מצרכים לשמונה סועדים:
• 1 פרוסת אבטיח עגול
• שליש כוס ערק
• 10-12 עלי נענע קצוצים
• מקלות ארטיקים חצויים
אופן ההכנה:
• חותכים את פרוסת האבטיח לשמונה משולשים שווים.
• יוצרים חריץ קטן במרכז של כל קליפת משולש ונועצים בו חצי מקל של ארטיק.
• מניחים את ה"ארטיקים" בתבנית, יוצקים עליהם ערק ומפזרים נענע.
• מכסים בניילון נצמד ומעבירים למקרר לשלוש שעות לפחות. במהלך הקירור הופכים את ה"ארטיקים"
* עוד מתכונים – בערוץ האוכל של ynet
