ענף התיירות ביוון נכנס לקיץ 2026 בתנופה משמעותית: עשרות מלונות חדשים נפתחים או צפויים להיפתח ברחבי המדינה – מאתונה ועד האיים הקיקלדיים – בהשקעות של מאות מיליוני אירו ובכניסה מואצת של מותגים בינלאומיים, מגמה שממצבת את יוון כיעד יוקרה עולמי אך גם מעלה את המחירים. במילים אחרות, יוון משנה כיוון – מחופשה עממית ונגישה המבוססת על טיסות זולות ומלונות הכול כלול, ליעד יוקרתי יותר, על רקע ביקוש גבוה, יציבות תיירותית ונכסים אטרקטיביים לפיתוח. עבור התייר הישראלי היא עדיין יעד קרוב ומבוקש, אך כבר פחות זולה מבעבר – במיוחד באיים כמו מיקונוס, פארוס ומילוס, שם העלייה ברמת האירוח מתורגמת גם לעלייה במחירים.
ריקי ליבה, סמנכ"לית חברת WTC המתמחה בתיירות יוקרה, אמרה בשיחה עם ynet: "אנו עדים למהפכה של ממש בתיירות הים התיכון – יוון משנה את פניה בקיץ 2026 עם גל פתיחת מלונות פאר ורשתות בינלאומיות אקסקלוסיביות שבחרו באיי יוון כיעד אסטרטגי. המגמה הבולטת היא השילוב בין שימור מורשת לקדמה וסטייל. לדוגמה, רודוס מתחדשת לצד ההיסטוריה והמבצרים, עם פתיחת מלון אולטרה-לוקס שמציב רף חדש. במקביל, רשתות יוקרה משיקות ריזורטים המבוססים על פרטיות ושירות אישי – מקורפו ועד כרתים – ומגדירות מחדש את חוויית החופשה היוונית".
המלונות החדשים שייפתחו ב-2026
לאחר ההצלחה באתונה, רשת קונרד (Conrad) היוקרתית מגיעה לאי הירוק קורפו. החל מיולי 2026 ייפתח בעיירה הציורית מולוס שבדרום האי, לצד חוף טבעי ומטופח מול מים צלולים, הריזורט Conrad Corfu – מלון דלוקס חמישה כוכבים המשלב נינוחות יוונית עם אלגנטיות בינלאומית, במרחק נגיעה מהעיר העתיקה.
הריזורט משלב בין הנינוחות היוונית הקלאסית לבין אלגנטיות בינלאומית מעודנת. המלון תוכנן כמפלט אמיתי מרעשי היומיום, עם חללים מעוצבים ושקט שנפרש עד קו המים. על הפרק: 136 חדרים וסוויטות הכוללים בריכות פרטיות וג'קוזי. האורחים ייהנו מבריכות חיצוניות מחוממות למבוגרים ולילדים, חוף ים חולי פרטי, מועדון ילדים מושקע ומרכז ספא וולנס מפנק. בריזורט מבחר מסעדות וברים.
מיקומו של המלון נוח ליציאה ולגילוי הכפרים הקטנים והחופים היפים של האי, והוא נמצא במרחק של כשעה נסיעה מהסמטאות המרוצפות של העיר העתיקה של קורפו ומהגנים המלכותיים של ארמון אכיליון. מחיר חבילה ל-3 לילות בחדר Garden View Deluxe, כולל טיסות, אירוח על בסיס לינה וארוחת בוקר והעברות – החל מ-1,269 אירו לאדם בחדר זוגי, במסגרת חבילה של חברת WTC.
מלון Amoh: יוקרה בלב רודוס - כשמותג ה-Luxury Collection של מריוט פוגש את מפרצי לינדוס. 6.5 ק"מ בלבד מהאקרופוליס של לינדוס, במיקום מושלם לרכיבה על אופניים וטיולים בנופים ההיסטוריים של האי, ייפתח במאי מלון Amoh, ששוכן בפפקי (Pefki), צעדים ספורים מהים, ומציע עיצוב מודרני עם נגיעות ים תיכוניות.
במלון סוויטות עם בריכות פרטיות, מסעדות המגישות מטבח יווני ואיטלקי (עם אפשרויות טבעוניות וצמחוניות), מתחם חוף פרטי, סאונה ומרכז כושר מתקדם.
כמה זה יעלה? 3 לילות בחדר מסוג Hemera Hideaway, כולל טיסות, אירוח על בסיס לינה וארוחת בוקר, כבודה והעברות – החל מ-1,889 אירו לאדם בחדר זוגי, בחבילה של חברת WTC.
ממשיכים לכרתים. Nana Royal Resort, שייפתח בחודש יולי באזור חרסוניסוס, יהיה ריזורט יוקרה שיציע חוויית פרימיום וספא משפחתית, ויכלול פארק מים ייחודי. הריזורט נבנה באווירה משפחתית אלגנטית ומודרנית לצד טבע ים-תיכוני, ותוכנן בקפידה כדי להעניק חוויית "הכול כלול" ברמה הגבוהה ביותר, עם דגש על מרחבים, איכות ושירות אישי.
על הפרק: 370 חדרים וסוויטות בעיצוב מודרני, רובן עם בריכות משותפות או נוף פתוח לים. גולת הכותרת: כניסה חופשית לפארק המים Pantheon הסמוך, במרחק של 300 מטר בלבד, שבו מגלשות מים לכל הגילאים, בריכות ושלל מתקנים רטובים ליום של כיף. האורחים במלון יכולים ליהנות מ-7 מסעדות בסגנונות שונים, 5 ברים, מועדון ילדים מושקע וחוף פרטי עם מים רדודים, המושלם למשפחות. עוד במקום: מתחם וולנס עם טיפולי ספא רבים, בריכה פנימית ואימוני ספורט, מועדון ילדים המותאם לכל גיל ושתי בריכות גדולות.
כמה זה עולה? 4 לילות בחדר Superior Garden View, כולל טיסות, אירוח על בסיס הכול כלול והעברות – החל מ-1,569 אירו לאדם בחדר זוגי.
Ikos Kissamos – כרתים: אתר הנופש הראשון של רשת IKOS בכרתים ייפתח במאי 2026 במערב האי, על חוף בתולי באזור קיסמוס. הרשת נחשבת לאחת המובילות בעולם בתחום ה"הכול כלול", עם דירוגים גבוהים באופן עקבי בפלטפורמת Tripadvisor.
הריזורט פועל על בסיס הכול כלול פרימיום ומשתרע על פני 53 דונם של גנים ירוקים. במקום 414 יחידות אירוח, בהן סוויטות ובונגלוס, לצד חוף ים פרטי, 4 בריכות חיצוניות מחוממות, 3 בריכות ילדים ובריכה פנימית. ההיצע הקולינרי כולל שש מסעדות à la carte לצד מסעדת בופה מרכזית, וכן שלושה ברים, ספא ופעילויות ספורט. המתחם מציע גם אזורי משחק לילדים ומרחבי רוגע למבוגרים, כולל מרפסות יוגה וגני ערסלים. כמו כן, לרשות האורחים עומד צי של מכוניות MINI Countryman חשמליות, אותן ניתן לשריין לטיול עצמאי ברחבי האי כרתים, כלול במחיר.
כמה זה עולה? 4 לילות בחדר Deluxe One Bedroom Suite Balcony Side Sea View, כולל טיסות, אירוח על בסיס הכול כלול והעברות – החל מ-3,280 אירו לאדם.
מלון חדש שנפתח היום (יום ו') הוא מלון MERAVIA Halkidiki, שמצטרף לפעילות רשת מלונות פתאל באזור הים התיכון, עם מלון יוקרה למבוגרים בלבד בחלקידיקי, אחד מאזורי החוף המבוקשים ביוון. המלון ממוקם לאורך קו החוף, בסמוך לכפר אפיטוס (Afytos), ומציע חוויית אירוח שקטה עם דגש על פרטיות ושלווה.
על הפרק: 188 חדרים וסוויטות, חלקם עם בריכות פרטיות. שירותי המלון כוללים מסעדות, ברים, ספא, חדרי טיפולים, חדר כושר, בריכות, טרסות שמש וגינות מטופחות, המייצרות סביבת אירוח רגועה ונינוחה. הקונספט למבוגרים בלבד פונה בעיקר לזוגות ולאורחים המחפשים חופשה שקטה. מיקומו בסמוך לכפר אפיטוס מעניק לחופשה אופי מקומי, עם גישה למסעדות מקומיות, חנויות בוטיק ונוף פנורמי.
מחירי הלינה במלון מתחילים מ-270 אירו ללילה לזוג במהלך חודש מאי, על בסיס הכול כלול.
רוני אלוני, מנכ"ל מלונות לאונרדו באזור הים התיכון, אמר ל-ynet: "אנחנו מזהים בשנים האחרונות התרחבות בתרבות הנופש, עם יותר ויותר לקוחות המחפשים חופשות איכותיות – חלקם בריזורטים למבוגרים בלבד וחלקם במלונות המתאימים למשפחות. בהתאם לכך הרחבנו גם את היצע המלונות האיכותיים שאנו מציעים. אנו מתכוונים להמשיך ולהתפתח ביוון, בדומה להתרחבות שלנו בשנים האחרונות בקפריסין, עם פרויקטים כמו מלון NALU באזור הלגונה הכחולה וה-Grand Resort בלימסול".
הכניסה של מותגי יוקרה מעלה את רף המחירים הכללי – גם במלונות הבינוניים. המשמעות: הצפי הוא לעלייה של עשרות אחוזים במחירי הלינה באיים הפופולריים ב-2026. עם זאת, ביחס לסטנדרט הגבוה שמציעים המלונות החדשים, חלק מהמחירים עדיין נחשבים תחרותיים. כך למשל, שהות במלון חמישה כוכבים במיקונוס, כמו Amyth of Mykonos Agios Stefanos, שעבר מתיחת פנים בהשקעה גדולה – תעלה ביולי החל מ-4,593 שקל ל-3 לילות לזוג ושני ילדים על בסיס לינה וארוחת בוקר, או 5,067 שקל על בסיס חצי פנסיון; ובאוגוסט החל מ-5,067 שקל על בסיס ארוחת בוקר.
או למשל, במלון חדש נוסף בדירוג של חמישה כוכבים שהצטרף לאתונה – מלון Adia החדש, מבית רשת ALUMA, מותג המלונות הבינלאומי של רשת ישרוטל, המשווק תחת המותג Curio Collection by Hilton במסגרת שיתוף פעולה יוקרתי בין רשת ALUMA לרשת הילטון העולמית. המחיר לזוג ללילה, למשל בשבועות, על בסיס לינה בחדר קינג וארוחת בוקר – החל מ-364 אירו ללילה.
נשארים בבירה אתונה. אחד הפרויקטים הבולטים בעיר הוא Conrad Athens The Ilisian – מלון דגל חדש בלב העיר, שמציע חוויית אירוח ברמה הגבוהה ביותר עם נוף לאקרופוליס. לצדו נפתח גם Radisson RED Mitropoleos Square, שמכוון לקהל צעיר יותר עם קונספט אורבני ודיגיטלי.
אל הרשימה המכובדת מצטרף גם מלון למבוגרים בלבד – King Jason Zante, המשתייך לקולקציית היוקרה Exclusive Collection של רשת Louis Hotels. המלון, המדורג חמישה כוכבים, ממוקם בלב מטעי זיתים עתיקים מעל מפרץ ציליבי, ומעוצב כיצירה אדריכלית המוקפת ב-10,000 מ"ר של מים זורמים – מה שמאפשר קפיצה למים ישירות מהמרפסת של החדר.
המלון מיועד למבוגרים בלבד וכולל 87 סוויטות מפוארות (רבות מהן עם גישה ישירה למים), לצד מתקנים ברמה הגבוהה ביותר, בהם שלוש בריכות אינסוף, בריכת הידרו-מסאז' ומרתף יין מרשים.
החוויה הקולינרית היא לב העניין, עם שלוש מסעדות קונספט: מסעדת Pisco המציעה מטבח פיוז'ן פרואני, מסעדת Haroūb המגישה מנות מהמטבח הלבנטיני העשיר, ומסעדת Watergarden הפועלת בשיטת Kitchen Show.
כמה זה עולה? מחיר לחדר בין 1 ל-5 ביולי: החל מ-6,800 שקל על בסיס ארוחת בוקר.
מלון נוסף ברשת לואיס – Valmar Corfu – נפתח מחדש לאחר מטמורפוזה מלאה שהפכה אותו למלון חמישה כוכבים יוקרתי, המשתייך ל-Elegant Collection של הרשת. המלון ממוקם באגיוס יואניס פריסטרון. העיצוב החדש משלב אלמנטים מודרניים עם נגיעות של המורשת המקומית, ומציע 201 חדרים וסוויטות שעוצבו מחדש לחלוטין.
המלון פועל בקונספט Premium All-Inclusive ומיועד הן למשפחות והן לזוגות המחפשים חופשה בסטנדרט הגבוה ביותר. האורחים נהנים משלוש בריכות שחייה, ביניהן בריכה ייעודית למבוגרים בלבד (Adults-only) לשקט מוחלט, ובריכת ילדים הכוללת מגלשות מים. בנוסף, המלון מציע מועדוני ילדים ונוער (Kids & Teens clubs), ספא ומרכז כושר מאובזר.
החוויה הקולינרית במלון עברה שדרוג משמעותי וכוללת שלוש מסעדות קונספט: Marbella – המסעדה המרכזית המגישה מזנונים עשירים של מטבח בינלאומי וים-תיכוני; Akanti – מסעדת א-לה־קארט יוונית המציעה טעמים מקומיים אותנטיים מחומרי גלם טריים; ו־Azzurro – המשלבת מטבח איטלקי אהוב עם נוף לים.
כמה זה עולה? מחיר לחדר בין 1 ל-4 ביולי: החל מ-4,010 שקל על בסיס הכול כלול.
מלון נוסף הוא INNSiDE by Meliá Elounda, שמביא לכרתים קונספט של לייף סטייל חדשני.
לצד זאת, צומחת ביוון מגמה נוספת של מלונות בוטיק קטנים אך יוקרתיים במיוחד. כך למשל, פרויקטים כמו Erema Milos ו-Luura Cliff מציעים סוויטות עם בריכות פרטיות מול נופים עוצרי נשימה – והמחיר גם הוא בהתאם למי שמוכן לשלם עבור חוויה אינטימית. יחד עם זאת, עדיין מדובר במחירים שאינם מתקרבים לסטנדרט של חופשה דומה, למשל בסיקס סנס שחרות, באחת הווילות ביערות הכרמל או בסוויטה במלון קמפינסקי בתל אביב.
גם שוק ההכל-כלול הקלאסי משתדרג ולא נשאר מאחור. רשתות אירופאיות משקיעות בשדרוג מלונות קיימים ובהקמת ריזורטים חדשים ברמת 5-4 כוכבים. כך למשל, מלונות כמו allsun Carolina Sun Beach בכרתים או Irene Palace ברודוס עוברים מתיחת פנים משמעותית, במטרה להציע חוויית חופשה איכותית יותר מבעבר – אך עדיין במחירים נגישים יחסית.
