עוגות לראש השנה
לחמים
מאפיית לחמים של האופה אורי שפט משיקה שלל מוצרים לימי החג, המיוצרים בעבודת-יד מדי יום. המהדורה כוללת קטגוריית חלות, ביניהן חלה בדבש עם כלי חרס במרכז לזילוף דבש (69 שקלים), חלת מרציפן (42 שקלים), חלה מהודרת ועוד. בגזרת העוגות: עוגות דבש – בחושה קלאסית (42 שקלים), עוגת "דבש והדר" עם זיגוג לימון ועיטור פירות הדר ומקלות קינמון (89 שקלים), טארט דבש עם צנוברים וטימין - גרסת ראש השנה של המאפייה לקראק פאי (109 שקלים).
למארחים שרוצים לגוון עם מוצרים שלא כוללים דבש, יש גם מוס שוקולד עשוי משוקולד בלגי 70% ושמן זית (165 שקלים). באתר תוכלו להזמין גם עוגות תפוחים, מארזי מתנה, חבילות אירוח ומוצרים נוספים לשולחן החג כמו צנצנות דבש, בקבוקי יין ועוד.
להשיג בסניפים או במשלוח
דלאל
בין המוצרים תוכלו למצוא פיגצ'יז שטרוייזל שוקולד לבן ללא גלוטן - מוס גבינה, קולי פירות יער, גנאש וניל, תאנים ואוכמניות טריות (168/38 שקלים), האני הונורה - שכבות פיננסייר דבש פרלין, מסקרפונה וניל דבש ופחזניות מקורמלות (178/38 שקלים), עוגת דבש תבלינים ותפוחים מקורמלים שטרוייזל קינמון ואבקת סוכר (52 שקלים), חלה עגולה מקושטת בעשבי תבלין (25 שקלים) ועוד.
להשיג בסניפים החל מ-12/9, 03-5109292
ג'ייקובס
קולקציית ראש השנה של מאפיית ג'ייקובס כוללת השנה עוגות בחושות, עוגות קראנץ' ולחמי בוטיק וחלות לשולחן החג.
בין הפריטים שמציעים השנה יש עוגת דבש עם צ'יריוס, תפוחים ושוקולד לבן; מוס שכבות על בסיס ביסקוויט וקראנץ' לוטוס, קיגל אטריות עם קינמון; חלת תאנים ושוקולד לבן ועוד.
דרך רפאל איתן 1, קריית אונו. 03-55113333; ביאליק 42 רמת השרון. 03-5070001
רולדין
ברשת רולדין משיקים קולקציית חג הכוללת עוגות על טהרת הדבש, בשילוב טעמים כדוגמת: פיסטוק, תמרים, חלבה. בגזרת עוגות הדבש ניתן למצוא עוגת דבש בשילוב תפוחים, מרנג קפה ואגוזי מלך (52 שקלים), עוגת דבש ובננה בקראסט לוטוס ואגוזי מלך (52 שקלים), עוגת דבש עם חבושים, תמרים ומרנג (69 שקלים), עוגת דבש בשילוב פיסטוק, חלבה וקראסט שוקולד מריר (52 שקלים) ועוד.
בנוסף יש גם עוגות מוס בטעמי שוקולד, ביסקוויטים וקרם, ביניהן: רושרס פרלינה - מרנג אגוזי לוז, קראנץ' פייטה, קרמו פרלינה ושונטי שוקולד מריר (69 שקלים לפס), מרקיז שוקולד – ביסקוויט קקאו, מוס שוקולד מריר, קרמל וקראנץ' פרלינה (69 שקלים לפס) ועוד.
להשיג בסניפי הרשת ובאתר
מאפה נאמן
רשת מאפה נאמן משיקה קולקציה של עוגות דבש קלאסיות במחיר 30 שקלים או שתיים ב-50, לצד עוגות דבש בטעמים מיוחדים.
בין העוגות: עוגת דבש עם שקדים לבנים (30 שקלים), רנד דבש תפוחים בתיבול קינמון, ג'ינג'ר וציפורן עם תפוחי עץ מקורמלים (45 שקלים), דבש קראמבל הדרים (30 שקלים), עוגת דבש קדאיף עם קרם שוקולד לבן בעיטור שערות גבינה קדאיף מקורמלות (65 שקלים), טארט פירות העונה (65 שקלים), פלורנטין דבש, עוגיות דבש (25 שקלים), דבש פיסטוק (30 שקלים) ועוד.
להשיג בסניפי הרשת
ביסקוטי
קונדיטוריית ביסקוטי משיקה קולקציית חג של השפית רוסלה יונה הכוללת עוגות הדבש לצד עוגות בטעמים מפתיעים, עוגיות, מאפים ועוגות מוס עשירות.
בין העוגות: עוגת האני באני - קראמבל עוגיות שוקולד צ'יפס, מוס שוקולד בלגי, קרם מוקה, ליבת עוגת דבש, קרמל, בציפוי שוקולד רושה (142/72 שקלים), טארט חלב ודבש - קראמבל מייפל, קרם חלב ודבש, ציפוי קרם שנטילי וניל ויוגורט (124 שקלים), עוגת דבש קלאסית בשילוב גבינת ריקוטה (48 שקלים) ועוד.
הירקון 67 א.ת. בני ברק; העצמאות 104 פתח-תקווה, מתחם פיאנו נתניה, באתר ובטלפון 03-5704015/8
שמו
השף-קונדיטור מיקי שמו משיק בקונדיטוריית שמו קולקציית חג עם קינוחים קלאסיים ווריאציות שונות לעוגת הדבש המסורתית, עם מרכיבים מפתיעים ותבלינים בעלי טעמים עזים.
בין הקינוחים: ג'פונז - עוגת שכבות של ריבת חלב, שוקולד, קרמל ובצק אגוזים בדבש (130/190 שקלים), עקיצת הדבורה - בצק בחוש בציפוי שקדים ודבש במילוי קרם וניל (65 שקלים), עוגה הונגרית מסורתית בשילוב שכבות בצק דבש וקרם וניל (65 שקלים) , קייק תפוחים קרמבלס ופניני סוכר (65 שקלים), טארט אגסים (65 שקלים) עוגות תפוחי עץ (49-59 שקלים) ועוד.
להשיג בסניפים
טאטי בייקרי
לכבוד החג, מציעה הקונדיטוריה של טאטי מקבץ עוגות לחג, החל מעוגות דבש קלאסיות, עוגות דבש עם תוספות מיוחדות, עוגות תפוחים, עוגות אלגנטיות, קינוחים חגיגיים, ועד חלות מבצק קרואסון צרפתי. העוגות והמאפים יצאו במארזים מיוחדים לחגי תשרי המעוטרים איורי ציפורים ופרחים בסגנון של אגרות שנה טובה מפעם.
בין העוגות שיימכרו: טארט דבש, קרם לימון ולבנדר בוסתני, בצק פריך בדבש, קרם לימון ולבנדר בוסתני (129 שקלים), לילות ביירות - פודינג סולת, קצפת, מי ורדים, פיסטוקים, עלי ורדים (132 שקלים), מארז פנינסייר תפוח בדבש, חמאה, שקדים ותפוח בדבש (47 שקלים), עוגת דבש ריקוטה (59/32/16 שקלים), חלת טאטי מבצק קרואסון חמאה צרפתי (59 שקלים) ועוד.
להשיג בכל סניפי טאטי ובסניפי בתי הקפה אילנ'ס
בוטיק סנטרל ונוי השדה
בוטיק סנטרל משיק בשיתוף פעולה עם רשת נוי השדה קולקציית עוגות וקינוחים בשילוב זני תפוחים ישראליים.
בין הקינוחים: עוגת דבש טאטן אפויה הפוך עם תפוחי עץ מסוג גולדן (החל מ- 49 שקלים), טארט תפוחי עץ במילוי קרם שקדים, מסקרפונה ותפוחי עץ מקורמלים מסוג גרנד סמית (החל מ- 135 שקלים), שטרודל תפוחים במילוי תפוחי עץ מסוג גולדן, צימוקים, וניל וקינמון (החל מ- 69 שקלים), קינוח אישי בצורת תפוח אדום של מסקרפונה קינמון במילוי תפוחי עץ אפויים מסוג פינק ליידי בעיטור מקל שוקולד (24 שקלים) ועוד.
להשיג בסניפי בוטיק סנטרל ובאתר נוי השדה
שטפן
השף קונדיטור שטפן מאכר שגדל בוינה, אופה בקונדיטוריה שטרודלים וינאים קלאסיים על פי מתכון מסורתי של סבתו, שנשמר בסוד מזה דורות רבים.
לכבוד החג, אפשר להשיג בקונדיטוריה עוגת שטרודל ארוכה בגרסה הקלאסית (165 שקלים), בגרסה טבעונית וגם ללא סוכר. ניתן גם להגיע למקום ולהזמין פרוסה אישית של שטרודל תפוחים, המוגשת בצלחת פורצלן לצד תוספת גלידה טרייה שנעשית אף היא במקום מדי יום (35 שקלים).
טשרניחובסקי 21 תל אביב, 03-6799788
ביגה
רשת ביגה משיקה את עוגת "תפוח בדבש מבית סבתא" - עוגה בחושה עשירה המשלבת את סמלי החג, תפוח ודבש, ללא גלוטן (45 שקלים).
העוגה מצטרפת לקולקציית העוגות לראש השנה, הכוללת עוגות קלאסיות ומסורתיות על טהרת הדבש, ביניהן עוגת מוס דבש עם תפוחים מקורמלים ללא גלוטן, עוגת דבש בחושה קלאסית, עוגת דבש אגוזים בחושה ועוד.
להשיג בסניפים
NONO & MIMI
הקונדיטוריה של נונו מימי נערכת לראש השנה ומשיקה ארבע עוגות ברוח החג.
בתפריט: עוגת כתר תפוחים - דקואז שקדים עם קרם וניל, טופי קרמל ותפוחים מקורמלים, מעוטר בשנטילי וניל ושקדים מקורמלים (136 שקלים), טארט פקאן ודבש עם בצק פריך, פיננסייר שקדים, פקאנים ובאטר טופי דבש (94 שקלים), עוגת דבש הדרים מבושמת, בגרסה עם וללא קמח חיטה (46/38 שקלים).
להשיג בסניפים
אוכל מוכן ומארזים לחג
דליקטסן
בתפריט החג של רותי ברודו והדליקטסן תמצאו את מנות החג הקלאסיות והמסורתיות, לצד טעמים חדשים בהשפעת המטבח הפרסי.
ניתן להזמין מנות ראשונות או עיקריות או להזמין ארוחות מלאות, כגון ארוחה מזרח אירופאית מסורתית עם מרק עוף צח, כיסוני קרפלך, גפילטע פיש, כבד קצוץ, חזרת וצלי בקר, או ארוחת ראש השנה ים-תיכונית, הכוללת מנות כמו מלפוף כרוב בלאדי ושוק טלה צלוי, לצד אורז "בחש" עם פיסטוקים קלויים ומלא ירוקים ועוד.
בגזרת הקינוחים תוכלו לסיים את הארוחה עם אופציות מתוקות של הבייקרי: ריז'יק - עוגת שכבות אוורירית של טארט דובשניות עם קרם פרש וקצפת (78 שקלים), עוגת דבש ולבנדר עם נקטרינות מבושלות בסירופ לבנדר ובציפוי קרם מסקרפונה (128 שקלים לעוגה בקוטר 18) ועוד.
להשיג בסניפים ובאתר
מארז יין ושוקולד
יקבי כרמל ומותג השוקולד ROY CHOCOLATE מציגים סדרת מארזי שוקולד ויין מעוצבים שבהכנתם משולבים אנשים עם צרכים מיוחדים. המארזים כוללים את יינות יקבי כרמל לצד קולקציית שוקולדים שמתאימים לטעמי היין שבכל מארז.
בין המארזים: מארז JOY הכולל יין Moonlight sparkling blush, חטיף שוקולד מריר במילוי קרם בשילוב יין, 9 פרלינים במילוי אספרסו, 9 פרלינים במילוי קרם אגוזים ושוקולד חלב ענק על מקל (215 שקלים); מארז חלומות ושאטו - 2 מארזי פרלינים מסדרת CHOCOLATE DREAMS במילוי נוגט אגוזים ואספרסו, בשילוב יין לבן שאטו מבית יקבי כרמל (149 שקלים) ועוד.
להשיג באתר
מגשי אירוח
קייטרינג מונייר מציגים מגשי אירוח וקינוחים לחג, ובראשם קינוח "מיני עקיצת הדבורה" - בריוש ממולא קרם מסקרפונה וקרם וניל בסגנון טארט טרופזיאן (מגש של 15 יח' ב-179 שקלים).
בנוסף, ניתן להזמין מארזי אירוח, ערכות עיצוב, עוגות וקינוחים מבוססים על דבש כגון פרופיטרול רימונים, קרם דבש ותפוחים (165 שקלים ל-15 יח'), עוגת קוגלהוף דבש עם תפוחים וקינמון בציפוי אייסינג (129 שקלים), עוגת דבש קלאסית, עוגת פרסבורג תפוחים ועוד.
יוסף ספיר 7 ראשון לציון, 03-5128168
מארז יינות וכלי הגשה
אתר האלכוהול והיין פנקו משיק לכבוד החגים קולקציית מארזי יין ומתנות לשולחן החג.
בין המארזים תוכלו למצוא מארז יין וכלי הגשה לגבינות הכולל קברנה סוביניון של יקב ציון ומארז הגשה לגבינות ארקוסטיל (89 שקלים); מארז חג שמח - יקבי ירושלים אגש"ח פרימיום קברנה סוביניון, שמן זית 250 מ"ל ודבש פרחי בר של משק לין (119 שקלים) ועוד.
להשיג באתר
מארז יינות חברתי
יקב פסגות חבר למרכז תל"ם לנערות בסיכון בירושלים כדי להמשיך את קיומו של המיזם החברתי "תל"ם ביקב", במסגרתו נערות מהמרכז השתתפו בהכנת מארזי החג, כולל עבודות החימר ושזירת הפרחים.
קולקציית המארזים כוללת: מארז התחדשות - יין פסגות סוביניון בלאן, דבש, שוקולד לבחירה וזרון פרחים; מארז התחלה - יין פסגות קברנה סוביניון, שמן זית פסגות, זרון פרחים, דבש וכפית חימר דקורטיבית; מארז שנה טובה - יין פסגות אֶדוֹם, סט אביזרי יין פסגות, שמן זית פסגות ודבש ועוד (238-118 שקלים למארז). ההכנסות מהמארזים יסייעו להמשך קיומו של הפרויקט.
להשיג בחנות היקב במרכז המבקרים בבנימין, ובטל' 02-9979333
שולחן חג יווני
לרגל ראש השנה והחגים מציעה מעדניית גרקו דלי תפריט בסגנון יווני עם מנות וסלטים כגון צזיקי עם שומר קונפי, רימונים ונענע (32/58 שקלים), תבשיל יווני של לחי עגל, מנגולד, פסולדה וסומק טרי (88 שקלים), חציל ממולא בבשר טלה ברוטב עגבניות ורימונים (84 שקלים), מוס פורל מעושן, תפוחי אדמה צלויים ושום קונפי (38 שקלים) ועוד.
לצד המנות והאוכל המוכן מציעים בגרקו מארזי מתנה וחג עם כלים מהמטבח היווני - מפלייסמנט יווני לשולחן, דרך מחבתות, קערות, כדי אלומיניום, אוזו, קוקטיילים ואלכוהול יווני.
להשיג בסניפים ובאתר
ארוחת חג יהודית קלאסית
הביסטרו היהודי קיטון מציע תפריט משלוחי אוכל יהודי מסורתי הכולל מגוון סלטים ומנות עיקריות כגון כבד קצוץ (59 שקלים ל-500 גר'), חזרת אדומה (34 שקלים ל-250 גר'), קרפלך ממולאים בבשר טחון (600/120 שקלים), צלי בקר (188 שקלים), מרק צח (32 שקלים), קניידלך (60/120 שקלים) ועוד. לסיום הארוחה תוכלו להזמין קינוחים באותה הרוח - קוגל (59 שקלים), שטרודל תפוחי עץ (69 שקלים) ועוד.
דיזנגוף 145 תל אביב, 03-5233679
ארוחת חג של ארז קומרובסקי
מסעדת באלאדי שיק של ארז קומרובסקי וחנן עזרן מציעה ארוחת חג ישראלית מקומית עם מאכלים מסורתיים, בהרכבה עצמית, בהשראת ארוחות החג המשפחתיות של קומרובסקי ועזרן.
בתפריט: סיר אוסובוקו טלה בשרני לעשרה אנשים (600 שקלים), סיר קציצות או ממולאים (150-240 שקלים), קרפלך (35 שקלים), כבד קצוץ (55 שקלים), קרם סקורדליה יווני (48 שקלים), סלט שומר רימונים (78 שקלים), טייק-אוף של קומרובסקי על סלט הוולדורף של אמא עם אננס טרי, תפוחי עץ ירוקים, סלרי ואגוזי מלך; מטבוחה (48 שקלים), מרק עדשים כתומות ועוד.
הזמנות באתר
ארוחת חג רומנית
חני הייניק מהמסעדה הרומנית הותיקה "הניצחון של חני", הכינה תפריט אוכל מוכן לחג המבוסס על הקלאסיקות של המטבח הרומני ועל ארוחות החג בבית הוריה.
בתפריט: גפילטע פיש (125 שקלים), סלט תפוחי אדמה (55 שקלים), קרפלך תפוח אדמה (10 יח' ב-38 שקלים), מרק צורבה - פראשורה (49 שקלים לליטר), סלט חציל רומני (30 שקלים), קבב רומני ליום של אחרי (12 יח' ב-125 שקלים) ועוד. ההזמנות יתקבלו עד 12/9, איסוף מהמסעדה.
יכין 1255 אשקלון, 050-2005810
מנות מוכנות ועיצוב השולחן
המעדנייה המשפחתית דלימארק מציעה אוכל מוכן - תבשילים, מנות חגיגיות, תוספות וגם מוצרים לעיצוב משלים של השולחן או למתנות: כלי הגשה, מפות, פרחים, נרות ועוד.
בתפריט: ספריבס טלה בבישול ארוך וירקות שורש (20.9 שקלים ל-100 גר');קציצות כרישה ברוטב עשבי תיבול (9.9 שקלים), צלי כתף ברוטב ערמונים (14.5 שקלים ל-100 גר'); רוסטביף בקראסט תבלינים (19.9 שקלים ל-100 גר'), אורז עם פירות יבשים ופיצוחים (5.5 שקלים), חזרת ביתית (9.90 שקלים), קרפלך תפוחי אדמה (8.90 שקלים) ועוד. במחלקת הקונדיטוריה תמצאו עוגות שמרים, עוגות דבש וטארט דבש. מומלץ להזמין לפחות 72 שעות מראש.
יוסף ורסיה ליבין 26 ראשון לציון, 03-9562002
מנות חג של השף אביב משה
האפיסרי, המעדנייה הכשרה בבעלותו של השף אביב משה, מציעה תפריט אוכל לחגי תשרי הכולל סלטים, מנות ראשונות, תוספות, תבשילים מסורתיים מכל העדות, מנות טבעוניות, צמחוניות, בשריות וללא גלוטן.
בין המנות: סלט פטריות ושקדים (14 שקלים ל-100 גר'), חזרת (11 שקלים), כבד קצוץ (14.5 שקלים), קרפלך בשר (13 שקלים), גפילטע פיש (16 שקלים), קציצות דגים ברוטב חריימה (18 שקלים ל-100 גר'), פילה סלמון ברוטב חרדל ודבש (52 שקלים), צלי כתף בדבש (25 שקלים ל-100 גר') ועוד.
שושנה דמארי 10 נתניה, 09-9708888
מרינדו והשף רן שמואלי
שיתוף פעולה של רשת קצביות הבוטיק מרינדו עם השף רן שמואלי מביא לשולחן החג שלושה מתכונים של מנות מהמטבח העונתי והמקומי מנתחים שמגיעים עם הוראות מפורטות להכנה בבית ולפריסה בשולחן.
בין המוצרים: אסאדו דבש ותבליני סתיו – נתח שורט ריב מובחר על העצם בבישול ארוך עם דבש ותבלינים, מתאים ל-8-10 סועדים (109 שקלים לקילו); קדירת טלה בשורשים וסילאן (139 שקלים לקילו), וסינטה כרוכה בתערובת תבלינים – נתח המגיע כרוך עם חבל בטעם בשרי מרוכז, עטוף בתערובת תבלינים על פי מתכון של השף, מתאים ל-10-12 סועדים (199 שקלים לקילו).
להשיג בסניפים ובאתר, החל מ-31/8
עופות ובשרים מעושנים
הבעלים והשף של מסעדת קוקו רוטיסרי, אילן ניב, משיק תפריט לחגים הכולל בשרים ועופות מעושנים, ירקות צלויים, תוספות חמות, סלטים ומרקים.
בתפריט: ספריבס טלה מעושן (225 שקלים); עוף מעושן בגלייז ברביקיו (125 שקלים); עוף רוטיסרי שלם (98 שקלים); חזה עוף בגריל במרידנה של שום לימון ופטרוזיליה (42 שקלים), סלט ספייסי קולסלאו (24 שקלים), מג׳דרה פרא (21 שקלים לחצי ליטר), פריקה עם ירקות שורש (25 שקלים לחצי ליטר) ועוד. באזור גוש דן התפריט יהיה זמין למשלוחים הביתה או באיסוף עצמי מהמסעדה, בהזמנה מראש עד 8/9.
תובל 19 רמת גן, הזמנות דרך טאביט
מארז קוקטיילים
בר הקוקטיילים האלכימיסט שביפו, משיק מארז קוקטיילים חגיגי, של קוקטיילים בשילוב של פירות טריים, תמציות ועשבי תיבול. כל קוקטייל מגי בבקבוק של 200 מ"ל, עטוף בשקית בד ומוגש עם קישוטים פירותיים תואמים.
המארז כולל קוקטיילים בטעמים קיציים ומתקתקים כגון: AUTOPIA - קוקטייל אקזוטי ועדין בטעמים טרופיים: וודקה סטולי, תפוחים, למון גראס וליים, מוגש עם פקעות ורדים; WILD WILD WEST - קוקטייל חזק עם סיומת עדינה בעל ניחוחות מעושנים ותבלינים מהמזרח: וויסקי מאנקי שולדר, העובר תהליך יישון ועישון בשריפה של תבלינים, מיץ אננס טרי וסאוור. וגש עם מקל קינמון, ועוד (170 שקלים).
נחמן 4 יפו ובאתר
פורסם לראשונה: 11:01, 14.09.22
