במהלך השבוע הקרוב מתקיים בתל-אביב פרויקט קולינרי מיוחד של ג'ין הסופר-פרימיום האיטלקי Malfy, שמביא את הצבעים, הטעמים, הקוקטיילים והאווירה המיוחדת של חופי אמלפי מדרום איטליה למסעדות בעיר. בין המקומות שיארחו אירועים מיוחדים: בג’ארדינו במלון דה ג'פה - שף בר צנגר יפתח טרטוריה איטלקית, עם מנות שמקורן מן הים ושמוגשות על קו החוף של אמלפי: סרדינים כבושים, צלחת ים, פסטה א-לה וונגולי, טארט הדרים ועוד. בקרוט יציעו חוויה של טראסה איטלקית עם מנות מיוחדות כמו פוקאצ’ה לימון קונפי, ארטישוק ועשבי תיבול, קפרזה וסרדינים ועוד. באוזריה נקסט דור תיערך חגיגה כפולה במוסד הפלורנטיני של שפית אביבית פריאל, עם שפים אורחים. המסעדה האיטלקית מגזינו תציג מבחר מנות ספיישל ובר קוקטיילים. קסטה, הגלידרייה של התדר, תפתיע עם ופל על בסיס הדרים בהשראת הג'ין. ביוליה, על שולחנות משקיפים לים, יוגשו מנות איטלקיות כמו ארנצ׳יני במילוי אסאדו מפורק וטורטליני פירות ים. ובצפון אברקסס של איל שני יגישו שני קוקטיילים ומנת לזניה בהשראת איטליה
פרטים והזמנה באתר: ontopo.com/he/il/malfi-tlv
