אל על חנכה היום (ד') בנתב"ג את מפעל הקייטרינג התעופתי החדש של חברת תמ"מ (תעשיות מזון מטוסים), שלפי החברה הוא מפעל המזון התעופתי הכשר הגדול מסוגו בעולם. המפעל החדש משתרע על שטח של כ-14 אלף מ"ר – כמעט פי שניים מהמפעל הקודם – וכולל יכולת ייצור של כ-50 אלף מנות ביום, לעומת כ-30 אלף במתקן הישן.
המפעל הוקם בהשקעה של מאות מיליוני שקלים וכולל, לפי אל על, מערכות טכנולוגיות לניהול תהליכי הכנה ובקרת איכות. בחברה ציינו כי המתקן החדש יאפשר להגדיל את היקפי הפעילות ולהרחיב את מגוון המנות המוגשות בטיסות, כאשר המעבר המלא אליו יתבצע בהדרגה במהלך החודשים הקרובים.
עוד נמסר כי המפעל החדש מחליף את המתקן הוותיק שפעל במשך עשרות שנים, ומהווה חלק מהשקעה מתמשכת של אל על בתשתיות ובשדרוג חוויית השירות לנוסעים.
מנכ"ל אל על, לוי הלוי, אמר: "אנו ממשיכים להשקיע באופן עקבי ומשמעותי בשיפור חוויית הטיסה, מתוך הבנה שכל רכיב במסע הלקוח הוא חלק מהחוויה הכוללת. המפעל החדש של תמ"מ מאפשר לנו להעלות את הסטנדרט הקולינרי לנוסעי אל על, להרחיב את היכולות התפעוליות ולתמוך בצמיחה של אל על לשנים קדימה".
קני רוזנברג, מבעלי השליטה באל על, הוסיף כי "חנוכת מפעל המזון הכשר הגדול בעולם היא רגע משמעותי עבורנו, כחברה ישראלית וכמי שמאמינים ביכולת של אל על להמשיך ולהוביל. ההשקעה הזו מבטאת אמון עמוק בחברה ובאנשיה, ומחזקת את המחויבות שלנו להמשך צמיחה ופיתוח. המפעל החדש יאפשר לספק מזון כשר ברמה הגבוהה ביותר גם לשוק הבינלאומי".
