גל הקור של הימים האחרונים שיכנע אותי לא להסתפק באוכל חם, אלא למתוח את הגבול ולאכול משהו על סף הלוהט. הקור הירושלמי הגיע לביקור בתל-אביב, וכל יציאה מהמונית מרגישה כמו טעות, אבל לפעמים אין ברירה, הבן אדם רעב וחייבים לצאת.
לפני כמה שבועות חלפתי על פני דוכן מרקים בגדרה שבישר בשלט: "20 שקל למנת מרק". עצרתי וגיליתי שמדובר בתרגיל שיווקי: ב-20 שקל מקבלים רק כוס מרק, בעוד המנה שבקערה עלתה 30. חזרתי למונית בזעם. עד מתי תמשיכו לעבוד עלינו? את התיקון חוויתי בגבעתיים. בכניסה ל"שוליקה" ראיתי שלט קטן מעל הסירים הגדולים: "חצי ליטר מרק – 25 שקל, ליטר מרק – 45 שקל". לרגע הלכתי לאיבוד בין הכמויות, אבל מיד קלטתי שזה מחיר הוגן. למה לא? זה בדיוק מה שבא לי לשלם על מרק. חצי ליטר זה יותר ממספיק לאדם אחד.
בתפריט לא נותרו אפשרויות מלבד מרק עדשים. הבחור מזג לי מרק כל כך עשיר, שהיו בו יותר עדשים ממרק. ככה זה נראה מהצד. אחרי המזיגה ראיתי שאין בו רק עדשים: המרק היה מועשר בעוד ירקות קצוצים דק-דק. לגמתי בהנאה צרופה: מרק מלא בעדשים עד בלי די ועם תבלינים. זיהיתי השפעה פרסית בטעמים, אבל זה רק הוסיף לחוויה. הוספתי אטריות לוקשן דקיקות, שהשתלבו נהדר.
אני לא יודע אם כל יום מציעים שם מרק עדשים, אבל אחרי החוויה הזו אני לא פוסל להגיע לאכול שוב במקום הזה, גם מרק אחר. אם זאת הרמה, וזה המחיר – הסיכוי בהחלט גבוה
• שוליקה, כצנלסון 130, גבעתיים. עוד טעימות – בערוץ האוכל של ynet
