"קפה אירופה" בימים שבשגרה היא אחת המסעדות הפעילות והעסוקות יותר בת"א, אך מאז יום שבת האחרון, המטבח בשדרות רוטשילד שרגיל להאכיל מאות סועדים בערב עבר הסבה לטובת הכנת מנות מזון עבור מאות חיילים ואזרחים.
"כאב לי מאוד על הפרודוקטים והאוכל, הבנתי שלא מדובר ביום אחד שהמסעדה תישאר סגורה. כבר באותו ערב שבת שהתחיל הבלגן דאגנו לשנע את האוכל", משתפת ירדן שי, השפית הראשית של המסעדה. "בעל המקום ואני החלטנו שאנחנו רוצים שהמטבח שלנו יבשל אוכל טעים לאזרחים ולחיילים ולכל מי שצריך".
וכך מדי יום היא מתייצבת בשעות הבוקר המוקדמות עם עובדי המקום, ואליהם מצטרפים עשרות מתנדבות ומתנדבים שמגיעים לתת יד במטבח עד חצות, הודות לתרומות.
איך את מסבירה את העובדה שכל כך הרבה אנשים מגיעים להתנדב ולתרום בימים אלה?
"להיות בעשייה זה נותן תקווה, זה גם להציל את הנפש. אנשים מגיעים לפה ורוצים להתנדב כדי לא לשבת כל היום מול המסכים ולצפות בסרטונים הקשים. אני חייבת להודות לבעלים של 'קפה אירופה' שתורמים מכיסם הפרטי ונותנים לנו לעשות שימוש במקום”.
