באמת שכבר לא נעים לי לשבח את המתכונים של אמא שלי, אבל הגברת הזאת נתנה מושג חדש לבצק הפריך המוכר, זה נמס בפה וטעים כל כך, שאפשר לחסל בבת אחת צנצנת שלמה.
נופר זוהר עוגיות תמרים
(צילום: קאיה שטוירר)
במתכון הזה של עוגיות התמרים חשוב שתשימו לב איך פותחים את הבצק, מורחים את התמרים על כל יריעת הבצק, שחלילה לא תישאר חתיכת בצק אחת בלי מילוי, וקורצים את חצאי הסהרונים.
נופר זוהר היא שפית ויועצת קולינרית. לאתר שלה לחצו כאן
