משדרות עד אחיהוד, מיד מרדכי עד נוף־גליל, מלוד ועד עכו: מפעלי שטראוס פרושים ברחבי המדינה, מצפון ועד דרום, ומייצרים עבורנו מזון. המעגל הזה לא נפסק גם בזמן המלחמה. גם אחרי שאיבדו בני משפחה וחברים, גם כשהיו תחת אש באזורי עימות וללא מסגרות לילדים בצפון – המשיכו עובדי המפעלים להגיע ולדאוג לביטחון התזונתי של אזרחי המדינה. פרויקט מיוחד בשיתוף שטראוס ו"ידיעות אחרונות" בשם "עוטף ישראל" נותן במה לסיפורים האנושיים של כל אותם אנשים שעמדו שם מאחורי פסי הייצור מאז 7 באוקטובר: מנהל המפעל שאחותו נרצחה בטבח בכפר עזה עם בעלה ושלושת ילדיה; מפעיל הייצור במחלבה שקיבל שיחה מקצינת הנפגעים והיה בטוח כי בנו נהרג; המנהל שנסע לקיבוץ בעוטף כדי לחפש את אחיו של העובד שניתק עימו הקשר – וגילה שנרצח, ורבים אחרים. עיתונאי "ידיעות אחרונות" יצאו אל המפעלים לפגוש את כל אותם עובדים ולתת להם קול ופנים, כשהם משרטטים פסיפס אנושי שהוא סיפורה של מדינה שלמה. הסיפורים יובאו כאן בעיתון ובאתר ynet מדי שבוע. בצילומים: זיו לוי, שאחותו לבנת קוץ ז"ל נרצחה בכפר עזה, עם העיתונאי רז שכניק; ובהא עטייה, מנהל מרלו"ג שטראוס, עם העיתונאית רתם איזק








