יקב משפחתי בצפון הגולן עושה היסטוריה: יקב הר אודם הוא היקב הישראלי היחיד שהוזמן להשתתף בתערוכה הבינלאומית Great Wines of the World של מבקר היין העולמי ג'יימס סאקלינג, שתיפתח מחר בניו-יורק. מיכאל אלפסי (69), מייסד היקב, ובנו אדם יציגו בתערוכה הנחשבת מהיוקרתיות בעולם היין. לדבריהם, "כניסת יקב ישראלי לראשונה אל התערוכה היא תעודת הוקרה יוצאת מהכלל למה שאנחנו עושים ולצוות כולו". היקב ביישוב אודם בצפון רמת הגולן, בגובה 1,060 מטר מעל פני הים, הוא הגבוה ביותר בישראל – כשני ק"מ מהגבול עם סוריה. מאז 7 באוקטובר, הפך האזור לקו עימות סוער, כשהיקב פועל תחת איום מתמשך של ירי, סגרים אזוריים והיעדר תיירות. את היקב מנהלת משפחת אלפסי מאז 2003 – האב מיכאל, האם עידית והילדים אדם, ישי, יערה ואפרת. כרמי היקב נטועים בעמק הבכא שבצפון הגולן, בלב אדמת בזלת קרירה ועשירה, שמעניקה ליינות המיוחדים של היקב אופי ייחודי.
קצרים
• רשת קיטשן בראסרי, מקבוצת גרג, פותחת סניף בשדרות ממילא בירושלים בהשקעה הנאמדת בכמיליון שקל.
• מותג הילדים והנוער YOLO פותח מתחם פופ-אפ בקניון שער הצפון, שיפעל עד תחילת ספטמבר, ויציע מגוון רחב של מוצרים לקראת החזרה לבית הספר.
• רולדין, רשת הקונדיטוריות, פותחת בימים אלו מחדש את סניף קריית-שמונה, שנסגר מאז תחילת המלחמה. הסניף בלב העיר עבר שיפוץ מקיף ומציע קפה ראשון בחינם לחברי מועדון My Roladin המתגוררים בעיר.
• חברת פייבוקס משיקה שירות חדש: כל המשתמשים יכולים להעביר כסף לילדים ולנוער, בעלי פייבוקס יאנג. עד כה רק ההורים יכלו להעביר כסף לילדיהם.
