תגיות

מסעדות

איתי שלו, אברטו
"אני לא מרגיש צורך למכור לאף אחד שאני טוב, אני יודע שאני שף טוב"
לא נוגע באלכוהול וסיגריות, אין לו קעקוע אחד - וגם לא חיבה לאינסטגרם. "אני לא שף סטנדרטי", מצהיר איתי שלו, מי שהקים בעבר את מסעדת שלו ביער, ולאחר מכן עבד במשך שנים בייעוץ ובפיתוח מזון. עכשיו הוא חוזר לעמדת השף במסעדת אברטו, ומדבר על השינוי שעבר: "לפני 30 שנה הייתי פרא אדם, אימפולסיבי כמו רעם. היום האגו לא מנהל אותי"
תיקי גולן | 30.08.24
עמק בראסרי
מושלמות לדייט: מסעדות רומנטיות לט"ו באב
חצר מוארת בנורות, מפות לבנות ואוכל שאפשר לחלוק בזוג וליהנות מכל ביס. ולא נשכח גם את בקבוק היין. בחרנו את המסעדות הכי טובות לערב של אהבה
רעות סהר | 18.08.24
נעה ביסטרו
אוויר הרים ואוכל מדהים: המסעדות הכי טובות באזור ירושלים
מחפשים לשלב טיול וארוחה טובה? סביב ירושלים יש הרבה מקומות מעולים - מאוכל ערבי אותנטי, דרך בייקרי עם קינוחים מופלאים ועד ארוחת שף במסעדה שכולם מדברים עליה. 13 המלצות 
תיקי גולן | 16.08.24
קפה נאפו
כולם מדברים עליו: אזור קרית אונו הפך למקום הכי לוהט
סניף חדש של מון היפנית, מסעדה איטלקית עם מנות ענקיות וגם ארוחות הבוקר הכי שוות. אזור קרית אונו התעורר והתמלא במסעדות, ברים ובתי קפה - אלה המקומות שכדאי לאכול בהם
תיקי גולן | 29.07.24
מלצר
"אם נחתוך למלצרים מהשכר, הם לא ירצו לעבוד": סערת המע"מ על טיפים
רשות המיסים החליטה לגבות ממסעדות מע"מ על הטיפים של המלצרים החל מ-2025 - והמסעדנים רותחים. "זה גזר דין מוות לענף גוסס, לא נוכל להעסיק עובדים", הצהירו. "אם אצטרך לשלם 17 אחוז מס, אחפש עבודה אחרת", אומרת מלצרית 
תיקי גולן | 28.07.24
מסעדה
המסעדנים התנגדו - וגביית המע"מ על טיפים של מלצרים נדחתה ל-2025
לאחר שרשות המיסים הודיעה בסוף השבוע שתחל לאכוף את גביית המע"מ על הטיפים - נושא שהיה במחלוקת בשנים האחרונות - הלחץ מבעלי המסעדות עשה את שלו והרשות עדכנה כי תחל לגבות את המע"מ רק החל מינואר של השנה הבאה. זאת, לאחר שהרשות תדייק את ההנחיות מול המסעדות והגורמים המקצועיים
גד ליאור, תיקי גולן, ענת לב-אדלר | 28.07.24
בית קפה
רשות המיסים: נתחיל לגבות מע"מ על טיפים של מלצרים
אחרי מאבק של שנים בין המסעדנים לרשות המיסים, הרשות פרסמה הבהרה לבעלי המסעדות, ובה חידדה לדבריה כי המסעדות מחויבות לשלם מע"מ על הכנסותיהן מטיפים של מלצרים. לפי הרשות, שהודיעה שתחל לאכוף את ההוראה, גביית המע"מ תתבצע מהמסעדות עצמן ולא אמורה לפגוע בשכר של המלצרים
גד ליאור | 25.07.24
yk14008134
מצאנו קבב מצוין במיקום מפתיע
ברשפון פועלת מסעדה קטנה במיקום לא שגרתי - ממגורה שנותרה מהשנים שבהן הישוב היה חקלאי לחלוטין. מנת הדגל היא קבב, אבל הלקוחות מגיעים גם בעקבות השניצל
דוד קישקה | 23.07.24
שף אלעזר טמנו
"בשכונה היו דיבורים עליי": השף שמחולל מהפכה במטבח האתיופי
אלעזר טמנו לא רצה לדבר אמהרית כשהיה ילד, היום הוא מביא את בשורת האוכל האתיופי לסצנה הקולינרית - וכולם מתפעלים. בריאיון הוא מספר על אביו שהעלה יהודים לארץ וסבל בעקבות זאת עינויים, האחות שנפטרה במסע לישראל, הקללות שספג בבית הספר והתגובות שהוא מקבל היום: "אתיופים אומרים שהאוכל שלי לא אתיופי"
תיקי גולן | 18.07.24
צילום אוכל
מבקר המסעדות החשוב בעולם פורש, ומסביר: אכלתי יותר מדי
פיט וולס, מבקר האוכל הנחשב של "הניו יורק טיימס", פרסם טור פרידה שבו הודיע כי הוא מסיים בגלל אכילת יתר ומצב בריאותי שהצריך שינוי: "לפי בדיקות הדם הייתי שמן טכנית. אוקי, לא רק טכנית. ידעתי שאני צריך לשנות את חיי"  
דניאל אדלסון, ניו יורק | 17.07.24
מחלבת עברי
רעש, אוכלים: מסעדות שמתאימות לארוחה משפחתית
תפריט שמתאים גם לילדים בררנים, מלצרים עם סבלנות ומרחב להתרוצץ בו: קבלו את רשימת המסעדות שמקבלות משפחות בשמחה 
אור סופר | 15.07.24
כתבות קודמותכתבות נוספות
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
24 שעותChatGPTOpenAIאבו מוחמד אל-ג'ולאניאוזמפיקאוניברסיטאותאוניברסיטהאוניברסיטת קולומביהאונסאוסקר
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
24 שעותChatGPTOpenAIאבו מוחמד אל-ג'ולאניאוזמפיקאוניברסיטאותאוניברסיטהאוניברסיטת קולומביהאונסאוסקר
תגיות קשורות
תל אביבמתכוןאוכלראשון לציוןשדרותייעוץעוגיותשףגבעתייםמצפה רמון