לפני כשנתיים פתח איתן כהן (26) את העסק שלו, "קפה בקטנה" - עמדת קפה בוטיק ניידת לאירועים. "זאת הייתה הדרך שלי להוציא את האהבה וההבנה שלי בתחום לעולם. עם הזמן, הבנתי שיש לי ביד מוצר ייחודי וטוב, ולפני שנה העסק הפך להיות עבודה במשרה מלאה והתחיל לשגשג", הוא מספר. "אני מכור לקפה מהפעם הראשונה שאבא לקח אותי לפק"ל קפה ביער, דרך חנות הקלייה וכמובן בכל בוקר מחדש".
ב־7 באוקטובר נפרד רס"ל (מיל') כהן מבת זוגו ומהקפה, עלה על מדים והתגייס כסמל בצוות פת"ן של גדוד 8 בחטיבת ירושלים. "למחרת התחלנו לתפוס משימות הגנה וטיהור ביישובי העוטף, משימות שנמשכו חודש וחצי ולאחריהן נכנסנו לעזה לחודש נוסף של לחימה אינטנסיבית בתוך הרצועה. בדצמבר השתחררנו עם הידיעה שבקרוב נחזור ללחימה, וכפי שציפינו, בפברואר נקראנו שוב לדגל, הפעם להגנה על יישובי גוש עציון".
אבל בינתיים העסק של כהן לא יכול לתפקד בלעדיו. "אני מוציא לפועל את כל האירועים בעצמי, מהרגע שהלקוח פנה אליי ועד לרגע שאני מגיש לו את הקפה בדיוק כמו שהוא אוהב, עם העוגיות המעולות שלנו", הוא אומר. בעקבות המצב בוטלו אירועים רבים וגם כאשר השוק חזר לתפקד, כהן עדיין היה מגויס. "ניצלתי כל רגע פנוי במילואים על מנת להחזיר את העסק למסלול, להרים את האתר ואת הפרסומים, לקבוע אירועים עתידיים ועוד המון תכנונים שנעצרו ב־7 באוקטובר. הדבר שהכי ישמח אותי הוא לחזור לשגרה מלאה, לשמח ולעשות את מה שאני אוהב לעשות ומה שאני טוב בו".
טלפון: 052-7229218
אינסטגרם: cafe_baktana
