מסעדות

מבזקים דווחו לנו

אנחנו גם כאן, עקבו אחרינו

תגיות

מסעדות

מוטי טיטמן ובן רינג

מסעדן ושף חושפים את הקרביים של ניהול מסעדה

הם עמדו על סף פשיטת רגל עם חובות של מיליונים, וכבר ראו איך החלום מתנפץ להם בפנים, אבל אז הגיעה ההצלחה: השף מוטי טיטמן והמסעדן בן רינג ממסעדת "מלגו ומלבר" בתל אביב, חושפים בריאיון משותף את הקרביים של ניהול מסעדה, כולל האגו, החרדה והפער בין התדמית הנוצצת למציאות הקשה

גבי בר חיים | 14.11.19

שוב מגרשים לקוחות מהקנטינה

טוענת שסולקה מהקנטינה: "בושה לסלבס שממשיכים לשבת שם"

בעל מסעדת "קנטינה" מסתבך שוב - אחרי מקרים דומים בעבר שבהם ג'ו מרסיאנו, בעל המסעדה הפופולארית בתל אביב, גירש לקוחות מהמסעדה, זה קורה שוב: "חשבתי בהתחלה שהוא צוחק איתי, אז חייכתי אליו", אמרה לקוחה שגורשה מהמקום

נעה חסלוביצר | 13.11.19

מסעדת "ארקאי"

לא טעים? מסעדה בלונדון מאבדת שלושה כוכבי מישלן

בושה במסעדת "אראקי" בלונדון אחרי שאיבדה שלושה כוכבי מישלן. שף המסעדה: "להרבה שפים נגמרים החיים כשהם מאבדים כוכב, אבל לא מגיעים לשום מקום עם גישה כזו. צריך להסיר את האבק מעצמך ולנסות שוב"

שי שגב | 12.11.19

ידיעות

"כתר המזרח" בתל אביב נסגרת אחרי 67 שנה

עוד מוסד תל אביבי נסגר: מסעדת "כתר המזרח" בתל אביב נסגרת אחרי 67 שנה. בשיאה, הייתה "כתר המזרח" המקום האהוב על אריק איינשטיין ועל מפורסמים רבים אחרים

רז שכניק | 11.11.19

ירושלים

כ-44% מתושבי ישראל "נדחסים" ב-16 ערים - ומיהם היישובים הגדולים והקטנים?

מנתוני הלשכה המרכזית לסטטיסטיקה עולה כי ב-16 ערים, בהן תל אביב, חיפה, רמת גן, ראשון לציון ואשקלון, מתגוררים יותר מ-100 אלף תושבים - וביחד הם כ-44% מתושבי המדינה. וגם: כמה יישובים יהודיים ולא-יהודיים ישנם? הרשימה המלאה

ירון דרוקמן | 11.11.19

תוית פרטית

בואו נעשה את זה מיוחד: מותגים פרטיים במסעדות וברים

אחת הדרכים של שפים ומסעדנים לבדל עצמם מכל היתר, זה באמצעות סדרה מיוחדת של יין, שמן זית או אפילו דבש, שרק להם יש אותה, והיא נושאת את התווית עם שם המקום. "אתה יכול ללכת לעשרה מקומות ולמצוא את אותו הדבר כאילו עשו קופי פייסט, אבל עם מוצרים משלך, אתה יוצר בידול"

לין לוי | 05.11.19

תמונתן של השפיות

"רוצות להיות מסעדניות? תביאו ילדים בגיל צעיר"

למה כל כך מעט נשים בישראל מצליחות להפוך לשפיות מובילות ולשלב את הקריירה התובענית במטבח עם אימהות? המסעדניות רותי ברודו, נלה פוטק, מורן אגסי ואופיר לאמי מדברות על הקושי של נשים בעולם השפים. "בגיל צעיר הפסקתי שני הריונות כי הם הפריעו לי בעסקים. זו הייתה טעות.תביאי את הילד מוקדם, תשחקי באמא ואבא, ואחרי זה צאי לעשות מה שאת רוצה". אומרת ברודו

נועה רוזין | 04.11.19

בחירת מודעת לתזונה בריאה יום יום

10 הרגלים שיורידו את הסיכון לשבץ

כל 5 דקות מתרחש בעולם מוות שנגרם כתוצאה משבץ. מחקרים מראים כי הרגלים יומיומיים, חלקם פשוטים מאוד ליישום, עשויים להוריד את הסיכון לשבץ מוחי ולשמור על הבריאות הכללית

דנה פלג | 04.11.19

המסעדות הכשרות הטובות בארץ

המסעדות הכשרות הטובות בארץ

לגזור ולשמור: בתי האוכל הכשרים הטובים בארץ - פיצריות, מסעדות דגים, המבורגריות, מסעדות איטלקיות וגם ברים ופוד טרקס

לין לוי | 04.11.19

ארוחה בחורפיש

מה אוכלים בחורפיש?

ארוחת מלכים ב-100 שקלים לסועד: ביקרנו בכפר הדרוזי חורפיש, ובדקנו מה יש לאכול שם וכמה זה עולה

לין לוי | 02.11.19

גיא בר לב, הפרופסור

האיש שמאחורי ההמבורגר הסודי נחשף

הוא עלה לכותרות עם מיזם מחתרתי של משלוחי המבורגר וכינה את עצמו "הפרופסור", אבל עכשיו גיא בר לב מוריד את המסכה ופותח מקום חדש. בריאיון הוא מדבר בגילוי לב על הילדות בשכונת מצוקה ועל השותפים שהשאירו אותו עם חובות, ומסביר את השיטות השיווקיות שלו: "הלוגו מת"

תיקי גולן | 01.11.19

כתבות קודמות כתבות נוספות

תגיות חמות

היום

השבוע

החודש

הליכוד בנימין נתניהו גדי איזנקוט ישר!מתן כהנא מגזין חדשות צפירה קנס תל אביב רצח

תגיות חמות

היום

השבוע

החודש

הליכוד בנימין נתניהו גדי איזנקוט ישר!מתן כהנא מגזין חדשות צפירה קנס תל אביב רצח