השרה מירי רגב, שממונה על טקסי יום העצמאות, הודיעה לשף אסף גרניט, כי בחרה בו מקרב מומלצי הוועדה הציבורית המייעצת להשיא משואה בהר הרצל. השרה רגב מסרה: "אסף גרניט מייצג את הרוח הישראלית היוצרת, הנועזת והמתחדשת - את היכולת להתחבר לשורשים ולדלות מתוכם יצירה עכשווית וחדשנית, טעמים וריחות שמחברים בין אנשים וקהילות ומגיעים להישגים חסרי תקדים. באמצעות אסף, אנחנו מבקשים לחזק את כל העובדות והעובדים בתחום המסעדות שמתמודדים עם קשיים אדירים וממשיכים לחזק בדרכם את אזרחי ישראל".