בפסז' מוזנח במרכז בת-ים מסתתרת מסעדה תימנית כשרה ונהדרת - "התימני הנדיב". פתח אותה לפני פחות משנתיים נתנאל לוי, שחזר משהות של עשורים אחדים ביפן ובסין. "רציתי לממש חלום, לפתוח מסעדה ולהנציח את סבי רבי יעיש קהלני זצ"ל, שהיה איש נדיב, דאג בתימן לפרנסתם של יהודים ומוסלמים כאחד, עלה לארץ ב-1948 וכל ימיו הוקדשו לעיסוק בתורה, קדושתה וגמילות חסדים", מספר לוי, שהתקין שלט ענק בכניסה למסעדה, המספר על הסבא, כולל תמונות משותפות שלהם. "הלקוחות שרואים שלמסעדה קוראים 'התימני הנדיב' פורצים בצחוק, בגלל הסטיגמה על התימנים ומשתעשעים על חשבונו. לי זה לא איכפת - כמו שמדונה אמרה: לא משנה מה שיגידו עליי, העיקר שיגידו".
המסעדה מקושטת בציורים המתארים את הווי העדה ובפריטים מהאוסף המשפחתי. התפריט כולל מרקים מעולים (בשר, עוף, ראש, רגל, ריאות, כבש ושעועית), מאכלים (גולש, צלי כתף, קוסקוס, ריאות, עוף) טעימים וכמובן בצקים (ג'חנון, מלאווח, סלוף, לחוח, קובנה וסאבייה). המנות נדיבות (מוגשות עם חילבה, סחוג, ירקות, לחם, ו"סימפטיה ואהבה על חשבון הבית") משובחים. המחירים הוגנים - רוב המנות עולות 55 שקל. בשישי בצהריים לוי מציע גם קציצות, חמין מרוקאי ודגים חריפים. "הטעמים פה אותנטיים, תימניים אורגינל, כמו שאמי רינה לימדה אותי", הוא מסכם. / אמיר קמינר
התימני הנדיב, בר שאול 5 (הכניסה מרוטשילד 27), בת-ים. 03-6291144
