כמעט כל עובד דתי או חרדי מכיר את המצב שבו הוא מגיע למטבחון או לפינת הקפה במקום העבודה ותוהה אם ההלכה מתירה לו להשתמש בציוד המונח שם. "בחברות גדולות הדבר פשוט יותר, אבל הניסיון מראה שקשה מאוד לשמור ולכפות כללי כשרות במטבח משרדי קטן", אומר הרב ד"ר אורן דובדבני, ראש ארגון הכשרות GOK ומומחה לכשרות תעשייתית ותיירותית, "לא מפני שאנשים לא רוצים אלא בעיקר מפני שאנשים לא מודעים".
לדבריו, בעוד אצל שומרי מצוות ההפרדה בין בשרי לחלבי היא דרך חיים, "מי שאינו שומר כשרות ובוודאי אם אינו יהודי – הדבר כלל לא נמצא במודעות שלו". לבקשת ynet, הרב דובדבני מונה את האתגרים העיקריים שאיתם מתמודדים שומרי כשרות במקומות שבהם יש גיוון תעסוקתי, ויש לו כמובן גם המלצות הלכתיות מעשיות.
4 צפייה בגלריה
פינת קפה במשרד. "קשה מאוד לשמור על כללי הכשרות במטבח משרדי קטן"
(צילום: Drazen Zigic / Shutterstock)
קפה, כוסות וכפיות
אפשר להשתמש. "קפה הוא פיקוח נפש", אומר הרב דובדבני בהומור, "לכן ניתן להקל ולהשתמש בספלי קפה ובכפיות שמשמשים בדרך כלל רק לשתיית קפה במשרד. הסיבה לכך היא שאנו רשאים להניח שרוב השימוש בכוסות האלה הוא לקפה בלבד".
צלחות ומזלגות
עדיף לא להשתמש. הכלל הזה תקף גם במזון "צונן", כלומר, כאשר לא מחממים את המזון. "ניתן להשתמש בצלחות ובמזלגות כשמדובר באוכל קר רק כשממש אין ברירה, משום שהניסיון מלמד שבסוף יבואו לטעות ולהשתמש בחם", אומר הרב דובדבני, "לכן ראוי: לייחד סכו"ם כשר שיישמר בנפרד במקום שאחרים לא יבואו להשתמש בו, או סכו"ם חד-פעמי".
סכינים
אפשר להשתמש רק לחיתוך ירקות. "גם כאשר חותכים ירקות, אין לחתוך עם הסכין של מקום העבודה בצל, כיוון שאנו חוששים שטעם איסור הבלוע בסכין ייפלט על ידי חריפות הבצל", אומר הרב.
פותחן קופסאות
אפשר להשתמש בתנאי שהוא נקי.
מתקני מים
אפשר להשתמש. "במתקנים שבהם יש גם ברז מים חמים, שממנו מוזגים העובדים מים גם לכלים או על מאכלים לא כשרים, ניתן להקל מבלי לחשוש שאדים שעלו מכלי לא כשר 'נספגו' בכלי. הסיבה לכך היא שהמבנה הפתוח של מתקני המים מונע את ספיגת הטעם האסור על ידי האדים בכלי", מרחיב הרב דובדבני.
מיקרוגל
אפשר להשתמש רק עם כיסוי מלא. "הניסיון מלמד שהמאמץ להקפיד על הפרדה בין בשרי לחלבי במיקרוגל של העבודה נידון מראש לכישלון. לכן ללא קשר אם מחממים אוכל בשרי או חלבי, מוצק או נוזלי, ההמלצה היא להקפיד על כיסוי מלא של הצלחת או הכלי שמחממים. חשוב להדגיש שכיסוי זה חייב להיות אטום לגמרי ושלא ייפתח במהלך החימום", אומר הרב.
טוסטר
אין להשתמש. "אפשר להציע לקנות טוסטר מיוחד שיישמר ככשר, ומומלץ מאוד לא לשמור את הטוסטר הזה במטבחון, משום שבסופו של דבר יבואו להשתמש בו", אומר הרב דובדבני. "לאחר השימוש יש לשמור אותו במגירה הפרטית או בכל מקום אחר שלא יבואו להשתמש בו".
אוכל ביתי של חברים לעבודה
הרב דובדבני מבהיר שיש לו כלל אחד בנושא הרגיש הזה: "אין כללים, ובמקרים כאלה יש להפעיל גם את חוכמת הראש וגם את חוכמת הלב".
לדבריו, גם מסורתיים שקונים רק אוכל כשר ומקפידים על הפרדה בין בשר לחלב לא תמיד מודעים לסוגיות כשרותיות מסוימות, ובהן הפרשת תרומות ומעשרות מפירות, או ניפוי קמח והפרשת חלה.
ומה אומר החוק?
"אין התייחסות בחוקי העבודה לעניין החובה לכשרות המזון במקום העבודה, או בכלל לספק מזון במקום העבודה", אומרת עו"ד מיטל דולב בלט, מנהלת מחלקת "כל עובד" בחברת "חשבים, קו מנחה" ומומחית לדיני עבודה. "עם זאת, מעסיק שיודע להתנהל בצורה נכונה צריך להימנע מאפליה. חוק שוויון הזדמנויות בעבודה קובע כי אין להפלות עובד עקב דתו גם בתנאי עבודתו. מעסיק שמספק מזון לעובדיו במקום העבודה נדרש להתחשב בכל העובדים ולהימנע מקיפוח תנאי העסקתם עקב דתם".
עורכת הדין מוסיפה כי "רצוי שהחלטה בעניין מזון וכשרותו במקום העבודה תתקבל באופן סביר, מידתי ובתום לב, וככל שיתאפשר לאחר שמיעת רצון העובדים – הכול כדי לקבוע כללים ליישום ההטבה למתן אשל לעובדים בצורה המתחשבת בכלל העובדים, על המגוון הרחב שיש במקום העבודה. במקרה שתיווצר מחלוקת לעניין גבולות נושא המזון וכשרותו, הרי שהסוגיה תיבחן בבית הדין לעבודה והוא זה שיכריע את הנורמה הרצויה".
