קבלו את מלך המרקים, המרק הכי מנחם, הכי קטיפתי, הכי מענג שיש: חרירה.
מרק חרירה של נופר זוהר
(צילום: קאיה שטוירר)
שימו לב - את החומוס משרים בלילה שלפני, את הדגנים מוסיפים אחרי הרתיחה, ויש בו גם עגבניות שנותנות חמיצות והמון עשבים. לקראת הסוף מכינים רביכה ובסוף-בסוף מוסיפים לימון, כי לימון מוסיף המון. מרק סופר מאוזן שמעניק נחמה ענקית בימים קרים.
למתכונים נוספים של השפית נופר זוהר לחצו כאן
