תבשיל אורז ברוטב אדום עם עוף וירקות
(צילום: דניאל לילה, סגנון: נעמה רן)
סמנו והוסיפו מצרכים לרשימת הקניות
בחר הכל
2 עגבניות צלויות
ניקח מהתבנית:
5 שיני שום צלויות
2-1 כוסות חתיכות עוף צלוי
2-1 בצלים צלויים קצוצים
2 פלפלים מגולענים קלופים וקצוצים
1 בטטה קלופה, חתוכה לקוביות
נוסיף:
1 כפית מלח
1 כפית פפריקה מתוקה
1/4 כפית פלפל שחור
1 כוס אורז בסמטי, פרסי או עגול
3 כפות פטרוזיליה קצוצה
:רשימת קניות עבור המתכון
תבשיל אורז ברוטב אדום עם עוף וירקות
:קישור למתכון
https://www.ynet.co.il/laisha/article/ryeasntzfeההכנה
1. שמים בקערת מעבד המזון את העגבניות והשום ומוסיפים את המלח, הפפריקה והפלפל. טוחנים למרקם אחיד ומעבירים לכוס מידה.
2. שוטפים את האורז ושמים בסיר. מוסיפים לכוס עם רסק העגבניות מים כך שתהיה מלאה. יוצקים לסיר. מודדים עוד 3/4 כוס מים ומוסיפים לסיר (בסך הכול 3/4 1 כוסות, 420 מ"ל, רסק ומים). מכסים את הסיר ומביאים לרתיחה. מנמיכים את הלהבה ומבשלים עוד כ־20 דקות, עד שהאורז רך. מסירים מהכיריים.
3. מוסיפים לאורז את העוף, הבצלים, הפלפלים והבטטות (הם יתחממו מהאורז, אבל אם רוצים - אפשר לחמם קלות את הירקות במיקרוגל ורק אז להוסיף). מוסיפים את הפטרוזיליה ומערבבים. טועמים ומתקנים תיבול. מגישים חם.
