סלמונלה בטחינת אלגימל: משרד הבריאות הוציא אזהרה להימנע מצריכת מוצרי הטחינה של המותג טחינה אלגימל משכם, בעקבות המצאות חיידק סלמונלה.
המותג, שמכונה גם הטחינה עם ציור הגמל או טחינת הג'מאל, נמכר בעבר ברשתות שיווק ערביות ישראליות, כולל סמל כשרות, אך כיום נראה שנמכר בעיקר במעדניות ונקודות מכירה קטנות במגזר היהודי והערבי. הוא נחשב למותג מבוקש שקמו לו חיקויים.
טחינת אלגימל בה התגלה חיידק הסלמונלה
(צילום: באדיבות משרד הבריאות)
לפי משרד הבריאות, "במהלך פיקוח שגרתי ודיגום מדרכי השיווק שערך שירות המזון במשרד הבריאות נמצא חיידק סלמונלה בשני מוצרים של טחינה אלגימל (הגמל). בבדיקת המשרד עלה בנוסף כי כלל מוצרי הטחינה תחת המותג טחינה אלגימל, הוכנסו לתוך מדינת ישראל שלא כדין, באופן לא חוקי, ללא האישורים המתאימים, כך שתנאי ייצורם ובטיחותם אינם ידועים".
ואלה המוצרים: טחינה לבנה משומשום מובחר ביותר, מפעל טחינה אלגימל, 1 ק"ג מתאריך ייצור: מרץ 2026, עדיף להשתמש לפני מרץ 2027; וטחינה לבנה משומשום מובחר ביותר של מפעל טחינה אלגימל, 500 גרם, תאריך ייצור: אפריל 2026 עדיף להשתמש לפני: אפריל 2027.
עוד נמסר ממשרד הבריאות כי "הציבור מתבקש שלא לצרוך את המוצרים. חיידק הסלמונלה עלול לגרום למחלה המתבטאת בחום, שלשול (לעיתים דמי), בחילה, הקאות וכאבי בטן. במקרים נדירים, יכולים להיגרם סיבוכים. באוכלוסיות רגישות כגון, ילדים צעירים, בעלי מערכת חיסון מוחלשת וקשישים, החיידק יכול לגרום למחלה קשה ולעיתים אף למוות. לפרטים נוספים ניתן לפנות למוקד קול הבריאות 5400*".
