הרבה מורים היו רוצים לדעת ששינו את חיי התלמידים שלהם בזכות דבר שאמרו בכיתה. אור ביבה הייתה סטודנטית לנטורופתיה במכללת רידמן, והמורה שלה, שלימדה על ויטמין B12, שינתה את חייה כאשר לימדה על הנגזרת הטבעית והפעילה של הוויטמין – זו שהגוף יודע לספוג באמת – ואמרה שאי-אפשר לרכוש את הסוג הזה בארץ.
"ואיך שהיא אמרה שבארץ הנגזרת הפעילה לא קיימת, המשפט הזה הקפיץ אותי. היה בו משהו כל כך לא הגיוני ומתסכל, ואמרתי לעצמי, 'אוקיי, אם אין את הדבר הזה בארץ, צריך להביא אותו לכאן. הרי זה ויטמין כל כך חשוב להרבה מערכות בגוף, ואיך זה הגיוני שלא נוכל להשיג את הטוב ביותר בישראל?' אני זוכרת את עצמי סוגרת את הלפטופ, יוצאת מהכיתה ואומרת לעצמי, 'אני הולכת להביא את הדבר הזה לישראל'".
זה היה בשנת 2009. אור הייתה אז בת 24, ומודה שלא ידעה שזה יהיה המסע של החיים שלה, אלא רק הרגישה שיש כאן משהו שאי-אפשר להתעלם ממנו. בשנת 2010 כבר הקימה את חברת "אקוסאפ", שהפכה לאחת המובילות בישראל בתחום תוספי התזונה. "אקוסאפ" הייתה הראשונה בארץ להביא לשוק נגזרות פעילות וטבעיות של ויטמינים, ובהמשך גם את הטכנולוגיה הליפוזומלית, שבה החומר הפעיל עטוף במבנה שומני זעיר המגן עליו ומשפר משמעותית את הספיגה בגוף.
"אנחנו מומחים בספיגה", מסבירה אור, "אבל זו לא רק הטכנולוגיה – זו גישה. השאיפה שלנו היא להבין את הגוף, לעבוד איתו ולספק לו רכיבים איכותיים שהוא יודע באמת להשתמש בהם".
מאיפה הדרייב שלך? והאומץ? מה ידעת בכלל על התחום שאליו קפצת ראש בגיל כל כך צעיר?
"לא באתי מעולם העסקים. באתי מהשטח. לפני הלימודים ברידמן חייתי בארצות-הברית ועבדתי בחברת תוכנה ישראלית בתחום הרפואה, וכבר היה לי את השריר הזה. הסתובבתי בבתי חולים, הדרכתי רופאים, ולכן כשהקמתי את 'אקוסאפ' הצעד הראשון היה לחפש תשובות. ללמוד על ויטמינים, על יכולות ספיגה. בכל פעם שגיליתי משהו חדש הבנתי עד כמה הדרך ארוכה, וזה הדליק אותי עוד יותר להמשיך קדימה".
מה למדת במהלך הדרך על תחום תוספי התזונה? כולנו לוקחים אותם ויודעים מעט מדי.
"אנחנו לומדים כל הזמן וגם אני מתפתחת בכל פעם שאני נחשפת לטכנולוגיה פורצת דרך או למחקר חדש. מה שהחברה שלנו מביאה זה לא מוצר כזה או אחר, אלא זו תפיסת עולם שלמה שלא שואלת 'כמה תוספים את לוקחת', אלא 'איך את סופגת אותם', וזה השינוי שהבאנו לשיח. אנחנו היינו הראשונים שדיברו על ספיגה של תוספי תזונה, ומכאן המשכנו את ההתעמקות בטכנולוגיות ספיגה. כי זה לא מה את לוקחת או איך את לוקחת, אלא מה בסופו של דבר נספג בגוף".
מה אנחנו כצרכניות של ויטמינים ותוספים צריכות לדעת על תהליך הספיגה שלהם בגוף?
"הספיגה של החומרים היא בסופו של תהליך הדבר החשוב – כמה מהחומר נשאר בגוף ומשרת אותו. הספיגה נגזרת מאיכות חומר הגלם, אבל גם ובעיקר מהטכנולוגיה שבה משתמשים כדי לייצר את התוסף או התרופה. למעשה, הטכנולוגיה היא שקובעת את עומק הספיגה והיא צריכה להיות כזו שלא תפגע בחומרים הפעילים וגם תבטיח זמינות ביולוגית – כלומר תאפשר לגוף להשתמש בחומר הפעיל. ולכן, כשאנחנו אומרים שאנחנו מומחים בספיגה זו לא סיסמה, אלא תשתית מדעית שעליה בנינו את כל התפיסה שלנו. כשחברות אחרות מדברות על מינונים, אנחנו מדגישים את הזמינות הביולוגית, כלומר את כמות החומר הפעיל שהגוף יצליח לספוג ולזהות. בסוף הגוף האנושי זו מערכת סלקטיבית, שלא מקבלת כל צורת חומר שנכנסת אליו", היא אומרת.
כדי לאפשר ספיגה מיטבית של החומרים הפעילים בתוספי התזונה ובוויטמינים שאנחנו נוטלים, יש ללמוד את מנגנוני הספיגה של כל רכיב, להבין מה מפריע לו להיספג ובאיזו צורה הוא ייספג הכי טוב: האם בצורה נוזלית, אולי בשחרור מושהה שמגן עליו מפני התחמצנות ומשחרר את החומר הפעיל למחזור הדם לאורך 24 שעות כדי לא לייצר עומס על מערכת העיכול? וכאשר מדובר בפרוביוטיקה, למשל, השאלה היא איך משאירים את החיידקים חיים לאורך זמן. השורה התחתונה, אומרת ביבה, היא לעבוד עם הגוף החכם שלנו ועם היכולות הביולוגיות שלו.
אז אחרי שלמדה איך להקשיב לגוף ולפעול לטובתו ואיתו, ביבה נושאת עכשיו עיניה אל היעד הבא, שהוא גם הבאזוורד של התקופה: תחום הלונג'ביטי.
"אנשים מבינים היום שבריאות אמיתית מתחילה בהקשבה לגוף, לצרכים שלו ולאיכות החומרים שאנחנו מזינים אותו בהם. לונג'ביטי בעיניי זו לא רק אריכות ימים, אלא איכות חיים לאורך זמן; זה לא רק להוסיף שנים לחיים, אלא להוסיף חיים לשנים. אני חושבת שישראל יכולה להיות מרכז בינלאומי של התחום. יש פה מדע, טכנולוגיה, מחקר, קהילה, תעשייה – וזה המקום שאני רוצה להשפיע ולהוביל בו", היא אומרת ומכניסה לשיחה את גישת ה"סמארט וולנס", שמחברת בין מדע, טכנולוגיה, תודעה והנתונים הרפואיים לבין האדם שמאחוריהם.
"זה לא רק לקחת תוסף, אלא זה לנהל מערכת יחסים מודעת עם עצמך ועם העולם. הכל קשור לזה שאנחנו בעיצומו של שינוי תודעתי עולמי. אם פעם בריאות הייתה נמדדת רק במדדים פיזיים של לחץ דם, סוכר, כולסטרול, היום מדברים על לשמור על גוף חזק, על תפקוד טוב, על שלווה ושמחה, כדי לחיות נכון לאורך זמן. בריאות חכמה זה השלב הבא באבולוציה של הרפואה המודרנית – מדע מדויק, טכנולוגיה ותודעה. ואם נתרגם את כל זה לדרך חיים אישית מקבלים בריאות שמתייחסת לכל גוף כאל יקום בפני עצמו".
כדי ליישם את התפיסה שלה, היא כבר עשתה עוד צעד קדימה והקימה את "סופרסאפ", חברת הפצה עבור מותגי בריאות פרימיום, שדוגלים באיכות ובקיימות. בשתי החברות שלה מועסקות נטורופתיות שמקשיבות ללקוחות ומפענחות ביחד איתן את הצרכים ואת הפתרונות. ביבה מסכמת: "זו קהילה של דאגה וזה מה שגורם לאנשים לסמוך עלינו. מדובר בתרבות בריאה של גוף וסביבה שמתקיימים בהרמוניה".
