משרד הבריאות פרסם את עיקרי דוח הבקרה במעון "בית דפנה" שבחולון, שבו מתו שלושה דיירים בתוך יומיים מחשד לזיהום שהתגלה במטבח. בין ממצאי הדו"ח התגלו הליקויים הבאים: לא הייתה הקפדה על הפרדת מזונות בתהליכי הבישול השונים, לא היו נהלי עבודה תקינים לטיפול באוכל ורמת ניקיון הכלים לקתה בחסר. ממצאי הבקרה הצביעו על כך שהתחלואה נבעה מטיפול לקוי בבשר שגרם לזיהומו ולתחלואה הנרחבת במוסד. במסגרת ההתפרצות חלו 33 דיירים, מתוכם תשעה פונו לטיפול בבית החולים, שישה אושפזו ושלושה מטופלים נפטרו.
(נינה פוקס)