בראיון לשרון כידון סיפר אבי בן אסאייג, מנכ"ל אסם־נסטלה, על האתגר הקשה בהפעלת המפעל בשדרות לאחר 7 באוקטובר ועל החוויות הנוראות שעברו עובדיו, שקרוב ל־1,000 מהם גרים ביישובי העוטף. "אלה היו סיפורי זוועות", הוא אומר, "עובד שהצליח לחלץ את משפחתו תחת אש במושב, עובד אחר שהצליח להסתיר את בתו בארון בקיבוץ חולית, אבל הוא ואשתו נרצחו. עובדת שיחד עם בעלה דחקה את המחבלים מתוך הבית בקיבוץ נירים". לדבריו, "בפעם הראשונה בהיסטוריה של אסם, לאחר 82 שנים, קיבלנו החלטה לא לפתוח את המפעל כמה ימים. ביום רביעי הכרזנו שאנחנו פותחים אותו ויהי מה. הגיעו 20 עובדים מתוך 200 שצריכים להיות בכל משמרת. קיבלנו פלוגה של צנחנים שבאה וטיהרה את כל המפעל, את אולמות הייצור, עברה אולם־אולם. הצבא העניק לנו כוח אבטחה במשך שבוע וחילקנו כלי נשק לכל מנהלי המפעל, ממני ועד אחרון המנהלים" | צילום: יריב כץ







