רשת המזון קשת טעמים רוכשת את השליטה (51%) ברשת הפטיסרי בוטיק של הקונדיטור דודו אוטמזגין לפי שווי של כ־50 מיליון שקל. העסקה כוללת את המאפיה בקריית־מוצקין ו־18 סניפים של המותג ברחבי הארץ, שבהם נמכרים מוצרי המאפה של אוטומזגין שמופעלים רובם בזכיינות.
אריאל לכט, בעלי קשת טעמים: "אוטמזגין הוא הלואי ויטון של העוגות. הוא אמן הפטיסרי ויעזור לקשת טעמים להיות מובילה בקולינריה. אנחנו נשמור על המותג כעצמאי ונפתח את הרשת. בנוסף אנחנו מתכוונים לפתח באמצעות דודו מותגי מאפים פרטיים ויחודיים לרשת בעלי חיי מדף".
אוטמזגין: "לאחר צמיחה מהירה הרכישה הזו תסייע לנו לפרוץ קדימה, להגדיל את יכולת הייצור ולהרחיב את הפעילות בישראל ובעולם".
רשת הפטיסרי בוטיק הוקמה בשנת 1998. אוטמזגין החל את דרכו בתחום כבר עם שחרורו מהצבא. את תחילת לימודיו כקונדיטור עשה בבית הספר לבישול תדמור ומשם עבר לפריז. הוא חתום על מספר ספרים ונחשב לפורץ דרך בכל הקשור לתחום הקונדיטוריה בישראל. לפני 25 שנה פתח את הסניף הראשון של מה שלימים תהפוך לרשת בפריסה ארצית.
קשת טעמים היא רשת מזון לא כשרה שהוקמה לפני 20 שנה בקריות ליד חיפה על ידי לכט ויועדה בתחילה לקהל רוסי. היא מנוהלת על ידי דני גרינברג. הרשת מעסיקה כ־2,000 עובדים בישראל ומפעילה 25 סניפים, וגם אתר אונליין, מרכזי ליקוט והפצה רובוטיים, מפעל מזון, וחברת יבוא מזון.
קינן ממן, משנה למנכ"ל קשת טעמים: "החיבור עם רשת הפטיסרי הוא רכישה אסטרטגית עבורנו. אנו מתכננים לפתוח סניף ראשון של דודו אוטמזגין במנהטן והשני בברצלונה. נמשיך לאתר חברות נוספות שישלימו את חווית הקנייה בקשת לצד פתיחת סניפים נוספים תוך כדי שמירה על תחרותיות במחירים".
