הקיצי: סלט עוף, עגבניות, אבוקדו ותירס
(צילום: יוסי סליס, סגנון: נטשה חיימוביץ')
סמנו והוסיפו מצרכים לרשימת הקניות
בחר הכל
לעוף:
600 גרם נתחי חזה עוף או פרגיות
מלח
פלפל שחור
פפריקה מתוקה
מיץ מ־1/2 לימון
שמן זית
לסלט:
גרגירים מ־5 קלחי תירס מבושלים או 1 קופסת תירס משומר, מסונן
5 עגבניות, חתוכות דק
1 כוס כוסברה או פטרוזיליה קצוצה דק
2 אבוקדו, חתוכים לקוביות של 2 ס"מ
לרוטב:
1 כף חרדל דיז'ון
2 כפות מיץ לימון
2 כפיות חומץ יין לבן
5 כפות שמן
2 כפות דבש
מלח
פלפל שחור טחון
:רשימת קניות עבור המתכון
הקיצי: סלט עוף קייצי עם עגבניות, אבוקדו ותירס
:קישור למתכון
https://www.ynet.co.il/laisha/article/syepcjozflההכנה
1. העוף: מתבלים את הנתחים במלח, פלפל ופפריקה. יוצקים עליהם את מיץ הלימון ומושחים אותם בשמן זית.
2. מחממים מחבת (מומלץ מחבת פסים) וצולים את נתחי העוף, עד שהם מזהיבים מבחוץ ועשויים מבפנים. מעבירים למשטח עבודה וחותכים לקוביות קטנות.
3. הרכבת הסלט: שמים בקערה את העוף, גרגירי התירס, העגבניות, הבצל והכוסברה (או הפטרוזיליה) ומערבבים. מוסיפים את האבוקדו ומערבבים בעדינות.
4. הרוטב: מערבבים היטב את כל מרכיביו. יוצקים על הסלט, מערבבים בעדינות ומגישים.
