מאפיית לחמים
מאפיית לחמים של אורי שפט מציעה לקראת חג הפורים מהדורת אוזני המן מתוקות ומלוחות לצד משלוחי מנות ומארזים מיוחדים של אוזני המן. בתפריט אוזני המן מתוקות מבצק דק ופריך על בסיס חמאה ושקדים (16.2 שקלים ל-100 גרם) במילויים שונים: פרג טרי הנטחן במאפייה ומבושל בחלב, בראוניז שוקולד משוקולד בלגי עשיר, "כובע נפוליאון" במילוי כדור מרציפן איכותי, פקאן במילוי פקאנים קצוצים ומייפל. מי שבעניין של עוגות ימצא שם בפורים גם טארט פרג ותפוחי-עץ מקורמלים ושטרויזל (83 שקלים). יש גם מארז של משלוח מנות הכולל רעשן ומסיכה ו-8 יחידות אוזני המן (59 שקלים) וערכת אפייה ביתית של אוזני המן הכוללת בצק פריך (1 ק"ג), מלית שוקולד, מלית פרג, מערוך וקורצן (155 שקלים).
להשיג בסניפי הרשת ובאתר
דלאל
השף קונדיטורית תימור לביא וצוות הקונדיטוריה של האוס אוף דלאל מציגים קולקציית אוזני המן מבצק פריך, מלאות בקרמים בטעמים: פרג קלאסי, בננה לוטי, פיסטוק ודובדבני אמרנה, שוקולד חלב ופרלינה. מחיר ליחידה: 8 שקלים.
כל ישראל חברים 7 נווה צדק
We like you too
קבוצת We like you too מציעה אוזני המן במילוי פרג קלאסי, במילוי פקאן וקינמון ובמילוי שוקולד ואגוזי לוז (6 שקלים ליחידה, 62 שקלים למארז של 12 יחידות) ועוגת "אסתר המלכה" בצורת אוזן המן העשויה מבצק שקדים פריך במילוי שוקולד ואגוזי לוז במחיר 89 שקלים לעוגה.
להשיג בנורדיניו, נחלת בנימין 27; קפה הבימה שדרות בן ציון 34 תל אביב; הקפה בבן גוריון (פינת דיזנגוף); קפה Open בכיכר המדינה; ובאפליקציית וולט
קונדיטוריית שמו
קונדיטוריית שמו של השף-קונדיטור מיקי שמו מציעה קולקציית פורים עם מגוון אוזני המן במילויים ובצקים שונים - פריך, שמרים ופריך ללא סוכר, ומאפים מתוקים.
בקולקציה: אזני המן מבצק שמרים במילוי פרג, ריקוטה וצימוקים, אגוזים (8 שקלים ליחידה); קופסה של אוזני המן במשקל 350 גרם במילוי תמרים, שוקולד, אגוזים או פרג (45 שקלים ליחידה); אוזני המן מבצק פריך ללא סוכר במילוי פרג או אגוזים (קופסה במשקל 350 גרם במחיר 45 שקלים); עוגת רולדת שמרים במילוי פרג (49 שקלים); עוגת פרג מלא ללא תוספת סוכר - פאי פרג על בסיס של בצק פריך (65 שקלים).
להשיג בסניפי שמו הקונדיטוריה
ביסקוטי
השנה תמצאו כאן אוזני המן בעבודת יד מבצק פריך בטעמי חמאה ובמגוון מילויים עשירים. בקולקצייה, אותה יצרה השף קונדיטורית רוסלה יונה, אפשר למצוא חמישה סוגים של אוזני המן במארזים חגיגיים של 300 גרם במחיר של 47 שקלים: קוקיס שוקולד – בצק קוקיס במילוי שוקולד בלגי; במבה אדומה - בצק פריך חמאתי בטעם תות, במילוי קרם שוקולד לבן וקראמבל בוטנים מלוחים; סינבון - בצק חמאתי עם קינמון, קרם פטיסייר קינמון עם קראמבל קינמון; אוראו - בצק קקאו חמאתי, קרם שוקולד לבן וקראמבל עוגיות אוראו; ופל נוגט - בצק פריך נוגט, במילוי וופל אגוזי לוז וקראמבל נוגט.
הירקון 67 בני ברק; העצמאות 104 פתח תקווה; שושנה דמארי 10 נתניה, 03-5704015
מאפה נאמן
רשת מאפה נאמן משיקה קולקציית אוזני המן מבצק פריך ונימוח. לצד אוזני המן קלאסיות במילוי פרג תמצאו אוזני המן במילויים שונים ומיוחדים כמו ריבת תות, תמרים וקינמון, גנאש שוקולד מריר, קרם נוגט, קרם חלבה וקרם פיסוק מתוק. מחיר למארז 38 שקלים (380 גרם), מחיר לקילוגרם 89 שקלים.
להשיג בסניפי הרשת
קונדיטוריה שני
קונדיטוריה שני מציעה השנה קולקציה של אוזני המן קטנים ופריכים מבצק חמאה (כ-50 יחידות לק"ג) במילויים שונים כמו סופלה שוקולד בלגי, סופלה שוקולד גבינה, גבינה פירורים, שקדים, פרג, תמרים וגם תות או פרג ללא סוכר.
עוד לפורים: מציעים כאן גם עוגת אוזן המן אישית מבצק פרסבורגר בטעם פרג או גבינה ותות.
להשיג בסניפי הרשת
רולדין
רשת רולדין מציעה טעמים קלאסים של אוזני המן (פרג, תמרים ואגוזים, שוקולד, אגוזים וטופי) לצד אוזני המן במילויים מיוחדים: במילוי שוקולד, טופי חמאת בוטנים, בציפוי קראסט אגוזי לוז ושברי וופל; נוצ'לה ביאנקו - במילוי נוצ'לה אגוזי לוז; XL בלונדיז קרמל מלוח - במילוי בלונדיז, פקאן שוקולד וטופי קרמל מלוח. בנוסף לאוזני המן מציעים ברולדין גם עוגיות "לבבות אסתר" - וכל ההכנסות לעמותת "הותיר אחריו חבר.ה" (הארגון היציג של בני ובנות הזוג השכולים של חללי צה"ל וכוחות הביטחון הלא נשואים). מחירים: 5 שקלים ליחידה, 6 שקלים למצופה, 18 שקלים ל-XL.
להשיג בסניפי הרשת
בוטיק סנטרל
בוטיק סנטרל חוגגת עם אוזני המן מבצק חמאתי עשיר, בשלושה טעמים קלאסיים: שוקולד, פרג ואגוזים ותמרים על בסיס חמאת שקדים (טבעוני).
להשיג בסניפי הרשת
מורן גיל
הקונדיטור מורן גיל מציע קולקציה של עוגות אוזני בטעמים: טארט קראנץ' פיסטוק ושוקולד לבן וקרם פטיסייר ועשרות אוזני המן במילוי ממרח פיסטוק, טארט אוזני המן פרג ומרציפן, טארט אוזני המן חלבה ופרלינה שקדים טבעוני ועוד. אפשר גם להזמין טארט מחולק מכמה טעמים שונים.
אלנבי 31 תל אביב
בבקה בייקרי
השנה בבקה בייקרי של האחיות לבית בבקה, קורל ושיר גורן, יוצעו למכירה אוזני המן בטעמים שוקולד, חלבה, פרג, בואנו - מילוי חלבי וקרם אגוזים, תמר אגוזים.
להשיג בסניפים, באתר ובוולט
שיריז פטיסרי
הבוטיק הצרפתי בלב גבעתיים מציע אוזני המן בטעם פיסטוק, אוזני המן בטעם שוקולד, אוזני המן בטעם פרג, אוזני המן בטעם תמרים וגם יציאות מיוחדות ולא שגרתיות כמו אוזני המן בטעם לימון, אוזני המן בטעם תות ואוזני המן בטעם חלבה.
כצנלסון 108 גבעתיים, 03-5558988 הזמנות גם בוולט ותן ביס
ג'ייקובס
מאפיית ג'ייקובס מציעה אוזני המן במילויים מקוריים לצד קלאסיים. הטעמים: נוטלה חמאת בוטנים - אוזן המן אישית מבצק פריך קקאו, מילוי נוטלה וחמאת בוטנים בקישוט שוקולד גולד ושברי בייגלה מקורמל; פרג פרסבורגר – אוזן המן אישית מבצק שמרים פריך במילוי פרג וקישוט אבקת סוכר. לצד אוזני המן המתוקות יש גם מלוחות, ובנוסף אפשר לרכוש גם מארזים של אוזני המן במילויים שונים ומעניינים.
איתן 1 קריית אונו 03-5511333; החרושת 19 רמת השרון 03-5491000; ביאליק 42 רמת השרון 03-5070001
ליבי פטיסרי
הקונדיטורית לבנת פרץ יצרה קולקציה של אוזני המן מבצק חמאה שקדים פריך ובמגוון מילויים: פרג, פיסטוק פטל, כדורי שוקולד, שלושה שוקולדים, ריקוטה ופירות יער, תמרים ואגוזי מלך והשוס - אוזני המן דובאי במילוי קדאיף וקרם פיסטוק טבול בשוקולד. מחיר קופסה: 45 שקלים (300-250 גרם).
אגרא, יקנעם המושבה, 052-2828979
משלוחי מנות
Sweetweet
מכורים לממתקים? זה בשבילכם: קופסת ממתקים ענקית של סוויטוויט, שתשמח כל ילד, מלאה בממתקים לפורים: שוקולד, חטיפים, סוכריות גומי, קינדר בגרסה לפורים, חטיפי לואקר. מחיר: 225 שקלים.
להשיג באתר Sweetweet
מתוקה
במתוקה תוכלו להזמין משלוחי מנות עם אוזני המן קטנות בשלל טעמים – מתוקים יותר או פחות, ללא תוספת סוכר, טבעוניות וגם כמה טעמים מיוחדים, בבצק פריך דקיק: פיסטוק ושקד – מילוי מרציפני ומחית פיסטוק; אלפחורס - מילוי ריבת חלב וקוקוס; תמרים כוסמין - מילוי תמר מג'הול בצק פריך עשוי 100% קמח כוסמין; שוקולד פאדג' – מילוי פאדג' שוקולד מריר ועוד. אפשר גם לרכוש מארזים בשילובי טעמים.
להשיג בסניפים, באתר רום סרוויס 1700-723-723. משלוחים ברחבי הארץ
פורסם לראשונה: 12:51, 27.02.22
