קמה: בית קפה וגלריה בקיבוץ הרדוף
החלל המרווח והמואר והניחוחות הטובים כובשים את הלב מהרגע הראשון. בתפריט: מגשי ארוחת בוקר עשירים, קרואסונים שנאפים כאן מדי בוקר וכך גם קולקציית לחמי המחמצת והפוקאצ'ות, העוגות, הקישים והמאפים. על המדפים עבודות טקסטיל, קרמיקה ונייר שמייצרים בסדנאות שבקיבוץ, ופינות הישיבה ושולחן האבירים שבפרגולה בגינת התבלינים מזמינים להתמסר ליופי. מאחורי כל פריט מסתתר סיפור מרגש של שיקום ועל הצלחות גדולות וקטנות.
בקיבוץ הרדוף מתקיימת כבר שנים קהילה משלבת, שחבריה גרים במקום, במסגרת פנימיה טיפולית ובית לחיים לאנשים עם צרכים מיוחדים. הם מלווים על ידי צוות טיפולי מקצועי ועובדים במגוון סדנאות תעסוקה, וחלקם משמשים כמלצרים וכבריסטות המקבלים בשמחה את המבקרים.
קפה קמה, קיבוץ הרדוף. א'-ה' 15:00-8:00, שישי 13:00-8:00
טרמינל עיצוב בת ים
בלב אזור עסקים ותעשיה בבת ים נמצא האנגר ענק, שבתוכו מפעל עיצוב חברתי יוצא דופן שהקימה עמותת "לצאת מהקופסא". המבנה ההיסטורי, שעמד נטוש במשך שנים, הפך למתחם תוסס עם גלרייה לאמנות, גינה שיקומית, סדנאות יצירה ובית קפה חמוד. העבודות המוצגות בגלריה הן תוצריהם של מעצבים עצמאיים שפועלים במקום בליווי מקצועי. לצידם פועל גם "הלב הכתום", מפעל שיקומי, המעסיק מתמודדי נפש ומייצר מוצרי עיצוב של מעצבים צעירים מקהילת הטרמינל. גם החצר המגניבה היא מפעל שיקומי, המעסיק מתמודדי נפש ומעניק להם הזדמנות לעבוד ולהכיר אנשים חדשים. בחצר מתקיימות הדרכות בנושא קיימות לצד חממה לגידול צמחי בית. אפשר להשתתף בסדנאות קיימות, להתרשם מהעבודות בגלריה, לרכוש עציצים מהגינה החברתית וליהנות מקפה טוב.
טרמינל עיצוב בית ים, אהוד קינמון 32, בת ים
יקב כישור בכפר כישורית
מה שהחל כהתעקשות של נדבן אנגלי, שסירב לתרום כסף למקלטים לתושבי כישורית במלחמת לבנון השניה, ודרש שתרומתו תשמש לפיתוח מקור תעסוקה, הפך למיזם שזוכה להצלחה בינלאומית ולפינת חמד גלילית – יקב כישור.
כספי התרומה שימשו לנטיעת כרמים, שמהם מפיקים יינות איכות שזוכים לשבחים בארץ ובעולם. בהמשך הוקם מרכז מבקרים מעוצב הצופה לכרמים שסביבו. הביקור במקום משלב חווית בילוי קולינרית לצד היכרות עם מפעל חברתי מרגש. היקב שוכן בכפר כישורית, ביתם של בוגרים בעלי צרכים מיוחדים המעורבים בכל שלבי הפקת היין.
מרכז המבקרים מהווה מקור תעסוקתי נוסף לחברים, המאפשר להם לקחת חלק באירוח, ללוות סיורים מודרכים לכרמים ולספר על המקום. לצד טעימה מהיינות מוגשות גם פלטות של גבינות לצד פוקאצ'ות ומטבלים ובימי שישי התפריט עשיר יותר וכולל גם סלטים, קישים וכריכים.
יקב כישור, כישורית, א'-שישי, 15:00-10:00. להזמנות: 04-9085198
חוות רום
כביש מפתל שסביבו נוף פראי, מוביל למרומי הר כמון, שם משתרעת חווה ענקית שמשלבת חקלאות ועבודת כפיים עם אירוח ברמה גבוהה וגם מרכז שיקום למתמודדי נפש. אוהלי גלמפינג מאובזרים, מתחם וולנס וספא עם מגוון טיפולים וסשנים רוחניים, גן ירק אורגני עונתי, דיר עיזים, מחלבה, משתלת סוקולנטים, גינות תבלינים, וחנות בה נמכרת התוצרת ומסעדה גלילית שמגישה מנות המובססות על תוצרת המשק. בתפריט: סלטים רעננים עונתיים, מרק דלעת וכרישות אורגני, סו בורק גלילי, סלקים צלויים ומוחמצים, גבינה קרמית נמסה עם טעמים מהחווה ועוד. "מתמודדי הנפש אשר עובדים בחווה משולבים בכל אחת מפינותיה" אומר המנכ"ל, עידן שיר, "משולבים בעבודות החקלאות והגינון, במסעדה ובמתחם האירוח וכך עוברים תהליך שיקומי שגם מספק להם תעסוקה ומקצוע וגם מעשיר את האורחים שלנו במפגשים ייחודיים".
חוות רום, הר כמון. לפרטים והזמנות: havatrom.co.il
מארג מבואות החרמון
שיטוט ברחבי הקומפלקס המעוצב שבמבואות החרמון לא יגלה במבט ראשון שמסתתר מאחוריו מיזם חברתי ייחודי. זהו מתחם אירוח קניות רחב ידיים, ובו בית קפה מסעדה, סדנאות אמנות, אולם אירועים, מלונית עם שמונה חדרי אירוח ושלוש חנויות - המוכרות את תוצרי הסדנאות, שנעשו בעבודת יד מוקפדת: עבודות יפהפיות מקרמיקה, טקסטיל, עץ ובטון ומוצרי ילדים ותינוקות והשלישית היא חנות יד שניה. כל אלה, מוקפים בנוף מרהיב, רמת הגולן ואגמון החולה, הם בעצם חלק מפרוייקט שיקום של עמותת 'כוכב הצפון' והם מהווים מקור תעסוקה וטיפול לאנשים עם מוגבלות. התפריט בבית הקפה מציע: שקשוקות מיוחדות, כריכים פתוחים, סלט סביח, סלט בוראטה, קישים ופסטות, ארוחות בוקר ושלל מאפים וקינוחים. מידי יום מגיעים למקום כמאה בוגרים הנמצאים בתהליך שיקום ומשתלבים בכל פינות המתחם.
מארג מבואות החרמון, א'-ה' 16:00-8:00, בשישי, אחת לשבועיים, 14:00-8:00
