בדרום עמק החולה, לא רחוק מהאגם שהעניק לו את שמו, נמצא קיבוץ חולתה. בכניסה לקיבוץ המטופח, מרחק נסיעה קצר מהשער הצהוב, נמצאת חנות רחבת ידיים שמצדיקה עצירה בגיחה הבאה שלכם לגליל. זוהי חוות דרך התבלינים, חוויה צבעונית וארומטית של טעמים וניחוחות.
מבחר המוצרים בחווה מסחרר. זה מתחיל, כמובן, בתבלינים, שלמים או טחונים, עם היצע שלא מוצאים בסופרים הרגילים. למשל, שישה סוגי פפריקה אדומה, כולל פפריקה מרוקאית מתוקה (יש גם חריפה, כמובן) שנטחנת גס בתוספת שמן, פפריקה מעושנת שעושנה במעשנה ביתית בתופסת רוזמרין ושמן, פפריקה הונגרית ועוד.
לאוהבי הגרנולה מדובר בחגיגת תערובות, בהן גרנולה פקאן, גרנולה חמוציות וקוקוס, גרנולה חלווה, גרנולה קשיו וצימוקים ועוד. יש גם תערובות שיעשירו כל בישול ביתי, למשל תערובות לסלט, למשל לסלט ירקות קצוץ המכילה גרעיני דלעת, חמנייה, סומאק, צנובר, פפריקה, קצח ופטרוזיליה.
לכבוד החורף אפשר להצטייד בחליטות כמו צ'אי הודי המכיל קינמון, הל, זנגביל, ורדים, תה שחור ועוד. ויש גם פיצוחים, פירות יבשים, עשבי תיבול, חלוות ועוד-ועוד.
חוות דרך התבלינים בחולתה. א'-ה' ושבת 15:00-9:00, שישי 14:00-9:00. 04-6915008.
