כשהנשיא ג'ו ביידן הכריז בתחילת מארס כי צבא ארה"ב יבנה מזח בחופי עזה כדי לספק סיוע הומניטרי דרך הים, השף הספרדי-אמריקאי חוזה אנדרס כבר היה שני צעדים לפניו. מוקדם יותר השנה, אנדרס השתמש בספינת גרר כדי להביא 200 טונות של מזון על דוברה מלרנקה לחוף עזה, לשימוש במטבחים המנוהלים על ידי ארגון המזון שלו, World Central Kitchen. הוא אפילו הגיע לביקור בישראל כדי לקבל תמיכה ביוזמתו.
במלחמה שמציבה אתגרים חסרי תקדים גם עבור ארגונים הומניטריים מנוסים שנהגו לפעול בסביבות הקשות בעולם, WCK היה הצלחה גדולה. בעוד שהאו"ם מספק כמעט 80 אחוז מהסיוע ההומניטרי לעזה, WCK אחראי על יותר ממחצית סיוע המזון ממקורות אחרים. לפי נתונים ששיחרר הארגון, הוא סיפק למעלה מ-43 מיליון ארוחות בעזה מאז אוקטובר. מטבח השדה הראשי, ברפיח, מספק מדי יום 50 אלף ארוחות חמות לפלסטינים ויש לו מאפייה משלו. הארגון מפעיל עוד כמה מטבחים קהילתיים ברחבי הרצועה ומציע ארוחות לצוותים ולמטופלים בבתי חולים שעדיין פועלים.
כל זה נעצר אתמול כשה-WCK הודיע כי הוא מפסיק מיידית את הפעילות שלו באזור, בעקבות מותם של שבעה מחברי הארגון בהתקפה של צה"ל בעזה. "צוות ה-WCK נסע בשתי מכוניות ממותגות עם הלוגו של WCK", נאמר בהודעת הארגון, "למרות תיאום התנועות עם צה"ל, השיירה נפגעה ביציאה ממחסן דיר אל-בלח, שם פרק הצוות למעלה מ-100 טונות של סיוע הומניטרי של מזון שהובא לעזה בנתיב הימי". שבעת ההרוגים הם מאוסטרליה, פולין, בריטניה, ובעלי אזרחות כפולה אמריקאית-פלסטינית וקנדית-פלסטינית.
"זו לא רק מתקפה נגד WCK", אמרה מנכ"לית הארגון, ארין גור, "זו התקפה על ארגונים הומניטריים המופיעים במצבים הכי חמורים שבהם האוכל משמש כנשק מלחמה. זה בלתי נסלח. איבדנו חיים יפים בגלל מתקפה ממוקדת של צה"ל".
חוזה אנדרס 54, הוא שף בעל שני כוכבי מישלן, שהפך בעשור האחרון לכוכב גדול באמריקה. יש לו כ-20 מסעדות ברחבי ארה"ב, ספריו הם רבי-מכר, הוא מופיע באופן קבוע בטלוויזיה ושיתף פעולה עם מישל אובמה בתוכניות המזון הבריא שלה. ב-2010 נסע אנדרס להאיטי אחרי רעידת האדמה הקטלנית ובישל בעצמו שעועית ופירה למשפחות עקורים. מכאן צמח World Central Kitchen. בהתחלה הגיב הארגון רק לאסונות טבע מפוארטו-ריקו עד פקיסטן, אבל מהר מאוד התרחב לקטסטרופות אחרות. בשנה שעברה נסע אנדרס לאוקראינה ועזר לחלק מזון לפליטי המלחמה שם.
"איבדנו כמה מאחיותינו ואחינו בתקיפה אווירית של צה"ל בעזה", צייץ אנדרס, "אני שבור לב. אלה אנשים... מלאכים... שירתי לצידם באוקראינה, עזה, טורקיה, מרוקו, בהאמה, אינדונזיה. הם לא חסרי פנים, הם לא חסרי שם. ממשלת ישראל צריכה להפסיק את ההרג חסר ההבחנה הזה. היא צריכה להפסיק להגביל את הסיוע ההומניטרי, להפסיק להרוג אזרחים ועובדי סיוע, ולהפסיק להשתמש במזון כנשק".
