מסעדות

מבזקים דווחו לנו

אנחנו גם כאן, עקבו אחרינו

תגיות

מסעדות

כאמל השלמון

כאמל השלמון: "כל שף היום מתגאה בשמות ערביים למנות בתפריט שלו"

הוא נולד בשועפט, מתגורר בשכונת אסוואנה במזרח ירושלים ומכין טחינה מופלאה באבו גוש; הערב הוא גם יגיע לבשל במסעדה בצפון תל אביב - השף כאמל השלמון, אחד השפים המוערכים במטבח הערבי, לא מתעצבן שהשפים היהודים משוויצים במנות מהמטבח הערבי: "ככה אני מבין עוד יותר כמה האוכל שלנו טוב"

תיקי גולן | 05.12.19

מיץ תפוזים

מה מכינים מתפוזים? מה לא

הכי בריא שלנו: מבירה עם תפוז ועד עוף בגריל במרינדת תפוזים - מוצרים מגניבים עם תפוז וגם מנות טעימות עם פרי ההדר הכי אהוב בפרדס. ויש גם מתכון לעוגת שקדים ותפוז ללא גלוטן

לין לוי | 04.12.19

דומיניק קרן

למה שפית אמריקאית עם 3 כוכבי מישלן הוציאה את כל מנות הבשר מהתפריט?

השפית דומיניק קרן, המחזיקה בארבע מסעדות בסן פרנסיסקו, ובהן גם מסעדה עם שלושה כוכבי מישלן, הודיעה כי היא מפסיקה להגיש בשר במסעדות שלה: "בשר הוא דבר מסובך, עלינו לחשוב על המערכת האקולוגית שבה אנו חיים"

שי שגב | 01.12.19

אנדרייה מאג'י, קלאטה 15

המתאגרף האיטלקי שפתח מסעדה בהרצליה

הוא נולד בעיירת חוף נידחת באיטליה, והחיים הובילו אותו לקריירה של מתאגרף אולימפי. אחרי שפתח ארבע מסעדות איטלקיות בלונדון, אנדרייה מאג'י מחליט לשים את הג'יטונים שלו על מדינת ישראל ולפתוח מסעדה בהרצליה: "שלא תחשבו שרק בישראל קשה היום לפתוח מסעדות"

תיקי גולן | 29.11.19

חרדל

מתכון לחרדל תוצרת בית

האם הנפש משפיעה על חווית הטעם, האם חוויות טובות ורעות משפיעות על זיכרון הטעם ואיך מאכל מסויים משאיר בנו סנטימנט כזה או אחר? טור אוכל חדש שעוסק בפילוסופיה לא פחות מאשר במתכונים. הפעם יש כאן גם מתכון מנצח לחרדל ביתי

ליאור רפאל | 29.11.19

בלאק פריידי גורדוס

בלאק פריידיי: גם במסעדות

הטירוף של בלאק פריידיי בעיצומו ובמסעדות לא נשארו חייבים: 20 אחוז הנחה על כל התפריט ב"תרנגול הכחול", קינוחים שחורים ב-20 שקלים אצל שגב ועוד מבצעים והנחות - ורק שלא תישארו רעבים במהלך השופינג

לין לוי | 28.11.19

הבעלים של בית קנדינוף

"טראמפ התלהב מזה שהייתי קרבי ושאל אם הרגתי מישהו"

בלי להתכוון הגשימו הבעלים של "בית קנדינוף" ביפו את החלום הרטוב של כל מסעדן בעולם: כתבה מפרגנת ב"ניו יורק טיימס". מאז הם מוצפים בתיירים אמריקאים, כולל אחת בשם שרה ג'סיקה פרקר שביקשה וקיבלה סיור פרטי במקום. בראיון משותף מספרים נדב רפפורט, אמיר ארליך וליאור סדן על המפגש עם נשיא ארה"ב ועל הלקוח המפורסם אורי גלר שמכופף להם את כל הכפיות של האספרסו

אמיר קמינר | 27.11.19

סושי

בלי ג'ירו: טוקיו היא העיר עם הכי הרבה כוכבי מישלן בעולם

מדריך מישלן 2020 לטוקיו, שפורסם אמש, כולל 226 מסעדות מכוכבות, ורק 11 מתוכן זכו למקסימום הכוכבים האפשרי - שלושה. ההפתעה הגדולה של המדריך: המסעדה היפנית המפורסמת של ג'ירו נמחקה מהמדריך. כל הפרטים

שי שגב | 27.11.19

הקבב של דוחול חוזר ועוד מקומות חדשים בארץ

להישאר בעניינים: מסעדה חדשה לדוחול ספדי בכפר תבור, מסעדת בשר חדשה בפתח תקווה, סנדוויץ' שף בשוק לוינסקי, בר קוקטיילים חדש בירושלים ועוד 25 מקומות חדשים ברחבי הארץ

לין לוי | 26.11.19

בר-מסעדה ארצ'י

מה אוכלים באשקלון?

איפה יש המבורגרים טעימים, לאן תוכלו להגיע בפיג'מה, איפה יש תפריט ידידותי לטבעונים ומי היה הראשון שהפיח חיים במרינה? כל מה שטעים באשקלון - להדפיס ולשמור

לין לוי | 23.11.19

לראשונה: 4 מסעדות מישראל בדירוג המסעדות הנחשב בעולם

לראשונה: מסעדות מישראל בדירוג המסעדות היוקרתי בעולם

הבסטה, M25, פאסטל, מחניודה ומלגו ומלבר - אלה חמש המסעדות מישראל שהצליחו לראשונה להתברג לרשימת המסעדות הטובות בעולם. השף יהונתן בורוביץ': "זו פעם ראשונה שהרשימה היוקרתית מביטה לעבר האזור הקטן הזה במזרח התיכון, ומחשיבה אותו כיעד קולינרי ולא רק כאזור של מלחמות"

תיקי גולן | 21.11.19

כתבות קודמות כתבות נוספות

תגיות חמות

היום

השבוע

החודש

הליכוד בנימין נתניהו גדי איזנקוט ישר!מתן כהנא מגזין חדשות צפירה קנס תל אביב רצח

תגיות חמות

היום

השבוע

החודש

הליכוד בנימין נתניהו גדי איזנקוט ישר!מתן כהנא מגזין חדשות צפירה קנס תל אביב רצח