עוגות לראש השנה
מאפיית לחמים
מאפיית לחמים משיקה שלל מוצרים לימי החג, המיוצרים בעבודת-יד מדי יום. המהדורה כוללת קטגוריית חלות, ביניהן חלה בדבש עם כלי חרס במרכז לזילוף דבש ועוד. בגזרת העוגות: עוגות דבש קלאסית רכה ומתובלת, בבקה תפוחים עם קרם שקדים, עוגת דבש פיסטוק בציפוי שברי פיסטוק. כמו בשנים קודמות, גם השנה מאפיית לחמים והאופה אורי שפט יציעו את השטרודל של האופה יקי שגיא מקיבוץ בארי כחלק ממהדורת החג (עיקר ההכנסות מועברות ישירות לשיקום הקיבוץ).
להשיג בסניפי מאפיית לחמים או במשלוח
קונדיטוריה דלאל
(צילום: אסף קרלה)
בין המוצרים של דלאל תוכלו למצוא השנה טארט פטל (180 שקלים), עוגת מוס יוגורט, שוקולד לבן ותאנים, שטרודל תפוחים, עוגת דבש ותפוחי עץ, קראנץ' דבש ותפוחים עם טופינג פרוסות שקדים בדבש, חלה עגולה מפוארת עם שמן זית ושקדים.
להשיג בדלאל הקונדיטוריה ובקפה דלאל, להזמנות 03-5109292
NONO & MIMI
בתפריט של הקונדיטוריה של נונו מימי לראש השנה יש עוגות ברוח החג: גאלט תפוחים מקורמלים בבצק פריך; מוס יוגורט דבש עם ביסקוויט שקדים עם מרמלדת משמש ופסיפלורה; עוגת דבש הדרים בתבלינים; מוס מסקרפונה פקאן; ודובשניות.
(צילום:יח"צ)
להשיג בסניפים
ביסקוטי
השפית קונדיטורית רוסלה יונה מציעה שנה מלאה בדבש. בתפריט: עוגת דבש קלאסית עסיסית (פרווה) בציפוי שקדים ועוגת דבש וריקוטה לצד עוגות חדשות ומאפים לראש השנה. בין העוגות יש טורטה דה לה נונה, עוגה איטלקית עם קרם ריקוטה ותפוחים; עוגת שכבות - דבש, קרם לימון, קרם פטיסייר ומרנג איטלקי; עוגת קווין בי - קראמבל קינמון עם קרם קרמל מלוח בציפוי שוקולד לבן קריספי בצורת כוורת דבורים.
עוגת תפוחים איטלקית, טורטה דה נונה. ביסקוטי
(צילום: בועז לביא)
להשיג בכל סניפי הרשת, באתר וב-03-5704015
שטפן
השף קונדיטור שטפן מאכר שגדל בווינה, אופה בקונדיטוריה שטרודלים וינאים קלאסיים על פי מתכון מסורתי של סבתו, שנשמר בסוד מזה דורות רבים.
(צילום: גיל אבירם)
השנה הוא הכין לכבוד החג עוגת שטרודל ארוכה וטעימה בגרסתה הקלאסית וכמובן בגרסה טבעונית וגם ללא סוכר לשולחן החג (שטרודל באורך 40 ס"מ). לצד השטרודלים יצר שטפן את עוגת ההוניג טורטה - עוגת שכבות של ביסקוויט דבש שביניהן קרם דיפלומט וריבת פטל ביתית חמצמצה. בגזרת הגלידות יימכרו במקום הטעמים הבאים: גלידת וניל רימונים, עוגת דבש שטרודל תפוחים וקרמשניט.
טשרניחובסקי 21, תל אביב, 03-6799788
דודו אוטמזגין
בקולקציה של הקונדיטור דודו אוטמזגין יש השנה עוגת דבש קלאסית (55 שקלים), עוגת דבש תאנים וברנדי (55 שקלים), בריוש קרם שקדים עם שקדים מקורמלים (59 שקלים), עוגת תפוחים ומרנג (75 שקלים), עוגת תפוחים ודובדבנים (75 שקלים), עוגיות כוורת עם דבש ושוקולד (49 שקלים). אפשר להזמין גם מגשי אירוח עם עוגות ועוגיות לחג.
עוגה של דודו אוטמזגין
(צילום: גיא אוטמזגין)
להשיג בסניפי דודו אוטמזגין
קאזה טואה
קונדיטוריית הבוטיק קאזה טואה מתמחה באפייה איטלקית בעבודת יד ולראש השנה משיקים שם קולקציית מתוקים הכוללת עוגות וקינוחים אישיים בעבודת יד. השף קונדיטור דוידה דורביני לקח השראה מסמלי החג ונתן פרשנות אישית שלו למתוקים של החג: תמצאו שם עוגת שכבות מוס עם תפוחים ביוזו ומוס לימון ושוקולד לבן, בריוש שקדים ותפוחים וקינוח אישי בצורת תפוח עם עוגיות אגוזי לוז, תפוחים, קרם לימון ושוקולד לבן ועוגיות דבש.
מדינת היהודים 85 הרצליה 09-9664340
מאפה נאמן
השנה תמצאו בקולקציית חגי תישרי של מאפה נאמן מקבץ עוגות לחג כמו עוגת פס דבש קלאסית (39 שקלים, 2 עוגות ב-70 שקלים), טורט דבש, אגוזים וקינמון בציפוי קראמבל אגוזים (50 שקלים), מלכת הדבש - פיסטוק עם קרם וניל, שוקולד לבן וקדאיף (69 שקלים), ויש גם חלת כתר מתוקה בזיגוג דבש וחלת כדוים לתלישה (20-15 שקלים).
(צילום: גיל אבירם)
להשיג בסניפי הרשת
רולדין
השנה מציעים ברשת מרנג תפוחים קרמל עם אגוזים ובננה לוטוס עם קראסט אגוזי מלך.
(צילום: רונן מנגן)
עוגת דבש בשילוב מרציפן הדרים וקרמבל שקדים, בסבוסה מלבי עם קרם מסקרפונה וניל ומרמלדת פירות יער, טארט אגסים ופירות יער, בריוש תפוחים וקרמל עם טופי מלוח ותפוחים מקורמלים.
להשיג בסניפי הרשת ובאתר
שמו
השף-קונדיטור מיקי שמו משיק בקונדיטוריית שמו את קולקציית ראש השנה 2026: עוגת דולצ'ה עם מוס דבש, מאפינס דבש, עוגת דבש קלאסית, עוגת תפוחים ודובדבנים, עוגת תפוח וניל ודבש ושטרודל וינאי עם תפוחי עץ, אגוזים וצימוקים.
דולצ'ה של מיקי שמו
(צילום: דניאל לילה)
להשיג בסניפים
טאטי בייקרי
לכבוד החג, מציעה הקונדיטוריה של טאטי מקבץ עוגות לחג, החל מעוגות דבש קלאסיות, עוגות דבש עם תוספות מיוחדות, עוגות תפוחים, עוגות אלגנטיות, קינוחים חגיגיים, ועד חלות מבצק קרואסון צרפתי. העוגות והמאפים יצאו במארזים מיוחדים לחגי תשרי המעוטרים איורי ציפורים ופרחים בסגנון של אגרות שנה טובה מפעם.
(צילום: דניאל לילה)
בין העוגות שיימכרו: טארט דבש, קרם לימון ולבנדר בוסתני, בצק פריך בדבש, קרם לימון ולבנדר בוסתני, לילות ביירות - פודינג סולת, קצפת, מי ורדים, פיסטוקים, עלי ורדים, מארז פנינסייר תפוח בדבש, חמאה, שקדים ותפוח בדבש, עוגת דבש ריקוטה, חלת טאטי מבצק קרואסון חמאה צרפתי ועוד.
להשיג בכל סניפי טאטי ובסניפי בתי הקפה אילנ'ס
ברד בייקרי
הקונדיטורית עדן ניסים מברד בייקרי יצרה השנה עוגות מרשימות לראש השנה, ובהן יש מדוביק – 12 שכבות של דבש מקורמל וביסקוויט, מילפיי אגסים, עוגת שכבות עם תמרים ותפוחים, וגם טארט לימון ועוגה באסקית.
עוגת מדוביק, 12 שכבות. ברד בייקרי
(צילום: יח"צ)
לח"י 2 ראשון לציון, 055-556198
בבקה
קולקציית עוגות ראש השנה של המאפייה המשפחתית כוללת הפעם עוגות בשילובים מפתיעים, למשל – עוגת גבינה ודבש או עוגה מבצק פרסבורג במילוי תפוחים וקינמון.
(צילום: יח"צ)
לצד המיוחדים תמצאו שם גם את הקלאסיקות כמו עוגה בחושה דבש, ברד פודינג וטארט ברולה ודבש.
בסניפי רשת בבקה
בוטיק סנטרל
עם הפנים קדימה לשנה החדשה, מציעים בבוטיק עוגות דבש מדבש ישראלי: יש עוגת דבש עם ויסקי וקפה, עוגת דבש בציפוי שוקולד ועוגת דבש תפוז (49 שקלים לעוגה).
(צילום: טל סיוון ציפורין)
עוד בתפריט – עוגות תפוחים מזנים מובחרים של תפוחים תוצרת ישראל - גאלט תפוחים ושקדים, פס פאי תפוחים. בגזרת הקלאסיות יש כאן סנט הונורה עם רימון וגם עוגות טבעוניות – עוגת פס סילאן עם תפוחים ונוגאט.
להשיג בחנויות הרשת וגם ב-1-700-700-061
ג'ייקובס
קולקציית ראש השנה של מאפיית ג'ייקובס כוללת השנה עוגות בחושות, עוגות קראנץ' ולחמי בוטיק וחלות לשולחן החג.
בין הפריטים שמציעים השנה יש עוגת דבש עם צ'יריוס, תפוחים ושוקולד לבן; מוס שכבות על בסיס ביסקוויט וקראנץ' לוטוס, קיגל אטריות עם קינמון; חלת תאנים ושוקולד לבן ועוד.
דרך רפאל איתן 1, קריית אונו. 03-55113333; ביאליק 42 רמת השרון. 03-5070001
לה רושל
הפטיסרי הצרפתי חוגג ראש השנה עם קולקציה מתוקה של עוגות: עקיצת הדבורה עם סירופ דבש וקרם וניל, קראמבל תפוחים ועוגת שמרים עגולה עם קינמון. החג תמצאו כאן גם מארזים חגיגיים הכוללים עוגות, יין וצנצנת דבש.
הזמנות באתר או בברוך הירש 30 בני ברק 054-6610989
אוכל מוכן ומארזים לחג
טנא
המעדנייה של עמית קאופמן מציעה השנה לחגי תשרי מקבץ של כל מה שצריך בשביל חג טעים ללא מאמץ. בין המנות יש בקלאווה פרגית בתבנית, גפילטעפיש (6 יחידות, 96 שקלים), דלעת ממולאת בורגול (180 שקלים), קציצות פראסה (8 יחידות, 78 שקלים), חריימה לברק (4 יחידות, 215 שקלים), רוסטביף סינטה עם צ'ימיצ'ורי (295 שקלים), מוסקה בשר (4 יחידות, 104 שקלים). בננסף יש יינות, עוגות ומוצרים משלימים לחג.
גשר העץ 3 עמק חפר; אבא אחימאיר 1 רמת אביב ג' תל אביב
טנא
(צילום: יהונתן כהן)
אפיסרי
האפיסרימציעה תפריט אוכל לחגי תשרי הכולל סלטים, מנות ראשונות, תוספות, תבשילים מסורתיים מכל העדות, מנות טבעוניות, צמחוניות, בשריות וללא גלוטן.
(צילום: אסף קרלה)
בין המנות: סלט פטריות ושקדים, חזרת, כבד קצוץ, קרפלך בשר, גפילטע פיש, קציצות דגים ברוטב חריימה, פילה סלמון ברוטב חרדל ודבש, צלי כתף בדבש ועוד.
שושנה דמארי 10 נתניה, 09-9708888
דליקטסן
בתפריט החג של רותי ברודו והדליקטסן תמצאו את מנות החג הקלאסיות והמסורתיות, לצד טעמים חדשים לשנה החדשה.
(צילום: עידית בן אוליאל)
תוכלו להזמין מנות ראשונות או עיקריות או להזמין ארוחות מלאות. בין המנות תמצאו ראש קרפיון ממולא, מרק עוף צח, כיסוני קרפלך, גפילטע פיש, כבד קצוץ, חזרת, שטרודל בשר, סלט חצילים במיונז, נתח סלמון עם סילאן ועוף שלם עם פפריקה ושום. בגזרת הקינוחים מציעים שם לסיים את הארוחה עם אופציות מתוקות: פאי תפוחים של הקופי בר, טארט אגסים וקרם שקדים, עוגת דבש עם אגוזים ושקדים.
להשיג בסניפים ובאתר
The Lux
במעדנייה מציעים תפריט אוכל מוכן עם שירות משלוחים לכל אזור המרכז. בין המנות בתפריט: מגש רוסטביף סינטה עם עשבי תבלין, חרדל ודבש (210 שקלים), מגש סלמון בכבישה עם ארומות הדרים (190 שקלים), מגש קרפצ'יו סלק עם פיסטוקים ביין אדום (90 שקלים), מגש קוקטייל עם מיני קיש פטריות/בצל/ כרישה/בטטה (28 יחידות 182 שקלים). בתפריט מקבץ מנות טבעוניות ומנות ללא גלוטן.
תמצאו שם גם מוצרי מעדנייה, גבינות קשות, קישים, סלטים, מארזי אוכל מוכן ולצדם יינות ישראלים, כלי אוכל, עציצים ופרחים.
מגש רוסטביף של דה לוקס לראש השנה
(צילום: דוד מויאל)
הנחושת 3 תל אביב, הזמנות אפשר להעביר עד 29 בספטמבר באתר: the-lux.co.il
קיטון
ארוחה מזרח אירופאית קלאסית: הביסטרו הוותיק קיטון מציע תפריט משלוחי אוכל מסורתי הכולל מגוון סלטים ומנות עיקריות כמו כבד קצוץ, חזרת אדומה, קרפלך ממולאים בבשר טחון, צלי בקר, מרק צח, קניידלך ועוד. לסיום הארוחה תוכלו להזמין קינוחים באותה הרוח - קוגל, שטרודל תפוחי עץ ועוד.
גפילטפיש לארוחת החג
(צילום: אנטולי קריניצקי)
דיזנגוף 145 תל אביב, 03-5233679
הניצחון של חני
חני הייניק מהמסעדה הרומנית הותיקה "הניצחון של חני", שהיא גם אחות שכולה מאז 7 באוקטובר, מכינה מדי שנה תפריט אוכל מוכן לחג המבוסס על הקלאסיקות של המטבח הרומני ועל ארוחות החג בבית הוריה.
(צילום: אפרת לובל)
בתפריט: גפילטע פיש, סלט תפוחי אדמה, קרפלך תפוח אדמה, סלט חציל רומני, קבב רומני ליום של אחרי ועוד. איסוף מהמסעדה.
יכין 1255 אשקלון, 050-2005810
דלימארק
המעדנייה המשפחתית דלימארק מציעה אוכל מוכן - תבשילים, מנות חגיגיות, תוספות וגם מוצרים לעיצוב משלים של השולחן או למתנות: כלי הגשה, מפות, פרחים, נרות ועוד.
(צילום: דמיטרי פומזן)
בתפריט: ספריבס טלה בבישול ארוך וירקות שורש; קציצות כרישה ברוטב עשבי תיבול, צלי כתף ברוטב ערמונים; רוסטביף בקראסט תבלינים, אורז עם פירות יבשים ופיצוחים, חזרת ביתית, קרפלך תפוחי אדמה ועוד. במחלקת הקונדיטוריה תמצאו עוגות שמרים, עוגות דבש וטארט דבש.
יוסף ורסיה ליבין 26 ראשון לציון, 03-9562002
פורסם לראשונה: 11:01, 14.09.22
