זר שקורס תוך יומיים הוא לא גזירת גורל, גם אם ניסיתם כבר את כל הטיפים הביתיים — מסוכר ועד אקונומיקה. חלק מהשיטות פשוט לא יעילות, ואחרות אפילו מקצרות את חיי הפרח. כדי להבין מה באמת קובע את העמידות של זר פרחים, אילו זנים חזקים יותר, ואיפה רוב האנשים טועים.
הסוד לטיפול בפרחים
(צילום ועריכה: ספיר גורדו)
״נבילת פרחים היא תהליך ביולוגי טבעי״, מסביר שוקי מזרחי, מבעלי ״פרחי הלה״ בתל אביב, שמטפל בפרחים כבר יותר משלושה עשורים. ״לאחר שהפרח משלים את תפקידו — למשוך מאביקים ולהוביל להפריה — הצמח מפנה את האנרגיה לפיתוח הפרי והזרעים, ועלי הכותרת מתחילים להתייבש ולנשור.
פרחים חתוכים רגישים עוד יותר: הם זקוקים למים טריים ולתנאים מדויקים כדי להמשיך לספוג נוזלים. כשיש מחסור במים, הגבעולים והעלים מתרככים ומאבדים חיוניות, ומים עומדים לאורך זמן מתמלאים בחיידקים שמונעים מהפרח לשתות כמו שצריך. גם אור חשוב — חוסר אור מחליש את הצמח. בנוסף, פגיעות, מזיקים או מחלות יכולים לפגוע ביכולת ההובלה של הגבעול ולהאיץ נבילה״.
מזרחי מסביר שהעמידות מושפעת בעיקר מהעונה. בחורף, בזכות הטמפרטורות הנמוכות והבלאי המופחת, רוב הפרחים מחזיקים שבוע ולעיתים גם מעבר לכך. יש זנים, כמו חרציות, שיכולים להחזיק גם שלושה שבועות — כל עוד הבית לא מחומם יתר על המידה. הקיץ, לעומת זאת, ובעיקר חודשי יולי–ספטמבר, הוא עונה מאתגרת: החום בבית, היעדר מזגן בזמן שהדיירים בעבודה והלחות הגבוהה מקצרים משמעותית את חיי הזרים. בתקופה הזו הפרחים העמידים יותר הם ליזיאנטוס, חרציות, ליליות ושושן.
אז מה הדבר החשוב ביותר להארכת חיי הזר?
״ניקיון. אגרטל נקי, מים נקיים והחלפת מים בקביעות מפחיתים חיידקים ופטריות ומאריכים את חיי הפרחים. ככל שהסביבה קרירה יותר — כך הפרחים שורדים זמן רב יותר. האגרטל צריך להיות נקי ומחוטא. אני ממליץ לשטוף אותו במים רותחים ורק לאחר מכן למלא במים קרים לפני הכנסת הזר״.
האם השיטות הביתיות המוכרות באמת עובדות?
״לא תמיד. אקונומיקה היא למעשה כלור, ולכן היא מחטאת את המים ומפחיתה את כמות הבקטריות — אבל היא לא מתאימה לכל הפרחים. למשפחת השושן, למשל, זה פחות טוב. אני ממליץ להחליף את המים אחת ליומיים–שלושה, כדי לשמור על רעננות ולמנוע הצטברות בקטריות. בכל החלפת מים כדאי לחדש את החתך ולגזור סנטימטר או שניים מהגבעול — זה מאפשר לפרח לשתות טוב יותר ומאריך את חייו. סוכר פועל כמו מזון: הוא יכול לגרום לפרח להיפתח מהר, אבל פתיחה מהירה מדי מקצרת לעיתים את אורך חייו — ולכן אני לא ממליץ להשתמש בו. לגבי חיתוך אלכסוני — הוא מועיל רק לגבעולים שאינם חלולים, כי הוא מגדיל את שטח הפנים שדרכו הפרח שותה מים״.
איך סידור הזר משפיע על העמידות שלו?
״רבים מקבלים זר ׳בוקה׳ ופותחים את סרט הקשירה, ואז חלק מהפרחים יוצאים מהמים והזר נראה מפוזר. אני ממליץ להשאיר את סרט הקשירה במקומו, וכך הזר עומד בצורה מאורגנת בתוך האגרטל, כל הגבעולים במים — והוא מחזיק מעמד זמן רב יותר וגם נראה טוב יותר״.
מהן הטעויות הנפוצות ביותר שאנשים עושים בבית?
״להניח את הזר באור שמש ישיר, וזה מחליש את הפרחים וגורם להם לקמול מהר. יש מיתוס שחמניות צריכות שמש, אבל שמש ישירה מקמלת אותן תוך שעות. גם מיקום מתחת לזרם מזגן הוא טעות: רוח ישירה פוגעת בפרח ומקצרת את חייו״.
אילו פרחים הכי פופולריים בישראל — והאם יש הבדלים בין אזורים?
״העדפות משתנות לפי אזור״, מסביר מזרחי. ״יש מקומות שבהם פרחים אדומים נחשבים פופולריים במיוחד — אבל אצלי כמעט אין ביקוש לוורדים אדומים. דווקא פרחים צבעוניים יותר פופולריים: אדמוניות, אורטנזיות מיובאות מהולנד, פרזיות וסטורמריה — פרח ישראלי בולט ויפה. בעיקר בחורף יש עלייה משמעותית בצריכת פרחי העונה״.
