גיורא בר דעה מנכ"ל קבוצת שטראוס, אמר במסיבת עיתונאים לאחר הגילוי על הימצאות חיידק הסלמונלה במוצרי החברה כי "בנושאי בריאות - אין דילמה, יש אפס פשרה. חשוב לנו לשמור על שקיפות. היו תקלות וכשלים בחלק מהתהליכים, ואנחנו עדיין מחדדים אותם". אייל דרור, מנכ"ל שטראוס ישראל, אמר במסיבת העיתונאים כי "כחודש לפני האירוע היו יונים במפעל השוקולד. קיבלנו כמה פעמים מאחד הלקוחות שלנו אינדיקציות על חריגות במוצרים ולא הקשבנו. לא בדקנו את הדברים וזה לא בסדר".
(מירב קריסטל)