רשת בתי קפה חדשה שכולה סביב יישובי עוטף עזה פותחת סניף ראשון בקרוב. היזמים של קפה העוטף הם תמיר ברלקו, מייסד רשת ארקפה ושותף לשעבר, מיכל ציון, בעלת חברה אידאה להפקת אירועים, חגית אברון, לימור ארליכמן, ענת נתיב, זיו קורצקי ודיויד מרגולין.
הסניף הראשון ברשת בתי הקפה החדשה "קפה עוטף - נתיב העשרה", שיופעל על ידי תושבי היישוב המפונים ורווחיו, לאחר הוצאות, יועברו לשיקום יישוב נתיב העשרה, ייפתח לקראת פסח במתחם שרונה בתל-אביב.
>> לסיפורים החשובים והמעניינים בכלכלה ובצרכנות - הצטרפו לערוץ הטלגרם שלנו
1 צפייה בגלריה
מנהלי קפה עוטף
מנהלי קפה עוטף
מנהלי קפה עוטף
(צילום: סיון פרג')
הנהלת שרונה תרמה את הנכס באחד ממבני הטמפלרים לשימור למשך חצי שנה, ללא עלות. קרן Tech4Israel, שהוקמה לאחר ה-7 באוקטובר על ידי קהילת ההייטק בישראל, העניקה תרומה משמעותית למיזם. תורמים נוספים הם החברה המרכזית למשקאות, יכין, נירלט ועוד.
היזמים מתכננים הקמת עוד שבעה בתי קפה, כשכל אחד ישויך ליישוב אחר, ובניהולו. בתחילה יפעל הקפה באזור המגורים הזמני אליו פונו התושבים ואח"כ יעבור איתם ליישוב המקורי. בבית הקפה יגישו מאפים, קפה וכריכים טריים. אשת הקולינריה רותי רוסו מלווה את גיבוש התפריט שחלק ממנו מתוצרת העוטף: יינות, ריבות, פירות ועוד, לצד מוצרים שונים שעוצבו במיוחד לרשת.