בפאתי צפת, על ראש הר המשקיף על נוף הגליל העליון, הכנרת והר מירון נפתח לאחרונה מלון כנען מקבוצת Limited Edition, של פתאל.
ואכן זו התחושה כשנכנסים בשעריו. העיצוב הטבעי (כל הנגרות והרהיטים במלון נבנו מעצי טיק ממוחזרים בני כ-200 שנים) יוצר הרמוניה נעימה ומרגיעה. ובאמת, לכנען באים להירגע, לעצור לרגע מהסחרור היומיומי ולנשום. תמצאו כאן סדנאות מדיטציה, ציור, יוגה, הילינג ועוד. אנחנו השתתפנו בשיעור יוגה ובסדנת קערות טיבטיות שעזרו לנו להוריד הילוך ולהיכנס לאווירה שהמלון מנסה לשדר. מי שמחפש פינוק גם לגוף - אפשר למצוא את זה בספא יפהפה המשתרע על פני שתי קומות ובו מוצע מגוון טיפולים רחב המלווה בשמנים ארומטיים ייחודים. במתחם תוכלו למצוא בריכה מקורה, ושתי בריכות ג'קוזי חיצוניות שמספקות את הניתוק המושלם. היה כבר אחר הצהריים, התיישבנו בבבריכת המים החמים על ראש ההר והשקפנו אל הכנרת - ולאט נדמו כל רעשי הרקע. פתאום המציאות נראתה לא רלוונטית וזו בדיוק ההתנתקות שחיפשנו. הפינוק נמשך גם בסאונות עם חלונות ענק לנוף. חמאם טורקי וחדר כושר מפנק משלימים את כל מה שצריך כדי להירגע ולהתחדש.
פנינה אמיתית כאן הוא בר היין '26.8' - שמוביל שף עמוס חיון, אשר צמח במטבחים עטורי כוכבי מישלן, ויוצר מטבח מקומי אמיתי באמצעות דיאלוג עם חקלאים, יצרנים ומגדלים ברדיוס של 26.8 ק"מ בלבד ממנה (ומכאן שמו של המקום). הארוחה כאן היא חוויה קולינרית נפלאה שכל כך חסרה באזור הזה. היינות הם מהגליל והגולן, כולל יקבי גראז׳ מיוחדים. לסיכום - החוויה בכנען אולי לא זולה, אבל שווה כל שקל.
מלון כנען. החל מ-1,815 שקל לזוג כולל ארוחת בוקר.
הכותב היה אורח המלון
