פסטות ופיצות כשרות לפסח? בהחלט. הפלא הזה יתחולל במהלך חול המועד במסעדת Vinni הכשרה בחדרה, שקברניטיה עמלו בשבועות האחרונים על תפריט מותאם לחג. במסעדה האיטלקית יציעו שלל מנות אנטיפסטי, בהן קרפצ׳יו עגבניות עם מוצרלה פרסקה (54 שקל); ארנצ'יני גבינות עם סלסת עגבניות (59 שקל); ופולנטה קריספית במילוי גבינות (59 שקל).
בין הפסטות הכשרות: רוזה וודקה עם שבבי פרמז'ן (74 שקל); פסטה דייגים ברוטב עגבניות, דג לבן, זיתי קלמטה, צלפים, שום, פטרוזיליה, אורגנו, בזיליקום, צ‘ילי טרי ושמן זית (87 שקל); פסטה נסקה עם רוטב עגבניות, עגבניות שרי, שום, בצל סגול, זיתי קלמטה, אורגנו, ריקוטה, בזיליקום וצ׳ילי טרי (87 שקל); וסלמון קרמה — לינגוויני ירוק עם קרם תרד ושמנת, פילה סלמון, עגבניות מיובשות, פטריות, כרישה, תרד, שום וגרידת לימון (89 שקל).
גם פיצות כשרות יוגשו במהלך החג, בהן מלנזנה עם רוטב עגבניות, חציל, בצל סגול, זיתים, צ'ילי, מוצרלה ואורגנו טרי (68 שקל); פרימוורה עם קרם גבינות, עגבניות שרי צלויות, שום קונפי, זיתי קלמטה, מוצרלה פרסקה, פרמזן, אורגנו טרי ובלסמי מצומצם (79 שקל); ופיצה פונגי עם קרם גבינות, מיקס פטריות, בצל מקורמל, מוצרלה, גבינת ברי ובזיליקום (76 שקל).
בקינוחים: פאדג' שוקולד, עוגת גבינה באסקית עם פירות יער וגם מסקרפונה עם פירות יער (54 שקל כל אחד).
מסעדות Vinni, מתחם מול וילג׳, פרופ׳ שכטמן 10, חדרה. כשר בהשגחת הרבנות המקומית.
גם מקדש הפחמימות נועלוש, שנמצא באזור התעשייה מעלות תרשיחא, יהפוך בחול המועד לכשר לפסח. במקום ערימות של קרואסונים, בורקסים, עוגות שמרים ועוד, תמצאו כ-30 סוגי עוגות ועוגיות, כולן עשויות מקמחים ללא גלוטן. יהיו עוגות גבינה, עוגות מוס, מקרונים בשלל צבעים, סופלה, עוגות שוקולד עשירות ועוד.
• המקום פתוח במתכונת טייק אוויי בין השעות 8:00-17:00, ואפשר לצרף למגוון המתוקים גם קפה לדרך. כשר לפסח
