שלושה חברים צפוניים חלמו להקים יחד מתחם בילוי ייחודי וראשון מסוגו לתושבי האזור שיחבר את האנשים להיסטוריה של המקום, עד שהמלחמה אילצה אותם לעצור, אבל מבחינתם זה רק עיכוב זמני בדרך להגשמת החלום.
ב-10 באוקטובר 2023 אמור היה המתחם "ז'אק - מתחם בילוי מדויק" בקיבוץ גשר הזיו מול חוף אכזיב שבגליל המערבי להיפתח, אך האזעקות ומטחי הרקטות לעבר המרחב הביאו לביטול חגיגות הפתיחה, ומאז המקום נותר שומם.
כעת יוצאים גלעד מטרני ומוריס זריהן, בעלי מסעדת “מועדון ארוחת בוקר” הוותיקה בשבי ציון, ועידו פיינר, הבעלים של המעדניות “דנדי” ושותף במסעדת “ג'וז’ ודניאל”, למסע מחודש, ובעזרת הציבור הרחב הם מקווים לגייס תמיכה כדי לפתוח את המתחם. "אנחנו כל כך מתרגשים מהרוח של התקווה שהביאו החטופות איתן והסכמי הפסקת האש ורוצים להיות חלק מהריפוי שהחברה שלנו זקוקה לו" אומר מטרני. "נעשה זאת באמצעות הגשמת החלום הקטן שלנו – לארח אנשים ולהעניק להם חוויה ואווירה מיוחדת".
מתחם האירוח החדשני שהקימו השלושה שוכן באסופת מבנים שנבנו בתחילת שנות ה-40 כמחנה צבאי בריטי בימי המנדט. עם היווסדו של הקיבוץ גשר הזיו ב-1949, הפך אחד המבנים להיות חדר האוכל ומקום המפגש של חברי הקיבוץ החדשים. מאז עבר המתחם גלגולים רבים והיה נטוש, עד שבשלוש השנים האחרונות המרחב הגדול עבר שימור קפדני, עם דגש על פיתוח שטחי חוץ בהתאמה לנוף הגליל המערבי הסובב אותו. בכל אחד מהמבנים מגשימים השותפים רעיון קולינרי אחר.
ב-8 באוקטובר הם הבינו שהיוזמה שלהם צפויה להידחות, אך לא שיערו שזמן רב כל כך יחלוף עד שיוכלו לפתוח את המתחם, שבו גינת בירה, מסעדות ומעדנייה, וגם אולם נפרד לכנסים ואירועים פרטיים. השבוע הם יצאו במבצע גיוס תמיכה דרך קמפיין Headstart כדי להתניע את הפתיחה, והם מזמינים את הציבור לרכוש שוברים למסעדות ולמעדנייה לעצמם או כתרומה לחיילים ואנשי מילואים. מטרני מספר כי "במשך יותר משנה המתחם, שהכל בו כבר היה מוכן לאירוח, עמד סגור ולא קיבלנו שום פיצוי מהמדינה על ההפסדים כי הוא לא עמד בקריטריונים. ההלוואות שלקחנו להקמתו עומדות ומחכות לנו. החיבוק החם שאנחנו מקבלים מהציבור והתמיכה הכספית נותנים לנו מרווח נשימה להגשים את החלום ועכשיו אנחנו עובדים במרץ כדי לפתוח את המקום וכל כך שמחים להחזיר את הצפון לחיים".
