מעודדת מצוינות ניהולית, ומשדרת מסר ערכי מתקדם כלפי עובדים ואורחים כאחד".
דנית ביתן, מנכ"לית מלון פסטורל כפר בלום: חיבור עמוק לאנשים, לקהילה ולמקום
דנית ביתן החלה את דרכה במלון שבקיבוץ כפר בלום בשנת 1999 כמנהלת משאבי אנוש, שכר ותפעול, וצמחה בעקביות ובנחישות לאורך למעלה משני עשורים, עד שמונתה לתפקיד המנכ"לית.
מסלול התקדמותה משקף חתירה מתמדת למצוינות, מקצוענות בלתי מתפשרת ודיוק ניהולי - ערכים המלווים אותה עד היום ומעצבים את דרכו של המלון.
בינואר 2022 היא התמנתה למנכ"לית פסטורל, ופועלת מאז תוך הובלת אסטרטגיה ברורה השואפת להישגים, להתחדשות וליצירת חוויית אירוח מדויקת, מוקפדת ומעוררת השראה. תחת הנהגתה ממשיך המלון לחזק את מעמדו כיעד מוביל, המשלב סטנדרטים גבוהים של שירות ואירוח עם זהות תרבותית ומוזיקלית ייחודית, שהפכה אותו לשם דבר בהוויה התרבותית בישראל.
בחירתה בעולם המלונאות נבעה מחיבור עמוק לאנשים, לקהילה ולמקום: בארבע השנים האחרונות כמנכ"לית ביתן מובילה תרבות ארגונית מקצועית, מדויקת וקשובה, המטפחת אחריות, מצוינות תפעולית ושיפור מתמיד, לצד אנושיות ויחסי עבודה מכבדים.
בעיניה, ניהול נשי מתבטא בשילוב של רגישות והכלה, גמישות, להצמיח אנשים מתוך הארגון ולשמור על סטנדרטים גבוהים. זהו ניהול השואף להצלחה מתוך שיתוף פעולה, רתימת עובדים ושותפים לדרך, לצד גישה פרואקטיבית לפתרון אתגרים והובלה עקבית אל תוצאות ועמידה ביעדים.
גם בתקופת המלחמה הקשה, כאשר המלון בצפון נסגר למשך שנה בשל איומים ביטחוניים, שמרה דנית על קשר רציף עם כלל העובדים, קיימה שיחות אישיות ומפגשי "קפה נודד", דאגה למחוות אישיות ולסיוע פרטני לעובדים שפונו מבתיהם - וכל זאת מתוך מחויבות עמוקה לאנשים ולארגון. עם פתיחת המלון מחדש, הובילה את תהליך החזרה לפעילות מלאה, תוך השבת הצוות כולו לעשייה משותפת.
אווה קבסה, מנכ"לית מלון סופיה כנרת: "מנהיגות נשית בענף האירוח אינה סמלית"
אווה קבסה עובדת במלון 5.5 שנים; תחילה חמש שנים כמנהלת שיווק ומכירות, ובחודש יוני 2025 - קודמה למנכ"לות המלון.
מה היא עושה במלון? "מלון סופיה כנרת נפתח לפני כשש שנים, והייתי בצוות ההקמה שלו", היא מספרת. "התחלתי כמנהלת שיווק ומכירות ולפני שמונה חודשים קודמתי למנכ"לות. החלפתי את המנכ"ל הקודם שפרש לגמלאות. התמודדתי לתפקיד מול חמישה מועמדים נוספים, רובם גברים – ומוניתי".
קבסה משתפת איך הגיעה לתחום: "הגעתי לענף המלונאות במקרה, לאחר השחרור מהצבא, כאשר התחלתי לעבוד כמרכזנית במסגרת עבודה מועדפת. מה שהתחיל כתחנה זמנית, הפך לדרך חיים. לאורך כ־35 שנות עשייה התקדמתי מתפקידי הזמנות ומכירות לניהול שיווק ולבסוף למנכ״לות, מתוך מחויבות עמוקה, למידה מתמדת ואהבה אמיתית לאנשים".
למה דווקא מלונאות ולמה זה חשוב שאישה מנהלת מלון?
"מלונות הם עולם חי, דינמי ואנושי, המחבר בין אנשים, תרבויות וחוויות. אהבתי את הקצב, האחריות והיכולת להשפיע מדי יום על חוויית האורחים והעובדים כאחד".
ומה מיוחד בכך שדווקא אישה מנהל מלון?
"עבורי, עצם היותי אישה בתפקיד מנכ״לית הוא אמירה חשובה: אישה יכולה להוביל מלון גדול ומורכב לא פחות מגבר - ולעיתים אף להביא רגישות, הקשבה וראייה מערכתית שמחזקות את הארגון. מנהיגות נשית בענף האירוח אינה סמלית; היא מקצועית, ערכית ומשפיעה בפועל על התרבות הארגונית ועל חוויית האירוח".
בת חן ישועה, מנכ"לית ובעלים של רשת מלונות מטיילים: "באתי, התאהבתי ונשארתי"
בת חן ישועה מנהלת שמונה מלונות ושני מלונות בבנייה, מהגליל ועד הערבה, כבר כמעט 19 שנה. ״הכול התחיל כשלקחתי חופשה של שלושה חודשים כדי לעזור בהקמת המלון הראשון, התאהבתי ונשארתי.
"דווקא המבט הלא־שגרתי אפשר לי לשבור שבלונות של מלונאות קלאסית וליצור קונספט אחר - חיבור בין אורחים לאדמה, לטבע, לפשטות, לתרבות ולאנשי המקום. התפקיד שלי כולל אחריות על תפעול, שיווק, פיתוח עסקי, גיוס והובלת צוותים בכל המלונות".
לתפיסתה של ישועה, אישה בניהול מלון מביאה ראייה רחבה, יכולת אינטגרציה ורגישות לפרטים. "ניהול מלונאי דורש הכול בו־בזמן - ואישה עושה את זה לא פחות טוב, ולעיתים אחרת ומדויק יותר״, היא מסכמת.
