O, החדשה של השף תומר אגאי והאחים אבידן נפתחה לאחרונה במיקום המיתולוגי של מקס ברנר בשדרות רוטשילד בתל-אביב, ונראה שזה בדיוק מה שהעיר היתה זקוקה לו. O, עוצבה על ידי מור אבידן שלקח את המבנה המעוגל של המקום והדגיש אותו באמצעות בר ישיבה רחב ידיים, המקיף את המטבח הפתוח ואת הבר ומאפשר ישיבה נוחה ומרווחת, מאחוריו טבעת של שולחנות ומקומות ישיבה שונים וטבעת נוספת כשמזג האוויר יאפשר, של הושבה בחוץ. המקום מעוצב בקווים נקיים עם אלמנטים של רטרו הבאים לידי ביטוי ברצפה, בשיש הרחב שממנו עשוי הבר ועוד. מערכת הסאונד והמוזיקה משווים למקום אווירה של רסטו בר, ויצירות של האמן רמי מאירי משלימות את החוייה האורבנית. אבל ל-O מגיעים בעיקר בגלל האוכל של תומר אגאי שמדגים למה הוא אחד השפים המוערכים בישראל. המנות משלבות את המטבח האסייתי והאירופי, ומרגיש שהן מדויקות למיקום (שדרות רוטשילד בתל-אביב), לזמן (חורף עירוני של סיום מלחמה) ולשלב הקולינרי שאליו הגיעה תל-אביב - מנות מקוריות, טעימות אבל בוגרות. אין פה ניסיון להפיל אף אחד מהכיסא. אחרי הסגירה של סנטה קתרינה, נראה שאגאי מצא את השותפים שמאפשרים לו להביא את הטעמים והייחודיות שלו וביחד הופכים את O למקום מעולה.
O. רוטשילד 45 תל-אביב
