הייתי בטוח שלא אצליח למצוא משהו לאכול בפחות מעשרה שקלים, אבל לפעמים אני מצליח להפתיע את עצמי. זה קרה לי בבת-ים, כשנסעתי לאזור שליד העירייה. באחד הרחובות הצדדיים יש שורת חנויות שפונות בעיקר לקהל הדובר רוסית. יש שם מעדנייה, מסעדה עם אוכל שלוקחים הביתה וגם מאפייה בשם "חאצ'אפורי": ככה כתוב על השלט. נכנסתי, ומיד פנו אליי בגיאורגית. היה רגע של מבוכה מהצד שלי, ואז הגיע מבט ישיר בעיניים: מה אתה רוצה להזמין?
חאצ'אפורי לא היה על המדף, אבל נשאר פירושקי, שבמאפייה הזו נקרא "פירוז'קי". למזלי, היו שם בדיוק שני הסוגים שאני אוהב. קודם כל, הזמנתי פירושקי בשר – כמובן, בקר – ואחר כך פירושקי כרוב. בהתחלה לא שמתי לב למחיר, ואז ראיתי את המדבקה: כל פירושקי – שישה שקלים בלבד.
ביני לבין בעלי המאפייה לא התפתחה שיחה ערה במיוחד, אבל האוכל דיבר בעד עצמו. קודם כל, הוא היה טרי, אפילו חמים קצת. הנגיסה הראשונה הייתה מהפירושקי בשר: טעים, לא יותר מדי בשר, הרבה מאפה מסביב, הבשר כמעט לא מתובל. המטרה פה היא לצאת שבעים, ואני שבעתי כשעברתי לפירושקי כרוב: הוא נעלם בקלות.
הידיים שלי היו קצת שמנוניות, ומבחינתי זה סימן מעולה. שבעתי ונהניתי ב-12 שקל בלבד
